Как правильно выбрать кофеварку с капучинатором

Самые лучшие кофемашины с капучинатором

На рынке бытовой техники можно увидеть большое разнообразие кофемашин с капучинатором для домашнего использования. Из-за многообразия товара определиться с наиболее подходящей моделью непросто. Именно поэтому, сегодня в статье будет рассмотрен рейтинг лучших кофемашин с капучинатором в 2021 году для бытового использования, а также основные критерии выбора мелкой бытовой техники.

1. Отзывы о кофемашинах с капучинатором
2. На что обратить внимание при покупке?
3. Рейтинг лучших кофемашин с капучинатором
   • ТОП-7 кофемашин с ручным капучинатором
   • ТОП-5 кофемашин с автоматическим капучинатором
   • Самые лучшие бюджетные кофемашины с капучинатором

Плюсы и минусы кофемашин с капучинатором

Плюсы и минусы погружных блендеров

Кофемашины и кофеварки начали стремительно набирать популярность. Девайсы имеют широкий ценовой диапазон, и подобрать модель может себе каждый, исходя из финансовых возможностей. Многие потенциальные покупатели недоумевают, что лучше выбрать — кофемашину или кофеварку? Если позволяет бюджет, то, конечно, лучше приобрести кофемашину с капучинатором для бытового использования.

Достоинства кофемашин с капучинатором:

Возможность получения пышной молочной пенки, которая многим приходится по нраву. Процесс приготовления кофе полностью автоматизирован. Нет необходимости следить за этапами приготовления, достаточно нажать несколько кнопок на панели управления, задать оптимальные параметры работы и дождаться приготовления кофе. Большинство моделей оснащено функцией автоматической очистки молочного резервуара. Высокотехнологичная фильтрационная система позволяет смягчить воду приблизительно на 75%. Несколько степеней измельчения кофейных зерен. Качество получаемого напитка. Возможность применения зернового и молотого кофе. Длительный срок эксплуатации. Возможность самостоятельно определять степень крепости кофейного напитка.

Недостатки кофемашин с капучинатором:

Высокая цена. Многие ценители кофе считают такие расценки на кофемашины попросту неоправданными. Большие размеры оборудования. Если сравнивать с классическими моделями кофеварок, то они в 2-3 раза меньше кофемашин. Для обладателей маленьких кухонь это может стать непозволительной роскошью. Большинство моделей кофемашин в процессе работы издают громкие звуки. Необходимость в сервисном обслуживании.

Как выбрать кофемашину с капучинатором?

Как выбрать кофемашину с капучинатором для домашнего использования?

Большое разнообразие моделей с разной ценовой политикой, доступным функционалом и стилем вызывает определенные сложности при выборе. На что стоит обратить внимание при покупке кофемашины с капучинатором для домашнего использования?

Мощность оборудования. От этого параметра зависит производительность кофемашины. Чем больше эта цифра, тем быстрее и вкуснее будет напиток, а пена в капучино более устойчивой. Модели с мощностью 1000 – 1500 Вт способны справиться даже со сложными задачами. Способ монтажа. По этому параметры все кофемашины делятся на настольные и встраиваемые. Тип капучинатора, которым оснащена кофемашина. Вспениватели могут быть автоматическими и механическими (ручными). В последнем случае для образования устойчивой пены потребуется участие человека. Автоматические вспениватели самостоятельно справляются со своей задачей секунд за 30. Объем емкости для воды. При выборе кофемашины представительно стоит произвести подсчет, сколько домочадцев употребляет кофейно-молочные напитки. Чем больше желающих, тем больше должен быть объем емкости. Наличие встроенной кофемолки. Эта деталь необходима любителям кофе из свежемолотых зерен. Готовый напиток имеет вкус высокого качества и насыщенный аромат. Из недостатков можно выделить дороговизну таких моделей. Система очистки. Эта опция может быть ручной и автоматической. Последний вид, разумеется, значительно удобнее. Пользователю достаточно в соответствующий резервуар залить чистую воду и активировать режим самоочистки. Прибор сделает все сам.

Это основные параметры, на которые рекомендуется обращать внимание при выборе кофемашины с капучинатором. Эти модели универсальны в использовании, поэтому, если позволяют финансовые возможности, лучше отдать предпочтение им. Для облегчения поисков стоит ознакомиться с рейтингом лучших кофемашин с капучинатором в 2021 году для бытового использования.

ТОП лучших кофемашин с капучинатором

Лучшие кофемашины с капучинатором: рейтинг 2021 года

Лучшие кофемашины с ручным капучинатором

Лучшие кофемашины с автоматическим капучинатором

Лучшие недорогие кофемашины с капучинатором (до 7000 руб.)

ТОП-17 Самых лучших кофемашин с капучинатором 2021 года

Лучшие кофемашины с ручным капучинатором

Ручные капучинаторы позволяют полностью контролировать процесс создания пены, – температуру молока и текстуру пены – и поэтому они, как правило, пользуются особой популярностью среди профессионалов. По специальной трубке подается пар, с помощью которого можно в отдельной посуде взбить молочную пену, а затем добавить в напиток. Несмотря на то, что такие капучинаторы скорее предназначены для опытных кофеманов, современные устройства зачастую достаточно просты в управлении, чтобы с ними мог справиться даже новичок. Поэтому настоятельно рекомендуем обратить внимание на следующий ТОП-7 лучших кофемашин с ручным капучинатором.

7. De’Longhi Dinamica ECAM 350.15.B

Хорошая кофемашина с ручным капучинатором.

De’Longhi Dinamica ECAM 350.15.B

Открывает рейтинг лучших кофемашин с ручным капучинатором автоматическая кофемашина от известной компании De’Longh — Dinamica ECAM 350.15.B (33 000 руб.). По умолчанию машина способна приготовить четыре типа напитков – эспрессо, двойной эспрессо, лунго и американо. А вот для приготовления капучино предусмотрен ручной капучинатор. Кофе подходит как зерновой, так и молотый. Пользователю не составит труда настроить параметры кофе под свои личные предпочтения – есть контроль крепости, регулировка объёма порции и 13 режимов помола на выбор. Можно использовать две чашки одновременно, к тому же высоту дозатора можно настроить под высоту кружки (максимальная высота составляет почти 13 см). Достаточно дорогая кофемашина, отдать за неё придётся примерно 33 000 — 35 000 рублей в зависимости от места покупки.

Основные характеристики

• Используемый кофе: молотый / зерновой
• Тип управления: сенсорное
• Мощность: 1450 Вт
• Объем: 1.8 л
• Максимальное давление: 15 бар
• Автоматическая декальцинация
• Регулировка жесткости воды
• Встроенная кофемолка
• Количество степеней помола: 13
• Контейнер для отходов
• Съемный лоток для сбора капель
• Размеры (Ш*В*Г): 24x43x35 см
• Вес: 9.5 кг

Видеообзор

Настраиваемые параметра напитка: крепость, степень помола, температура и объём порции. Одновременное приготовление двух порций, регулировка дозатора по высоте чашки. Высокое качество сборки, стильный дизайн. Удобное сенсорное управление, электронный дисплей с подсветкой. Есть функция энергосбережения и автоматическая декальцинация.

Шумная. Высокая цена. Большой расход воды.

6. Philips EP1220/EP1222/EP1224 Series 1200

Качественная кофемашина от известного бренда.

Philips EP1220/EP1222/EP1224 Series 1200

На шестом месте в рейтинге располагается автоматическая кофемашина Philips EP1220/EP1222/EP1224 Series 1200 (21 500 руб.), изготовленная еще одной популярной маркой Philips, Нидерланды. Несмотря на то, что её параметры идентичны предыдущей модели, кофемашина от Philips отличается большим объём резервуара для воды (1.8 литра). Здесь так же присутствует кофемолка с керамическими измельчителями, однако количество степеней помола значительно больше – двенадцать. В отдельности покупатели отмечают простоту работы с ручным капучинатором – его легко снять и вымыть. К удобству стоит добавить и понятное сенсорное управление. Вдобавок, есть специализированные настройки по регулированию крепости итогового напитка и температуры. Стоит чуть дешевле, чуть более 20 000 рублей.

Основные характеристики

• Используемый кофе: молотый / зерновой
• Тип управления: сенсорное
• Мощность: 1500 Вт
• Объем: 1.8 л
• Максимальное давление: 15 бар
• Регулировка жесткости воды
• Встроенная кофемолка
• Количество степеней помола: 12
• Одновременное приготовление двух чашек
• Подача горячей воды
• Контейнер для отходов
• Съемный лоток для сбора капель
• AquaClean
• Размеры (Ш*В*Г): 24.6×43.3×37.1 см
• Вес: 7.5 кг

Видеообзор

Как правильно выбрать кофеварку с капучинатором

Капучино в кофемашине: какие модели лучше подходят?

Быстрое оглавление:

Сразу предупрежу, что из кофеварок для капучино подходят только рожковые с паровым соплом и редкие капсульные. Капельные, гейзерные и прочие кофеварки капучино не делают. Чем отличается кофеварка от кофемашины — читайте на главной.

Сегодня я затрону животрепещущую тему – как готовить капучино в кофемашине или кофеварке? Или даже вернее так, какая кофемашина или кофеварка лучше всего подходит для капучино, латте и прочих молочных напитков на основе кофе.

Однозначно на этот вопрос ответить нельзя. Тема эта многогранная, я постараюсь дать какую-то информацию в рамках одной статьи, но сразу предупреждаю, что возможно что-то останется за кадром и будет освещено дополнительно. В любом случае, в той или иной мере я расскажу о всех актуальных классах устройств для создания капучино в домашних условиях.

Если же вас конкретно интересует недорогой вариант гарантированно получать достойный капучино «в одно нажатие кнопки» — для вас рейтинг дешевых кофемашин с автоматическим капучинатором

Фото: Mr.TinDC. По лицензии CC BY-ND 2.0.

В принципе, достойный капучино можно приготовить практически в любой кофемашине или кофеварке, у которой есть хотя бы простая трубка для вывода пара. Тем не менее, есть некоторое деление по способам приготовления и трудоемкости процесса в зависимости от класса устройств.

При выборе молока обращайте внимание на % жира и белка

Но в любом случае есть основополагающие условия для успешного результата:

1. Молоко должно быть наиболее «белковое», лучше под 3% и более белка.
2. Молоко должно быть охлажденное, идеал 3-5 градусов.
3. Молоко, в конце концов, должно быть цельное и натуральное.
4. Инструмент и посуда должны быть чистыми.

Без выполнения этих простых условий, нормального результата, как правило, не достичь. Так как молоко — это в любом случае отправная точка, то изучите мой специальный материал «лучшее молоко для капучино».

А теперь перейдем к оборудованию. Начну, пожалуй, с самого бюджетного варианта.

1. Капучино в кофемашине с ручным капучинатором (насадкой панарелло)

Кофемашины и кофеварки с ручным капучинатором имеют отдельную металлическую трубку, из которой выходит пар под давлением. Бывают редкие экземпляры, у которых лишь тонкая трубка с одним выходом. По состоянию на 2020 год таких моделей в продаже можно сказать нет.

Стандартный вариант – насадка панарелло, бывает как пластиковая, так и металлическая. На её толстом конце большое отверстие, которое существенно увеличивает и расширяет паровую струю, принцип работы подобен пульверизатору. При этом сверху есть очень маленькое отверстие подсоса воздуха. Без панерелло взбивать молоко можно, а профессионалы как раз и предпочитают паровой кран без панарелло, но новичку будет очень тяжко.

Примеры оборудования с «простой» трубкой: кофемашина Philips Saeco HD 8743, кофеварка Saeco RI8329. Пример машин с панарелло: кофемашины Philips EP1200, Delonghi ECAM 22.110, помповая рожковая кофеварка Delonghi ECP 31.21/33.21, бойлерная кофеварка Scarlett SC-037.

*Внимание, скидка: прямо сейчас Philips 2200 LatteGo продаётся по акции в JUST всего за 33 750 рублей. Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице “Акции”.

*Внимание, скидка: прямо сейчас DeLonghi Magnifica S продаётся по акции в Яндекс.Маркете всего за 24 610 рублей. Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице “Акции”.

Итак, как пользоваться ручным капучинатором? Вы наливаете молоко в отдельную емкость (или питчер, так называется специальный кувшин из нержавеющей стали, хотя никто не запрещает использовать что угодно) максимум наполовину, подставляете её под трубку и круговыми движениями, лучше – ловя границу жидкости и пены, двигаете емкость, взбивая паром молоко.

Насадка панарелло, как правило, двигается, можно её немного отклонить вбок и «дуть» паром под углом к поверхности молока, создавая круговорот, разгоняя воронку – это повышает эффективность:

Важно не вскипятить молоко, питчер чем хорош, сквозь него удобно контролировать температуру молока рукой, просто держа его за стенки. Верхний предел – 70 градусов, после чего вкус будет искажен. Не надо опускать панарелло на дно, это как раз приведет к перегреву молока. Опустить панарелло на дно можно лишь тогда, когда объем пены уже достаточен, а молоко еще не нагрелось до требуемой температуры.

После окончания взбивания, особенно, если вы делали это в питчере или другой объемной емкости, имеет смысл пару раз стукнуть дном об стол для удаления паразитных больших пузырей в молочной массе. После чего круговыми движениями питчера разогнать воронку для равномерного распределения пены в массе молока.

Далее готовую пену и молоко используете по своему желанию, для капучино, латте, латте макиато и т. д.

2. Кофемашины с автоматическим капучинатором: подвид «молочные полуавтоматы»

Пример кофемашины такого типа — Melitta Solo&Perfect Milk

В таком варианте устройство имеет особую насадку на трубке подачи пара, от которой отходит гибкий шланг, опускаемый непосредственно в емкость с молоком. Это может быть даже банально тетра-пак. Вы достаете пакет с молоком, опускаете туда шланг и запускаете подачу молока.

Такие системы подразумевают двухступенчатое приготовление молочно-кофейного напитка. Отдельно готовится кофе, отдельно – молоко с пенкой. Вы можете сами выбирать, что делать вперед. Если кофе, то потом переставляем чашку с ним под капучинатор – капучино готово.

Если взобьете вначале молоко, то потом переставьте чашку с ним под носик подачи кофе и сделайте эспрессо – готово латте макиато!

Но тут есть нюанс. После подачи пара, машине нужно немного времени, чтобы остыть. Как правило, пенка не успеет осесть. Для ускорения охлаждения нужно спустить через капучинатор немного горячей воды (горячая вода в таких машинах выдается через ту же трубку, на которую насаживается капучинатор). Тем самым, за одно, вы его промоете, что важно — засохшее молоко может забить капучинатор, мыть с разборкой его все равно нужно примерно разок в неделю, но если не промывать после взбивания молока, то придется это делать чаще.

Есть более дорогие устройства с двумя бойлерами. Это как раз нужно для того, чтобы переключение после подачи пара на приготовление кофе было мгновенным. А устройства еще и с двумя помпами могут вообще взбивать молоко параллельно варке кофе, но такое в домашнем классе не встречается, только в коммерческом.

Такой тип автоматического капучинатора хорош тем, что обычно дешевле. Обратная сторона – нет возможности готовить напиток буквально «в одно нажатие», нужно как минимум два + перемещение чашки.

Еще пару лет назад капучинаторы-полуавтоматы у зерновых кофемашин были распространены, да и сейчас на Западе их ощутимый процент на полках. У нас же полуавтоматические капучинаторы постепенно вытесняются полными автоматами, которые делают капучино «в одно нажатие». скажу больше, на 2018 год такие модели в домашнем классе у популярных брендов остались пожалуй только у Jura (да и то парочка: D60 и E60) и Melitta. Ну и в коммерческом встречаются, конечно.

3. Кофемашины с автоматическим капучинатором: подвид «полные молочные автоматы»

Более дорогой тип автоматического капучинатора представляет собой полный автомат — вы нажимаете кнопку, а машина последовательно взбивает молоко и варит кофе в одну чашку без необходимости её перестановки.

Полностью автоматические капучинаторы бывают как с отводящим шлангом, как полуавтоматы выше, так и со встроенным кувшином.

Кувшин можно легко снять и хранить прямо с молоком в холодильнике. То есть там будет специальное молоко для кофейных напитков. Вы просто достаете кувшин из холодильника и сразу готовите молочное лакомство.

Минус кувшина относительно отводного шланга в том, что нельзя использовать вместо него любой сосуд, ту же пачку молока. К тому же, его проще разбить чисто физически. Ну и его обычно чуть сложнее разбирать.

Мыть капучинатор с разборкой нужно любой, хоть в виде кувшина, хоть в виде трубки. Просто в случае с трубкой сам модуль взбивания располагается как правило в носике-диспенсере, вы его открываете и снимаете оттуда штуковину, которая состоит из 2-4 частей. Капучинатор-кувшин может состоять и из 5, и из 6 запчастей. Другое дело, что в случае наличия у модели функции «быстрой прочистки капучинатора» (я в обзорах обычно называют эту функцию именно так), чистить любой капучинатор с разборкой нужно не так часто, раз в неделю достаточно. А иногда, если вообще не забывать про быструю очистку, то и раз в 2 недели.

Есть нюанс, многие машины не умеют делать сначала эспрессо, а потом добавлять молоко. Даже с экраном и сенсорными кнопками. Зачастую, клавиша «Капучино» все равно запускает вначале приготовление молока, а только потом – кофе. Это обходится в два нажатия: готовим эспрессо, а потом жмем на кнопку молочной пены.

В последнее время количество кофемашин, которые умеют готовить «правильный капучино», то есть сначала варить эспрессо, а потом в него добавлять взбитое молоко, неуклонно растет. Сейчас подобной техникой обзавелись все основные бренды, полный список моделей я веду здесь. Я считаю, что «правильный капучино» и капучино, когда кофе добавляется в молоко, различаются радикально, это фактически разные напитки. Если вы любитель именно классического итальянского капучино и хотите готовить его «одним нажатием», то нужно выбирать именно из этого списка моделей. На 2020 год самая доступная машина с «правильным капучино одним нажатием» — Philips Series 5000 LatteGo (именно с молочником LatteGo)

Зерновые автоматы с полностью автоматическим капучинатором — самые популярные на рынке. практически любой зерновой автомат дороже 50 тысяч рублей будет именно с таким капучинатором, исключение разве что некоторые модели Jura, потому что они в принципе дороже всех, и у них за эти деньги еще встречаются молочные полуавтоматы (см. выше).

Если вы ищите самые бюджетные варианты молочных автоматов, то для вас этот рейтинг. Если вы ищете средний класс, с отсечкой примерно в 60 тысяч, где кроме автоапучинатора есть дополнительные плюшки, больше рецептов, спецрежимы приготовления и т.д., то вам сюда. Приверженцы же топовых вещей проходят этой дорогой.

Кстати, со встроенным автоматическим капучинатором бывают даже рожковые кофеварки, например, Vitek VT-1522. Другое дело, что эспрессо в них готовится все равно вручную, так что прелесть «одного нажатия» серьезно смазывается после необходимости намолоть зерно и сформировать аккуратно кофейную таблетку в рожке.

*Внимание, скидка: прямо сейчас DeLonghi ECAM 350.55 продаётся по акции в Яндекс.Маркете всего за 44 990 рублей. Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице “Акции”.

4. Для тех, у кого уже есть кофемашина, но «без пара»

Существуют отдельные устройства – пеновзбиватели для молока, самостоятельные капучинаторы, их еще называют «аэрочино», которые работают по принципу механической мельнички.

Результат они обеспечивают отличный, работают бесшумно, но отдельное устройство это как минимум менее удобно, да и грех не использовать все возможности автомата, я считаю. Тем не менее, они могут быть отличным решением для тех, у кого уже есть кофеварка или кофемашина, но без функции взбивания молока.

Внимание: я написал отдельный материал про пеновзбиватели для молока, там больше примеров и подробнее разобраны их отличия.

• Работают тише
• Удобнее чистить, так как чаша внутри — литая, без выступов и зазоров, в то время, как приводной вал торчит по центру снизу и мешает протирать емкость.
• Более надежны. В том плане, что все эти капучинаторы делаются в китае. И я встречал отзывы, когда у приводных сифонила прокладка вала внутрь корпуса.

Как примеры магнитных взбивателей: подороже, поименитее – Delonghi EMFI (а вот предыдущая версия, отличия только в дизайне, зато чуть дешевле — Delonghi EMF2) или Melitta Cremio, подоступнее, но тоже вполне – CASO Fomini Jet:

Палитра цветов вспенивателей молока (электрокапучинаторов) Delonghi EMFI

Обращу внимание, что последнее время производители меняют в своих продуктовых линейках магнитные капучинаторы на обычные. При этом артикул модели даже получает рост, как впрочем и цена. Например, взбиватель Vitek VT-5001, хоть и получил «+1» в артикле, на самом деле «младше» VT-5000, он с механическим приводом. VT-5000 нынче найти практически невозможно, но если получится — это хороший пеновзбиватель.

Еще примеры электрокапучинаторов с механическим приводом: Oursson MF2005, Clatronic MS 3654, VES V-FS24, Gastrorag DK-003

5. Капучино в капсульной кофемашине

Вы находите даже автоматические капучинаторы требующими слишком много внимания, или хотите получить «полный автомат», но дешевле? Если при этом вы планируете потреблять не более 2-3 чашек кофе в день, присмотритесь к капсульным кофеваркам.

Среди них есть доступные машины, готовящие молочно-кофейные напитки из капсул, буквально в два нажатия. Дольче Густо использует сухое молоко, Тассимо – стерилизованный концентрат. Обе системы для приготовления молочных напитков используют две капсулы друг за другом, соответственно, итоговая цена увеличивается в два раза относительно черного кофе. Положа руку на сердце, итоговый продукт, конечно, уступает.

А вот системы Неспрессо делают молочные лакомства, как автоматические зерновые кофемашины или с помощью автономного взбивателя – аэрочино. Но и стоит такая техника соответственно.

Примеры капсульных моделей: с кувшином для молока — Nespresso Lattissima, с аэрочино — Delonghi EN85 RAE/LAE/WAE или премиальная KitchenAid 5KES0504. Есть и вовсе редкие экземпляры – капсульные машины с ручным капучинатором-панарелло: линейка Nespresso Maestria (Delonghi EN 450). Но в последних случаях я даже не знаю, чем можно оправдать столь конскую цену.

*Внимание, скидка: прямо сейчас Delonghi EN 560 продаётся по акции в М.Видео всего за 18 790 рублей. Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице “Акции”.

Автор: Дмитрий Юрченко

Есть вопросы или отзывы? Спрашивайте в комментариях

Но сначала, пожалуйста, изучите раздел “Частые вопросы”

Как выбрать кофемашину с автоматическим или ручным капучинатором для дома?

Если верить статистике, то ежедневно в Мире выпивается от 1,6 до 2,7 миллиарда чашек кофе.

Естественно, чаще всего такой напиток употребляется в кофейнях, поскольку в домашних условиях можно приготовить не все виды кофе.

Так было до недавнего времени, пока на рынке не появилась специальная техника, умеющая даже дома готовить вкуснейший капучино, нежнейший латте и оригинальный макиато.

Разберемся, какие модели кофемашин с капучинатором существуют сегодня, и какие девайсы действительно справляются со своей основной задачей по приготовлению напитка дома.

Навигация по странице:

Что такое кофемашина с капучинатором?

Начнем с «азов». Кофемашина – это специальное устройство, способное за довольно короткий промежуток времени приготовить кофе при минимальных усилиях своего владельца.

В свою очередь, кофемашина с капучинатором представляет собой прибор, который ко всему прочему оснащен и специальным элементом, отвечающим за взбивание молока.

Принцип действия капучинатора следующий:

• через специальную трубку-насадку молоко втягивается вовнутрь устройства;
• внутри молоко смешивается с паром;
• молоко возвращается в кружку во вспененном состоянии.

Естественно, если речь идет о механических или ручных моделях, то молоко в них взбивается «за пределами» кофемашины, что влечет за собой некоторые трудности. О них далее и поговорим более подробно.

Виды капучинаторов

На данный момент времени все машину с капучинатором подразделяются на три категории:

• автоматические;
• ручные;
• механические.

При этом автоматические модели по праву считаются наиболее удобными, поскольку они самостоятельно и нагревают молоко, и взбивают его.

В свою очередь, модели с ручной «взбивалкой» частично обладают преимуществами автоматических устройств, поскольку благодаря им процесс нагревания и вспенивания молока происходит так же быстро.

Однако, в приборах с ручным капучинатором специальная трубка устанавливается в «тару» с молоком, расположенную отдельно от кофемашины.

А это значит, что владельцу постоянно надо следить за процессом приготовления кофе, что и является самым большим минусом подобных устройств.

Механические капучинаторы, пожалуй, представляют собой самый неудобный вариант, поскольку они умеют только взбивать молоко, но не нагревать его.

Кроме этого, молочная шапка, получаемая с их помощью, имеет довольно легкую, пористую структуру, что приводит к быстрому ее опаданию и ухудшению эстетичного вида напитка.

Какой лучше автоматический или ручной?

На самом деле не существует единого мнения о том, какое же устройство со «взбивателем» является лучшим. Судите сами: полностью автоматический капучинатор гораздо удобнее других моделей только потому, что требует от своего владельца минимум усилий.

Достаточно просто вставить в такой прибор специальную капсулу или засыпать зерна кофе, установить бокалы и нажать на кнопку, чтобы уже через несколько минут насладиться бодрейшим напитком.

В свою очередь девайс, имеющий ручной капучинатор, требует к себе более пристального внимания. Ведь владельцу надо постоянно следить за процессом, к примеру, контролировать уровень пены и степень погруженности специальной трубки в чашку с молоком.

При этом стоимость кофемашины с ручным «взбивателем» на порядок ниже цены полностью автоматизированного устройства.

Разновидности кофемашин

Специальные приборы, умеющие готовить кофейные напитки с помощью вспененного молока, различаются не только по типу капучинаторов. Ведь существует несколько интересных «фишек», с помощью которых готовить кофе в домашних условиях становится еще проще.

Платформа для чашек с подогревом

Настоящим кофеманам наверняка известно, что кофе ни в коем случае нельзя наливать в холодный стакан или чашку. Это заметно изменяет вкус напитка, и уменьшает его аромат.

Соответственно, кофемашина, способная аккуратно прогревать чашку до попадания в нее соответствующего напитка, более удобна, чем устройство, не умеющее этого делать.

Регулировка степени крепости приготавливаемого кофе

Если специальное устройство варит кофе из зерен, которые предварительно самостоятельно и измельчает, то функция регулирования степени помола может очень пригодиться владельцу.

Автоматическая очистка от накипи

На самом деле любая хорошая кофемашина должна обладать подобной функцией, поскольку срок службы такого прибора напрямую зависит от количества накипи, собираемой на ее элементах.

При этом полностью избавиться от этой проблемы в домашних условиях практически невозможно, поэтому-то и рекомендуется выбирать девайс, который умеет убирать накипь самостоятельно.

Как выбрать для дома?

Существует несколько важных моментов, на которые в обязательном порядке следует обращать внимание, чтобы только что приобретенная кофемашина не разочаровала в первый же день использования.

Поговорим о них немного подробнее:

Размер

Современные машины, умеющие варить вкуснейшие кофейные напитки в домашних условиях, обычно имеют довольно большие размеры.

Мощность

Если новенький девайс имеет мощность менее 1000 Вт, то ожидать от него крепкого напитка с устойчивой пеной не стоит. А вот прибор с мощностью от 1000 до 1500 Вт легко справится с подобной задачей.

Тип используемого кофе

Все современные кофемашины, в том числе и приборы с капучинатором, готовят бодрящий, горячий напиток из определенного «сырья». Им может быть как кофейные зерна, так и специальные капсулы.

Разумеется, аппарат, самостоятельно измельчающий зерна, более универсален, чем кофемашина, готовящая напиток из специальных капсул. Но некоторые любители кофе отдают предпочтение именно второй модели.

Бренд

Безусловно, каждому настоящему ценителю кофе хочется, чтобы его кофемашина, особенно если она дорогая, служила своему хозяину верой и правдой не один год.

Ведь только давно представленные на рынке бренды производят действительно качественные и функциональные устройства.

Популярные модели

С автоматическим капучинатором

Сегодня в магазинах бытовой техники и в интернете представлено такое разнообразие кофемашин со «взбивалками», что выбрать один единственный вариант бывает достаточно сложно.

Топ-5 лучших девайсов с капучинатором помогут сделать правильный выбор.

• Krups (EA891C Evidence, EA8918 Evidence, EA82F810 Quattro Force).
• Merol (ME-710, ME-709).
• De’Longhi (ECAM 23.120, ECAM 2117, ESAM 3500).
• Saeco (Lirika Plus, Lirika One Touch Cappuccino).
• Jura (A7 Piano White, E 80).

С ручным капучинатором

Ручная «взбивалка» — это не самый плохой выбор для тех, кто хочет сэкономить и недорого приобрести аппарат для приготовления настоящего капучино.

Ниже описаны лучшие модели подобных устройств, которые хорошо справляются со своей основной задачей.

• REDMOND (RCM-1511, RCM-CBM1514, RCM-1512).
• Gaggia (Gran Style, Carezza).
• De’Longhi (ECI 341 Distinta, ECP 35.31, EC 251).
• Polaris (PCM 4003AL, PCM 1515E).
• VITEK (VT-1517, VT-1513).

Полезное видео

В данном видео представлен обзор недорогих кофемашин с капучинатором:

Кофемашины с капучинатором представляют собой довольно нужный предмет для всех любителей кофе с молоком, поскольку только благодаря им можно:

• экономить время по утрам;
• уменьшать затраты на посещение кофеен;
• наслаждаться любым напитком в любое время дня или ночи.

При этом тот же капучино можно приготовить и без специального устройства, взбив молоко с помощью миксера. Однако, вкус и аромат полученного напитка даже отдаленно не будет напоминать вкус и аромат оригинального кофе с молочной пенкой.

Вывод в данном случае один: кофемашине с капучинатором однозначно быть в доме, где ценят и любят кофе. А вот какой прибор выбрать, тут каждый определяет сам для себя индивидуально.

Специалист по бытовой технике, компьютерам и мобильным гаджетам. Высшее образование инженера. Занимаюсь подготовкой и публикацией всех обзоров, инструкций и рейтингов. Слежу за регулярным обновлением всех ТОПов. Отвечаю в комментариях.

10 лучших кофемашин для дома с капучинатором 2021 года

Кофе – напиток, который ежедневно потребляют миллионы людей. Растворимый кофе не дает нужного бодрящего эффекта, а в кофейнях ежедневно покупать себе кофе становится дорого. Поэтому, истинные ценители данного напитка задумываются о приобретении кофемашины в свой дом или офис. Особую популярность и признание покупателей получили модели с автоматическим капучинатором, благодаря простому управлению и автоматизированному процессу приготовления.

Ввиду популярности данного вида бытовой техники, на рынке появилось множество похожих друг на друга моделей. Это существенно затрудняет выбор каждого кофемана, ведь цена их достаточно высока, поэтому к покупке следует подходить серьезно.

1. Топ 10 кофемашин с капучинатором
2. Сравнительная таблица
3. Итоговая таблица рейтинга
4. Пользовательское голосование
5. Так какую же выбрать?

Социальные опросы показывают, что каждый третий житель страны предпочитает начинать свое утро с чашечки бодрящего напитка. Кофе уже на протяжении многих лет занимает 2 место в мире по продажам, следуя в рейтинге сразу после нефти.

Команда проект Rate-Box.ru провела анализ рынка, проанализировала отзывы пользователей кофемашин и составила рейтинг лучших моделей с автоматическим капучинатором. Ниже представлен краткий обзор каждой модели, который поможет вам сделать правильный выбор.

Топ 10 кофемашин с капучинатором

Saeco Lirika One Touch Cappuccino

Мощность: 1850 Вт Тип используемого кофе: зерновой Объем: 2,5 л Давление помпы: 15 бар Встроенная кофемолка: есть Емкость контейнера для зерен: 500 г Количество степеней помола: 5 Размеры (В*Ш*Г): 38*22*45 см Вес: 8 кг

Описание

Saeco Lirika One Touch Cappuccino – идеальный вариант для людей, которые не представляют свое утро без чашечки кофе. Это ультрасовременная кофемашина, которая имеет стильный внешний вид и удобную панель управления.

Она умеет готовить целых 5 видов кофе: капучино, эспрессо, латте макиато, американо и ристретто. При этом, она учтет ваши предпочтения по помолу и крепости напитка, и приготовит кофе вашей мечты. Благодаря продуманному дизайну вы получите капучино в одно касание, так как вывод молока расположен рядом с форсунками для кофе. Встроенный капучинатор сделает напиток с идеально густой пенкой.

Крепость, температура и объем напитка вы можете задавать и корректировать самостоятельно. Устройство имеет высокую мощность 1850 Вт и вмещает в себя 2,5 л воды и 500 г зерен кофе.

Встроенная в кофемашину система Lirika One Touch Cappuccino V4 позволяет добиться идеально густой пены и приготовить нежные кофейные напитки на молоке. А после каждого приготовления включается функция «Mini-Clean», которая предлагает произвести очистку.

Благодаря внушительной вместимости она подойдет не только для дома, но и для офиса.

Видеообзор

Плюсы

Готовит 5 видов кофе Привлекательный внешний вид Делает густую пенку Компактная Качественный капучинатор Достаточно тихая Недорогая цена

Минусы

Не работает с молотым кофе

De’Longhi Magnifica ECAM 22.360

Мощность: 1450 Вт Тип используемого кофе: молотый/зерновой Объем: 1,8 л Давление помпы: 15 бар Встроенная кофемолка: есть Емкость контейнера для зерен: 250 г Количество степеней помола: 13 Размеры (В*Ш*Г): 34,5*24*43 см Вес: 10,68 кг

Описание

Компактная кофемашина, которая способна быстро и качественно приготовить самые популярные виды кофе: эспрессо, капучино и латте. А встроенный автоматический капучинатор избавит вас от взбивания молока и подарит устойчивую пену. Модель подойдет, как для дома, так и для офиса.

Вы сможете настроить желаемую крепость напитка, объем порции и температуру воды, чтобы машина запомнила их и готовила кофе индивидуально под ваши требования.

Выигрышным преимуществом данной модели является наличие бесшумной кофемолки, которая дает возможность задавать целых 13 степеней помола, что позволяет использовать для приготовления, как зерновой, так и молотый кофе.

Кофемашина De’Longhi Magnifica ECAM 22.360 имеет мощность 1450 Вт, в нее возможно залить 1,8 л воды и насыпать 250 г кофе.

Она создана, чтобы облегчить вам жизнь, поэтому, самостоятельно очищает резервуары, нагревает посуду и отключается по расписанию. При необходимости освобождения контейнера от гущи и добавления воды или зерен – машина уведомляет с помощью сообщения на дисплее.

Видеоотзыв

Плюсы

Отличный вкус кофе Умный функционал Приятный дизайн Простота обслуживания Мощный капучинатор Возможность готовить из молотого кофе

Минусы

Частое проведение декальцинаций, если заливаете жесткую воду

Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100

Мощность: 1300 Вт Тип используемого кофе: зерновой Объем: 1,4 л Давление помпы: 15 бар Встроенная кофемолка: есть Емкость контейнера для зерен: 250 г Количество степеней помола: 5 Размеры (В*Ш*Г):42*24,7*37,8 см Вес: 7,1 кг

Описание

Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100 – бюджетная кофемашина с интеллектуальной системой управления, которая возьмет приготовление вкусного напитка на себя. Ее стильный дизайн и небольшие размеры легко впишутся даже в маленькую кухню.

Благодаря специальной технологии One-touch, вы сможете выбрать любимый напиток одним касанием. Автоматический капучинатор возьмет создание красивой насыщенной пенки на себя.

Мощность устройства составляет 1300 Вт, а вмещает оно 1,4 литра воды и 250 г кофейных зерен. Приятным бонусом, является возможность готовить несколько чашек кофе одновременно.

При этом, вам не придется контролировать процесс, так как уровень крепости, степень помола и количество горячей воды Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100 регулирует самостоятельно. В ней встроена инновационная система SensoFlow System, которая регулирует мощность проточного нагревателя.

За чистоту вашей кухни вы можете быть спокойны, ведь osch TIS 30129 RW VeroCup 100 имеет съемный лоток для сбора капель и отдельный контейнер для отходов. Она проста и удобна в обслуживании, так как все необходимые для мытья элементы находятся за дверкой кофемашины и легко достаются.

Преимуществом Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100 является практически бесшумная работа кофемолки, которая при этом обеспечивает высококачественный помол зерен.

Среди дополнительного функционала стоит отметить автоотключение при неиспользовании, автоматическую декальцинацию и подачу горячей воды.

Видеообзор

Плюсы

Вкусный кофе Простота обслуживания Симпатичный дизайн Удобное управление Недорогая цена Хороший капучинатор

Минусы

Jura E8

Мощность: 1450 Вт Тип используемого кофе: молотый/зерновой Объем: 1,9 л Давление помпы: 15 бар Встроенная кофемолка: есть Емкость контейнера для зерен: 280 г Количество степеней помола: 8 Размеры (В*Ш*Г): 34,6*28*44,4см Вес: 9,8 кг

Описание

Jura E8 – инновационная кофемашина швейцарской фирмы с премиальным дизайном и богатой функциональностью. Встроенная кофемолка Aroma обеспечит идеальный помол кофе, передав его неповторимый вкус и аромат в полном объеме. А интеллектуальная система нагрева обеспечит идеальную температуру любимого напитка.

E8 оснащена хорошим цветным дисплеем диагональю 2,8 дюйма, имеет 6 запрограммированных кнопок с искусственным интеллектом, что обеспечивает комфортное и приятное пользование кофемашиной. А белая или янтарная подсветка чашек подчеркнет ее изысканный дизайн.

Мощность машины составляет 1450 Вт. Она достаточно вместительна – легко входят 1,9 л воды и 280 г зерен.

Jura E8 имеет автоматический капучинатор и способна готовить для вас целых 17 вариантов напитков: от широко известных эспрессо, капучино и латте до модного флэт уайта и кортадо.

Интересной особенностью кофемашины является полностью автоматизированный режим приготовления кофе и возможность индивидуальной настройки объема, крепости и температуры бодрящего напитка. А еще, в ее конструкции заложены отдельные трубки подачи молока, благодаря которым появляется возможность готовить по несколько порций сразу не только эспрессо, но и, например, капучино.

Встроенные режимы очистки помогут поддерживать ее в надлежащем виде одним нажатием кнопки.

Видеообзор

Плюсы

Качественная сборка Идеальный кофе Отличный капучинатор Достаточно тихая работа Самостоятельная очистка Множество настроек Богатый технический функционал

Минусы

Большое потребление воды

De’Longhi Autentica ETAM 29.660 SB

Мощность: 1450 Вт Тип используемого кофе: молотый/зерновой Объем: 1,4 л Давление помпы: 15 бар Встроенная кофемолка: есть Емкость контейнера для зерен: 150 г Количество степеней помола: 13 Размеры (В*Ш*Г): 34*19,5*48см Вес: 9,1 кг

Описание

De’Longhi Autentica ETAM 29.660 SB – кофемашина с запатентованной системой LatteCrema, которая одним нажатием приготовит лучший кофе в вашей жизни. Это настоящий итальянский бариста на вашей кухне. Яркий дисплей с сенсорным управлением SoftTouch обеспечит комфортное пользование. А автоматический капучинатор обеспечит каждый кофейно-молочный напиток профессиональной пенкой.

De’Longhi Autentica ETAM 29.660 SB способна профессионально готовить разнообразные напитки: от классического эспрессо до флэт уайта. А гибкие настройки позволяют добиться идеального вкуса.

Мощность устройства составляет 1450 Вт. Вы спокойно можете залить в нее 1,4 л воды и засыпать 150 г зерен. Этого достаточно для приготовления 15 кружек неповторимо вкусного кофе.

Приятным бонусом для хозяйки станет система самоочистки кофемашины, которая избавит от лишних бытовых дел. Сама сварит, сама очистится – согласитесь, идеально? А если вы любитель пышной молочной пены, то De’Longhi Autentica ETAM 29.660 SB удивит возможностью ее индивидуальной настройки. Кроме того, в вашей власти будут температура крепость, объем порции и жесткость воды.

Отличительной особенностью является наличие кнопки Doppio+, которая помогает готовить кофе с более насыщенным вкусом и ароматом. А функцию Tubeless оценят даже истинные кофеманы, так как она устраняет остатки кофе и передает весь натуральный аромат кофейных зерен.

Видеообзор

Плюсы

Гибкая настройка для идеального кофе Простота обслуживания Очень самостоятельная Достаточно компактная Мощный капучитанор Современный дизайн Шикарная пенка

Минусы

Небольшая вместимость

De’Longhi ECAM 23.460

Мощность: 1450 Вт Тип используемого кофе: молотый/зерновой Объем: 1,8 л Давление помпы: 15 бар Встроенная кофемолка: есть Емкость контейнера для зерен: 250 г Количество степеней помола: 14 Размеры (В*Ш*Г): 34*24*43 см Вес: 9 кг

Описание

De’Longhi ECAM 23.460 – итальянская кофемашина с цифровым управлением и LED-дисплеем. Наличие 2 цветовых решений (черный и серебристый) позволяют удачно вписаться в любую кухню.

De’Longhi ECAM 23.460 не только готовит 2 самых популярных кофе – эспрессо и капучино, но и дает возможность запрограммировать свой собственный рецепт. Размер порции и необходимая крепость напитка тоже легко настраиваются и запоминаются машиной. Она изучит ваши предпочтения и будет, словно бариста, в часто посещаемой вами кофейне, говорить – «вам, как обычно?». Капучинатор без вашей помощи профессионально сделает густую пенку, не изменяя температуру напитка.

14 степеней помола позволяют экспериментировать с вкусом любимого напитка. А загружать в нее можно, как зерновой, так и молотый кофе. Термоблок нагревается достаточно быстро, поэтому скорость приготовления достаточно высокая.

Приятным бонусом служит подсветка чашек, которая позволяет обеспечить комфорт приготовления даже в темное время суток. А встроенный режим энергосбережения позволяет устройству работать больше, а потреблять электричества меньше.

Видеообзор

Плюсы

Отличное качество сборки Готовит отличный кофе Надежность Простое управление Удобный кувшин для молока Легко разбирается и моется

Минусы

Используется большое количество воды

Philips EP2231 Series 2200 LatteGo

Мощность: 1500 Вт Тип используемого кофе: молотый/зерновой Объем: 1,8 л Давление помпы: 15 бар Встроенная кофемолка: есть Емкость контейнера для зерен: 275 г Количество степеней помола: 12 Размеры (В*Ш*Г): 43,3*24,6*37,1 см Вес: 7,6 кг

Описание

Philips EP2231 Series 2200 LatteGo – стильная кофемашина с сенсорным дисплеем, которая умеет работать, как с зернами, так и с уже молотым кофе. В вашем распоряжении будет и встроенная кофемолка, которая имеет 12 степеней помола, поэтому вы сможете экспериментировать от сверхмелкого до крупного.

Автоматический капучинатор на огромной скорости взбивает молоко, превращая его в нежнейшую пену. Готовый напиток при этом получается оптимальной температуры, а поверхность машины и кухни остается идеально чистой.

Кроме кофе, машина способна вскипятить воду до 90 градусов, если вдруг вы захотите заварить чай.

Мощность устройства составляет 1500 Вт. В кофемашину Philips EP2231 Series 2200 LatteGo можно загрузить 275 г зерен и 1,8 л воды, что хватает на приготовление примерно 35 чашек кофе. Данная модель особенно привлекательна тем, что имеет технологию LatteGo, которая является самой простой в очистке системы подачи молока.

Специальная технология Aroma Extract позволит приготовить идеальный кофе, путем непрерывной регулировки температуры воды и нахождения баланса между ароматом и температурой варки кофе. А уникальная технология AquaClean проконтролирует качество воды и позволит наслаждаться насыщенным вкусом кофе.

Видеообзор

Плюсы

Тихая работа Простота очистки Быстрое приготовление вкусного кофе Интуитивная понятность управления Отличный капучинатор Возможность индивидуальной настройки

Минусы

Нет датчика наличия/отсутствия кофе

Nivona CafeRomatica 779

Мощность: 1455 Вт Тип используемого кофе: молотый/зерновой Объем: 2,2 л Давление помпы: 15 бар Встроенная кофемолка: есть Емкость контейнера для зерен: 250 г Количество степеней помола: 3 Размеры (В*Ш*Г): 34*24*46 см Вес: 11 кг

Описание

Nivona CafeRomatica 779 – швейцарская кофемашина с автоматическим капучинатором, которая станет надежным помощником на вашей кухне. Ее стильный 3D-дизайн, цветной дисплей и подсветка подставки для чашек привлекают внимание и удачно вписываются в любую кухню.

Она умеет готовить целых 6 напитков в одно нажатие: латте, капучино, эспрессо, латте макиато, флэт уайт, американо. Nivona CafeRomatica 779 имеет дополнительную кнопку, которую вы можете запрограммировать под свой дополнительный рецепт кофе.

Мощность Nivona CafeRomatica 779 составляет 1455 Вт. В нее помещается 2,2 л воды и 250 г зерен. При этом, машина берет их наличие на строгий контроль, и предупредит, когда пора будет добавить.

3 ароматических профиля помогут создать аромат, пробуждающий всю семью без будильника. Вы сможете экспериментировать с вкусами и ароматами напитков, меняя настройки приготовления. Встроенная кофемолка работает достаточно тихо и изготовлена из закаленной стали. А автоматическая система полоскания самостоятельно очистит взбиватель молока после приготовления кофе.

Удобство управления дополняется возможностью синхронизации через приложение на смартфоне.

Видеообзор

Плюсы

Звукоизоляция Большое выбор напитков Простой уход Безупречный кофе Достойный капучинатор Самоочистка Симпатичный дизайн

Минусы

Большой расход воды

Melitta Caffeo Passione OT

Мощность: 1450 Вт Тип используемого кофе: зерновой Объем: 1,2 л Давление помпы: 15 бар Встроенная кофемолка: есть Емкость контейнера для зерен: 125 г Количество степеней помола: 5 Размеры (В*Ш*Г): 39*25,3*38см Вес: 8,7 кг

Описание

Melitta Caffeo Passione OT – надежная немецкая кофемашина с элегантным дизайном, которая управляется сенсорной панелью. Выпускается в 2 цветовых решениях – черном и серебряном.

В нее встроена кофемолка с жерновами из нержавеющей стали, которая имеет 5 степеней помола зерен. Melitta Caffeo Passione OT способна приготовить 7 видов кофе — латте, капучино, эспрессо, латте макиато, лунго, американо и ристретто. А все, благодаря отличному капучинатору, который идеально взбивает молоко в роскошную пенку.

Кофемашина имеет достаточно гибкое управление, и позволяет самостоятельно выбрать степень помола, крепость, жесткость воды, объем и температуру напитка.

Melitta Caffeo Passione OT имеет мощность 1450 Вт. В нее вмещается 1,2 л воды и 125 г кофейных зерен. Этого хватает для приготовления 14-16 стандартных порций кофе. Если что-то загрязнилось или закончилось – устройство сразу отразит это на дисплее.

Из дополнительного технического функционала следует отметить возможность автоотключения при неиспользовании, автоматический подогрев чашек и декальцинация, быстрый пар, а также подача горячей воды.

Видеообзор

Плюсы

Вкусный, ароматный кофе Небольшие размеры Чистоплотность машины Большой ассортимент напитков Качественный капучинатор Интуитивно понятное управление

Минусы

Небольшой контейнер для воды

Saeco PicoBaristo Deluxe SM5570

Мощность: 1850 Вт Тип используемого кофе: молотый/зерновой Объем: 1,7 л Давление помпы: 15 бар Встроенная кофемолка: есть Емкость контейнера для зерен: 250 г Количество степеней помола: 12 Размеры (В*Ш*Г): 43*21*34см Вес: 7,2 кг

Описание

Saeco PicoBaristo Deluxe SM5570 – кофемашина с капучинатором и премиальным кувшином для молока, которая станет прекрасным дополнением вашей кухни. Оснащена интуитивно понятным сенсорным дисплеем с красивой подсветкой.

Модель имеет достаточно легкий корпус, который изготовлен из алюминия и нержавеющей стали и быстро нагревается до идеальной температуры.

Мощность устройства составляет 1850 Вт, а поместить в нее возможно 250 г кофейных зерен и 1,7 л воды. Такая вместимость отлично подойдет для семей, которые богаты ценителями данного напитка. 12 степеней помола позволят играть со вкусом, экспериментируя от самого мелкого до крупного помола.

Встроенный фильтр AquaClean позволяет быть уверенным в качестве приготовленного кофемашиной напитка, так как вода перед его приготовлением проходит тщательную очистку. Очистку данного фильтра следует проводить примерно после 5000 приготовленных чашек.

Она обучена варить 8 видов кофе (капучино, эспрессо, латте макиато, флэт уайт, американо, лунго и ристретто), рецепт которых, вы всегда сможете редактировать индивидуально под свой вкус. Температуру, крепость и объем порции машина позволит вам регулировать самостоятельно.

Из дополнительного функционала стоит отметить автоматическую декальцинацию, быстрый пар и подачу горячей воды. Saeco PicoBaristo Deluxe SM5570 очень компактна, а ее вес составляет всего 7,2 кг, поэтому, ей легко найдется место даже на маленькой кухне.

Как выбрать миксер для дома: виды и характеристики

Миксер в переводе с английского означает “мешалка”. Собственно одним этим словом и можно выразить всю суть прибора. Он предназначен для смешивания продуктов в единое целое.

Первый вариант для домашнего использования выпустила компания KitchenAid еще в 1919 году и с тех пор он прочно поселился на кухнях всего мира. Менялись лишь формы устройства: из громоздкого стационарного оборудования произошло превращение в легкий ручной инструмент, а сейчас вновь становятся востребованы настольные агрегаты. Так как выбрать миксер, чтобы он действительно стал помощником, а не пылился на полке? Ответы читайте ниже.

Что лучше: миксер, блендер или кухонный комбайн?

Популярность миксеров сегодня слегка поутихла из-за того, что многие вместо них выбирают блендеры. Однако это совсем разные приборы. Блендер нужен в основном для измельчения, а вот миксер взбивает и перемешивает. Конечно, в блендерах тоже есть венчик, но ему под силу обработать разве что только яйца или сливки. А возможности миксера гораздо шире, он может еще и тесто замешивать и способен дольше трудиться без отдыха.

Подробнее об этих двух аппаратах смотрите видео.

Чем еще можно заменить миксер? С его обязанностями под силу справиться многофункциональному кухонному комбайну. Правда, эта техника может выполнять расширенный перечень функций: шинковать, резать, тереть, выжимать сок. Список операций зависит от конкретной модели. Но стоит учитывать, что такое оборудование займет куда больше места, да и обойдется значительно дороже.

Поделюсь своим опытом: у меня уже давно есть ручной миксер, а недавно я купила блендер с венчиком для взбивания. С появлением последнего миксер я перестала доставать вообще. Но здесь важно то, что я практически не готовлю выпечку, максимум бисквит или простейший пирог, для которых хватает и блендера.

Так что для тех, кто любит сложные рецепты, ответ на вопрос, что купить: миксер, комбайн или блендер, очевиден. Хороший миксер. Только нужно определиться с типом прибора и правильно подобрать мощность.

Виды миксеров

Все виды аппаратов отличаются между собой по множеству параметров, начиная от облика и заканчивая перечнем выполняемых функций. Чтобы понять, какой лучше выбрать для дома, поговорим подробнее про каждый из них.

Ручной

Выглядит как компактное устройство с ручкой и венчиками. При работе его приходится держать в руке. Кнопки переключения скорости находятся в таком месте, чтобы их было удобно переключать той же рукой, которой вы держите технику.

Погружной вариант пригодится для приготовления кремов и полужидкой массы на блины или бисквит. А вот с крутым тестом ему не управиться, в том числе и из-за малой мощности.

Хорош своими миниатюрными габаритами, благодаря которым ему можно найти место даже на маленькой кухне. Также удобно то, что он предельно прост и допустимо использовать любую посуду: главное, чтобы лопасти туда поместились. Привлекает такой малыш и низкой ценой.

Стационарный

Сложнее устроенный агрегат. Состоит из корпуса и чаши, в которой происходит процесс смешивания. Главный плюс стационарного оборудования – он требует минимального участия со стороны человека. Нужно только заложить в миску ингредиенты и выставить режим, а дальше прибор все сделает сам.

Благодаря увеличенной мощности он способен управляться с крутым тестом, а если есть крутящаяся подставка, то масса перемешивается равномерно.

Некоторые модели предусматривают функционирование аппарата в качестве ручного: необходимо только отсоединить рабочую часть от подставки.

Подобный образец тяжел и занимает много места, поэтому если вы решитесь на покупку, то следует заранее продумать, где он будет установлен, и для маленькой кухни он вряд ли подойдет. Также он отличается повышенным уровнем шума.

Планетарный

Отличие планетарного варианта от стационарного состоит в том, что помимо вращающейся платформы он оборудуется лопастями, которые перемещаются по круговой траектории, подобно движущимся планетам (отсюда и название). За счет такой технологии компоненты смешиваются быстро и гораздо тщательнее.

Эти образцы стоят дороже всех, поскольку обычно обладают расширенным функционалом: могут работать с любым тестом, позволяют настроить время отключения, иногда имеют дополнения вроде мясорубки или терки.

Но требуется учитывать, что такой настольный помощник еще тяжелее и габаритнее, чем стационарный. И стоит тоже значительно дороже.

Мощность

Пожалуй, наиболее важная характеристика. Ее следует подбирать с учетом задач, которые вы будете решать с помощью миксера. Чем больше этот показатель, тем большее количество продуктов способен осилить агрегат и тем плотнее массу он умеет замешивать.

Еще чем мощнее устройство, тем дольше оно может функционировать без перерыва на отдых. В маломощных объектах двигатель может перегреться уже через пять минут.

Помните, что от этой характеристики зависит уровень потребления электроэнергии и стоимость кухонной техники.

1. Для простейших приборов характерна минимальная мощность от 250 Вт. Среднее значение, которое подходит для значительного числа хозяек – 350–400 Вт. Встречаются модели с улучшенными показателями 550–700 Вт, но они обойдутся дороже.
2. Стационарные образцы отличаются повышенными значениями: от 500 Вт. Хотя если у вас нет к нему особых требований, то достаточно и 300–500 Вт, тем более что обойдется такая покупка дешевле.
3. Самые продвинутые – планетарные. Им под силу любые задачи, а потому мощность должна быть не меньше 600 Вт. За достоинства придется расплачиваться в прямом смысле слова: это самый дорогой вариант.

Материалы

Для изготовления используют два материала: пластик и металл. Из них изготавливают чашу для взбивания и корпус.

Пластик дешевле и легче, но он царапается, склонен к окрашиванию и деформации со временем. Поэтому для емкости это не лучший выбор. А вот корпус из этого материала хорошо показывает себя в эксплуатации.

Если вы решили купить изделие с пластиковыми деталями, то следите, чтобы не было неприятного химического запаха, который свидетельствует о плохом качестве сырья.

Металлические приборы надежны: они выдерживают усиленные нагрузки, не трескаются. В качестве основы для производства применяют нержавеющую сталь, которая не вступает в реакцию с пищей.

Обшивка из нержавейки подразумевает более тщательный уход, чем пластиковая, так как на такой поверхности хорошо заметны отпечатки пальцев и разводы. Поэтому протирать ее придется чаще.

В некоторых случаях встречаются миски из стекла. Из плюсов можно отметить только безопасность (не выделяет в пищу вредных веществ), легкость мытья и эстетичный внешний вид. Однако такие емкости легко бьются, имеют немалый вес и стоят дорого.

Объем чаши

Рассчитать требуемый объем можно только исходя из собственных потребностей и количества людей, на которых предстоит готовить. Вместительность варьируется от 2 до 5 литров.

Учитывайте, что к величине следует прибавить еще около 500 мл, для того чтобы содержимое не разбрызгивалось. Хотя если у вашего устройства есть крышка для емкости, то проблема разбрызгивания отпадает.

Для тех, кто готовит на 2 человек, будет достаточно емкости, вмещающей 2-3 л, а вот для семьи из 3-4 персон нужен объем на 3-3,5 л.

Существуют модели, которые поставляются с двумя чашами: одна из них, как правило, объемнее, а другая поменьше. Они могут быть выполнены из разных материалов, например, стекла и нержавейки.

Режимы работы и количество скоростей

Количество скоростей варьируется от 2 до 10. Режимы применяются для разных продуктов и рецептов, поэтому широкий выбор регулировок позволяет наиболее точно подобрать нужную.

Хотя на практике оказывается, что хозяйка постоянно использует 3-4 скорости, а большее количество интересно только профессиональным поварам.

Помимо настройки числа оборотов многие образцы оборудуются особенными опциями:

• импульсный режим – предусматривает регулировку вращения нажатием на кнопку: чем сильнее давление, тем быстрее крутятся лопасти;
• турборежим – при его активации элементы моментально начинают крутиться на максимальных оборотах;
• замедленный старт – “разгон” до заданных значений происходит постепенно, чтобы содержимое не разлеталось вокруг.

Усовершенствованные устройства оснащаются не просто рычагом переключения скорости, а кнопками или сенсорной панелью. У них и возможности шире: можно настроить время начала и окончания работы.

Комплектация

Как уже говорилось, ручные миксеры способны только взбивать и смешивать ингредиенты для жидкой основы, т. е. их комплектация представлена только венчиком и крюком. Часть из них имеет еще и блендерную насадку, так называемую ногу и чашу-измельчитель. Это своеобразное устройство “2 в 1”.

А вот настольные помощники дают огромный простор для кулинарных экспериментов. Помимо вышеперечисленных венчика, крюков и блендера, в наборе к таким агрегатам могут поставляться всевозможные насадки.

1. Комбайн – нарежет, нашинкует или натрет овощи для супа или вторых блюд.
2. Для смешивания – равномерно и аккуратно перемешает все ингредиенты.
3. Мясорубка – сделает фарш на котлетки и фрикадельки. Часто к ней добавляются специальные элементы, предназначенные для колбасок и кеббе.
4. Лапшерезка – позволяет сделать домашнюю лапшу (смотрите на фото ниже).
5. Для пюре – пригодится для приготовления однородных густых блюд вроде пюре или соуса.
6. Лопатка – для аккуратного перемешивания и извлечения готовой массы.

В некоторых случаях дополнительные насадки придется докупать отдельно.

Другие параметры

Есть еще ряд характеристик, которые тоже стоит учитывать перед покупкой.

1. Наличие функции защиты от перегрева – если устройство работает без отдыха слишком долго, то оно самопроизвольно выключается, чтобы защитить двигатель от сгорания.
2. Система индикации – просигнализирует о состоянии и привлечет внимание повара.
3. Вес – особенно это актуально для небольших приборов, которые вы планируете убирать с рабочей поверхности после каждого применения.
4. Длина шнура – чем длиннее провод, тем легче разместить технику без необходимости подключения удлинителя.
5. Отсек для хранения шнура – решает проблему мешающих проводов при хранении.

Бренд

Важность выбора производителя объяснять, я думаю, излишне. Только добросовестная компания способна обеспечить надлежащий уровень качества и безопасности продукции, а также предоставить долгосрочные гарантии.

Надежные, но дорогие товары выпускают фирмы Smeg, KitchenAid, Bork.

Более дешевые, но часто не менее функциональные образцы можно найти у брендов Kitfort, Bosch, Philips, Moulinex.

Кстати, одну из планетарных моделей фирмы Bosch постоянно применяла в своей передаче Юлия Высоцкая.

Недорогие устройства, которые между тем вполне подойдут для постоянного использования в домашних условиях, можно найти у Supra, Vitek, Polaris.

ТОП лучших миксеров

Назовем три наименования (по одному на каждый вид), которые занимают первые места в рейтингах и заслужили многочисленные положительные отзывы покупателей.

Многофункциональный миксер с вместительной 4-литровой чашей. Чтобы он приносил максимальную пользу на кухне, все насадки миксера двойные. В комплекте идут венчики, которые очень пригодятся вам для взбивания воздушного крема, специальные насадки для быстрого перемешивания ингредиентов и крючки для теста. Также фирма-изготовитель высылает покупателю специальный контейнер, в котором очень удобно хранить насадки.

Дополнительное удобство использования обеспечивает прозрачная крышка, которая защищает от брызг, встроенный таймер и 6 скоростных режимов для различных задач.

Стоимость – 15 900 рублей.

Максимально простой и удобный агрегат. Имеет корпус из нержавеющей стали и два типа съемных элементов. Доступны пять режимов, а время непрерывной работы составляет 10 минут, по истечении которых активируется опция защиты от перегрева, и аппарат автоматически отключается.

Цена – 1 500 рублей.

Этот прибор относится к стационарным, хотя может служить и как ручной, поскольку имеет съемную рабочую часть. Подходит для замешивания плотного теста благодаря повышенной мощности в 450 Вт и наличию крюков в комплекте. Доступны 5 скоростей, импульсный и турборежим. В емкости можно уместить до 2,5 л содержимого.

Обойдется покупка в 4 600 рублей.

Планетарный агрегат, который подойдет даже для профессионального использования. Высокая мощность 1300 Вт и множество насадок позволяют ему готовить не только основы для десертов и выпечки, но и делать фарш, домашние макароны и другие блюда. Вместительная чаша (6 л) и мотор, рассчитанный на длительное непрерывное функционирование, дают возможность работать с увеличенными объемами. Есть 6 скоростей, защита от перегрева и таймер.

Стоимость – 14 900 рублей.

Где купить

Посмотрите подборки миксеров в популярных интернет-магазинах. Ссылки ведут сразу на товары – открывайте и выбирайте.

1. М.Видео – 112 товаров по цене от 390 руб.
2. Ситилинк – 84 товара, от 620 руб.
3. Эльдорадо – 119 товаров, от 489 руб.
4. AliExpress – самый большой выбор, 2469 товаров.

Итоги

Чтобы купить удачный аппарат и не переплачивать, оцените, какая кухонная техника уже есть у вас в наличии.

1. Если у вас есть комбайн или мясорубка с насадками разных типов (в том числе с тестомешалкой), то вам будет достаточно ручного.
2. Тем, у кого не имеется никакого оборудования для облегчения труда на кухне, пригодится многофункциональная модель с дополнительными возможностями.
3. Профессиональным кондитерам нужен мощный планетарный вариант без лишних насадок.

Расскажите, используете ли вы миксер? И не забывайте подписываться на обновления!

Лучшие миксеры 2021 года: ручные и стационарные модели

Современная бытовая техника способна существенно облегчить жизнь человека. Миксеры не исключение. Большой ассортимент миксеров с разными техническими характеристиками вызывает некоторые сложности в выборе. Для приобретения наиболее оптимального варианта рекомендуется ознакомиться с рейтингом лучших миксеров для дома в 2021 году, который составили мы.

1. Плюсы и минусы миксеров
2. На что обратить внимание при покупке миксера?
3. ТОП-18: рейтинг самых лучших миксеров для кухни в 2021 году
   • Лучшие ручные миксеры
   • Лучшие стационарные миксеры
   • Лучшие недорогие миксеры до 1 500 рублей

Плюсы и минусы миксеров

Достоинства и недостатки миксеров для бытового использования

Существует несколько разновидностей миксеров, каждый из них имеет свои особенности использования и обслуживания, преимущества и недостатки.

Основные достоинства использования миксеров в домашних условиях:

Большой ассортимент с разнообразными техническими характеристиками и ценовой политикой. Минимальное потребление электроэнергии. Продолжительный эксплуатационный срок при условии соблюдения всех правил использования, указанных в сопроводительной документации. Высокая мощность и производительность. С помощью миксера можно взбивать даже твердые продукты, например, твердые сорта сыров, мясо.

Из недостатков следует выделить:

Ручные миксеры во время работы на всех этапах необходимо держать в руке. С помощью ручных миксеров не удается измельчать/смешивать твердые продукты из-за небольшой/средней мощности мотора. Стационарные модели миксеров имеют большие размеры и вес. Для работы стационарных миксеров можно использовать только ту чашу, которая прилагалась в комплекте.

На что обратить внимание при выборе миксера?

Как выбрать миксер для дома?

Вопрос выбора подходящего миксера для дома открыт для многих. Большой ассортимент мелкой бытовой техники с разными техническими характеристиками и ценовой политикой вызывают некоторые сложности в выборе наиболее подходящего прибора. Прежде чем сделать выбор в пользу той или иной модели, рекомендуется проанализировать, какие задачи будут стоять перед миксером, какими характеристиками он должен будет обладать для удовлетворения всех требований.

На какие параметры обращать внимание при выборе миксера для дома?

Типы миксера для дома. По этому критерии все миксеры делятся на следующие разновидности: ручной, стационарный, планетарный и комбинированный. Ручные модели необходимо в процессе эксплуатации всегда держать в руках. Стационарные миксеры дополнительно оснащены специальными емкостями и держателями, которые крепятся непосредственно к подставке. Работа таких моделей полностью автономна, вмешательство человека не требуется. Планетарные или кондитерские миксеры включают в себя корпус с двигателем, чаши и месильной насадки. Комбинированные миксеры визуально напоминают обыкновенную стационарную модель, но особенность в том, что использовать его при необходимости можно, как и ручной. Мощность. От этого критерия напрямую зависит производительность бытовой техники и скорость/качество переработки продуктов. Например, чем выше производительность, тем и выше скорость переработки продуктов. К недостаткам можно отнести более высокую стоимость и большее потребление электроэнергии. Материалы, используемые при изготовлении. Корпус и чашу могут изготовлять из ударопрочного пластика и/или металла, в некоторых случаях чаши могут быть изготовлены из стекла. Объем чаши. Объем резервуара может колебаться в пределах от 1,5 до 6 литров. От этого параметра будет зависеть, какое количество продукта удастся смешать/взбить за 1 сеанс. Для выбора наиболее предпочтительного варианта необходимо подумать, с какими объемами обычно приходится иметь дело и прибавить к нему 200-300 мл. Этот запас позволит предотвращать разбрызгивание капель. Дополнительные аксессуары. В комплекте к миксеру могут прилагаться различные насадки. Чем дороже модель бытовой техники, тем больше аксессуаров, как правило, прилагается. Наиболее распространенный набор включает в себя: венчики, насадки-сито, блендерную насадку, электронож, насадка в виде диска для приготовления пюре.

Обратите внимание! Насадки вступают в непосредственный контакт с продуктами питания, поэтому качество материала должно быть отменным.

Это основные параметры, на которые следует обращать внимание при выборе миксера для домашнего использования. Чтобы облегчить поиски, мы отобрали лучшие миксеры в 2021 году для бытового использования.

Рейтинг лучших миксеров

ТОП-18: Самые лучшие миксеры 2021 года

ТОП-6 лучших ручных моделей

ТОП-6 лучших стационарных миксеров

Самые лучшие недорогие миксеры до 1 500 рублей

ТОП-18 самых лучших кухонных миксеров 2021 года

Лучшие ручные миксеры в 2021 году

Ручные миксеры сегодня пользуются большой популярностью. Это обусловлено тем, что работа с таким устройством предельно проста, удобна и понятна. В ТОП-6 ниже представляем шесть лучших миксеров такого типа.

6. Braun HM 3107

Хороший ручной миксер.

Braun HM 3107

Сперва стоит обратиться к немецкой компании Braun и её прибору HM 3107 (4 990 руб.). Миксер довольно мощный (500 Ватт) по сравнению с аналогичными ручными моделями, чья мощность варьируется от 300 до 400 Ватт. Помимо насадок венчиков в комплект также входят крючки для замешивания теста и погружной блендер. Подобрать оптимальную интенсивность перемешивание можно с помощью целых пяти скоростных режимов и турбо-режима. В отдельности производитель отмечает инновационную конструкцию прибора – размещение двигателя прямо над венчиками переносит вес в миску или в любую другую тару, не оказывая давления на руку.

Как выбрать лучший миксер для кухни — нюансы и тонкости процесса, главные критерии

Каждый человек знает и понимает, для чего нужен данный кухонный аппарат, но мало кто задумывается над тем, по каким критериям его стоит выбирать. Чтобы пользователь смог удовлетворить индивидуальные пожелания и потребности, важно знать, как выбирается миксер, и какие технические специфики являются основополагающими. Мы попробуем дать ответы на интересующие вопросы, чтобы вы не ошиблись при подборе аппарата и остались довольны функциональным девайсом.

Каким должен быть кухонный миксер, технические параметры

Частота использования и функциональность определяют миксер, какой лучше выбрать для дома. Стоит поближе рассмотреть имеющиеся в каждой модели параметры работы и специфики. Вот главные критерии, которые помогут определиться.

1. Мощность. Средний показатель варьируется в пределах 150-300 Ватт. Этого достаточно, чтобы приготовить тесто, картофельное пюре, взбитые сливки и т. д. Есть модели, мощность работы которых достигает 400 Ватт. При этом они позволяют выполнять готовку в разы быстрее.
2. Время бесперебойной работы. При выборе домашнего кухонного прибора стоит уделить внимание параметрам непрерывной работы. Лучшим вариантом станет модель, способная работать в течение 10 минут. Модели среднего класса способны выдержать 5 минут беспрерывной работы. Дешёвые аппараты – не больше 3 минут.
3. Скорость. Вариации данного параметра в пределах 3-16 видов. При этом чем больше будет количество, тем шире диапазон выполняемых устройством функций.
4. Комплектация. Стандартный набор включает венчики и крюки. Важно не количество, а материал изготовления.
5. Объём ёмкости для приготовления. Данный показатель свойственен стационарному прибору, который выглядит точно как миксер со встроенной ёмкостью для смешивания.

Какой миксер лучше выбрать для использования дома

Решение проблемы, как подобрать миксер для дома, кроется в нескольких мелочах. Важно определиться с нагрузками, возлагаемыми на агрегат, объёмом продуктов, который он сможет обработать, размерными параметрами. Вполне логично, что устройство с высоким уровнем загрузки сможет справиться с большим объёмом пищи, а от этого показателя возрастает и цена девайса. Также на формирование стоимости влияет количество встроенных функциональных способностей и тип материалов изготовления. Попробуем разобраться со всем этим по порядку.

Тип миксера

Официальные источники указывают на 2 вида техники. При этом некоторые специалисты добавляют ещё и третий вариант. Мы решили рассмотреть все три поближе.

Ручной. Данный аппарат имеет сравнительно небольшой показатель мощности (не более 500 Вт). Его конструкция включает ручку, корпус со встроенным приводом и основание с насадками. Он не занимает много места, довольно компактен и практичен.

Стационарный аппарат, включающий в себя корпус и чашу. Крепление происходит при помощи резиновых ножек. Мощность достигает 700 Вт, чего хватает для смешивания больших порций продуктов.

Наш сервисный центр предлагает свои услуги по ремонту бытовой техники по выгодной цене. Ремонтируем любые поломки современной бытовой техники. Оставьте заявку, и получите скидку в 15% – Оставить заявку

Комбинированный, который выглядит как стационарный, но способен разъединять рабочую часть с корпусной.

Самым мощным прибором является планетарный миксер для взбивания всех видов теста. Такой вариант лучше для кондитера выбрать. Его особенность состоит в том, что он способен вращаться вокруг собственной оси и по окружности чаши. Такой тип смешивания позволяет добиться равномерной консистенции массы за минимальный временной промежуток.

Идеальный вариант кухонного девайса должен иметь мощность в пределах 250-300 Вт. Такого показателя хватит для взбивания яиц, блинного теста, сливок. При этом он компактен и потребляет минимум электроэнергии.

На что влияет тип миксера

На показателях рациональности его использования выбираться хороший, надёжный миксер будет, отталкиваясь от его типологии. Тип влияет на:

1. Удобство эксплуатации. Ручной агрегат нужно всё время держать в руке, при этом он мобилен. Стационарный фиксируется в одном положении на рабочей поверхности.
2. Ёмкость, в которой происходит процесс смешивания. Для ручного кухонного использования миксер можно использовать в любой посуде по своему усмотрению, а в стационарном – исключительно в имеющейся в комплектации ёмкости.

Какой тип миксера лучше

Выбор девайса для кухни зависит от бюджета семьи. Ручные варианты отличаются дешевизной (цены в пределах 1-1,5 тыс. руб.). Рациональным вложением материальных средств станет покупка устройства комбинированного типа, потому что он сочетает в себе лучшие качества ручного и стационарного аппаратов. Цены на них находятся в пределах 1,5-2 тыс. руб.

Покупка стационарного агрегата будет обоснованной, если у вас большая семья, и приходится много готовить. В зависимости от модели разнится объём чаши и его цена (от 4 до 10 тыс. руб.).

Мощность устройства

Выбирая кухонный аппарат, важно определиться со значением мощности. Ручной миксер можно выбрать с показателями мощности, варьирующимися в пределах 100-400 Вт. Изделия, относящиеся к категории стационарного и комбинированного, могут иметь мощность 150-500 Вт.

На что влияет мощность миксера

Данный параметр показывает, сколько продуктов за один раз может смешать аппарат. Вот несколько показателей, которые предоставят ответ на вопрос: «Как правильно выбрать кухонный миксер?»:

1. Значение 100-200 Вт позволит замесить тесто массой 0,5 кг.
2. Ручные модели на 300-400 Вт смогут замесить теста до 1,5 кг.
3. Стационарные и комбинированные (с таким же мощностным показателем работы) – до 4 кг.

Стоит отметить, что такое значение показывает, насколько оперативно девайс выполнит поставленную задачу. При этом разница будет очевидна при сравнении техники с большой разницей в показателях. Если говорить о небольших расхождениях (200 и 250 Вт), то на скорость это не повлияет. Разницей в таком случае станет объём готовой смеси.

Какой мощности миксера достаточно

Ручные агрегаты будут работать эффективно при показателях мощности в 250-300 Вт. Меньшее значение будет неэффективным, а при длительных нагрузках можно сжечь двигатель.

Для безопасного и хорошего использования лучше, чтобы агрегат комбинированного типа имел значение мощности в 300-400 Вт. Если модель имеет меньшую мощность, то она вряд ли справится с приготовлением крутого теста.

Количество скоростей, импульсный режим

Современные ручные модели имеют несколько скоростных режимов работы (от 3 до 16). При этом скорость вращения нужно учитывать при приготовлении продуктов. В качестве дополнения прибор может иметь турборежим, позволяющий увеличить максимальную скорость вращения на 20 процентов.

Не стоит слишком часто и долго работать в данном режиме. Это может спровоцировать перегревание двигателя и его поломку.

Если говорить об импульсном режиме, то данная функция отличается по принципу работы от предыдущих. Для её запуска потребуется силовое воздействие со стороны пользователя. Только нажатие приведёт в работу функцию, и от его силы будет зависеть скорость работы техники.

Для полноценной работы и выполнения стандартных кулинарных задач вполне достаточно будет модели с количеством скоростей работы в пределах 3-5 штук. Эти критерии наглядно показывают, как выбирается планетарный миксер.

На что влияет количество скоростей

Разнообразие данного параметра позволит подобрать оптимальный режим работы с отдельным видом продукта. Миксер для кухни можно выбрать с небольшим количеством режимов работы, можно на малых оборотах взбить яйца, а на повышенных – сделать бисквитное тесто. Чем быстрее будет вращение венчиков, тем скорее пользователь сможет завершить работу.

Какого количества скоростей достаточно

Чтобы кухонный миксер выбрать для стандартного выполнения задач, хватит скоростных потоков работы в пределах 3-5 штук. Меньший показатель приведёт к тому, что будет неудобно работать с девайсом, больший – можно не запомнить назначение каждого.

Насадки

Число и типы насадок прямо пропорционально влияют на тот фактор, какой миксер лучше подобрать для дома. Параметры каждой насадки определяют перечень продуктов и пищи, с которыми сможет справиться устройство.

Какие насадки бывают

Существует следующая классификация всевозможных насадок:

1. Венчики (применяются для работы с жидкими смесями).
2. Крюки (способны замесить тесто для выпечки), которые выглядят как спирали или волны.
3. Блендер. Применяется с целью измельчения готовых продуктов до однородной консистенции.
4. Измельчитель универсального типа. Выпускается в виде отдельной ёмкости с крышкой и ножом для перемалывания мяса, овощей.
5. Пюре-насадка.
6. Сито для протирки свежих ягод или просеивания сыпучих продуктов.
7. Электрический нож.

Когда вы подбираете миксер, уточните разнообразие комплектующих насадок, в зависимости от требуемых параметров и пожеланий.

Какие насадки для миксера нужны

Стандартная комплектация предполагает наличие двух пар насадок ручного устройства: венчиков и крюков. Востребованность прочих видов обосновывается наличием и разнообразием бытовой техники. Стольный город Москва позволяет миксер приобрести с насадкой для приготовления пюре, но покупка будет выгодна, если традиционная толкушка не устраивает. Имея блендер, покупка техники с рабочим наконечником типа «блендер» станет нецелесообразной.

Объём и материал чаши стационарного и комбинированного миксеров

С чашами выбрать аппарат можно с объёмом в пределах 2-5 литров. Объём и материал изготовления чаши зависит от специфики и наименования бренда. Встречаются варианты с пластиковой ёмкостью, стеклянной и из стали нержавеющего типа.

На что влияет объём и материал чаши

Показатель объёмности указывает на количество продуктов, которые аппарат способен замешивать за один раз.

Не рекомендуется заполнять чашу до краёв. Несмотря на указанные параметры объёма, она будет меньше от указанных данных производителем на 20-30 процентов. Соответственно и количество продуктов стоит использовать на 20-30 процентов меньше, чтобы смесь не выплеснулась на рабочую поверхность.

Материал, из которого изготовлена ёмкость, влияет на срок эксплуатации, эстетические и износоустойчивые характеристики. Чтобы девайс прослужил долго, выбирайте блендер или стационарный миксер из прочных материалов. Таким является нержавеющая сталь.

Чашу какого объёма и из какого материала лучше выбрать

Стандартная семья, с численностью 2-3 человека, может дешёвый и недорогой вариант выбрать с объёмом чаши в 2-2,5 л. Для семей, состоящих из 5 и более человек, оптимальным вариантом станет модель на 3-3,5 л.

Пластиковые модели обойдутся дешевле. Стеклянные или стальные – дороже (от 1,6 тыс. руб.). Стоимость стационарных девайсов стартует с отметки в 16 тыс. руб.

Дополнительные функции кухонного агрегата

В зависимости от модели и производителя бывают миксеры, какие могут выполнять ряд иных задач, то есть с дополнительными возможностями. Различают следующие виды дополнений:

• клавиша выброса насадок;
• функция защитного отключения агрегата, препятствующая перегреву двигателя;
• дополнительные крепежи, обеспечивающие устойчивость агрегата на рабочей поверхности;
• отсек для хранения кабеля питания;
• вращение чаши в планетарном режиме (когда чаша двигается противоположно направлению работы насадок).

Удачным дополнением ручного девайса является прорезиненая поверхность ручки. В таком случае риски выскальзывания аппарата сводятся к нулю.

Какие бывают планетарные миксеры, и как выбрать лучшее решение с чашей

Планетарный миксер для дома выбрать просто. Важно понимать основное отличие девайса от всех остальных видов. Он применяется в целях простого замешивания теста. В нём нет высокого скоростного режима, но при этом девайс способен одновременно справиться с большими объёмами смесей. Различают модели:

• промышленные;
• полупрофессиональные;
• бытового назначения.

Подобрать, какой лучше планетарный девайс, стоит исходя из объёмов работы и количества приготовляемых блюд. Популярными производителями считаются:

KitchenAid (способны прослужить в течение 25 лет и отличаются ярким дизайном оформления);

Gemlux (бюджетные варианты с пластиковой чашей и корпусом);

Kenwood (многофункциональные модели, способные даже варить);

Kitfort (ещё один вариант бюджетного девайса для тех, кто любит готовить, но не готов выложить крупную сумму на покупку техники);

Bosch (достаточно мощные и долговечные устройства);

Gastrorag (промышленные варианты агрегатов, сравнительно дорогие).

Какой выбрать ручной миксер

Мощность миксера для взбивания продуктов, количество рабочих режимов и наконечников для работы влияет на итоговую стоимость модели. При этом ручные варианты не способны справиться с готовкой сложных блюд. Минимальная мощность такого устройства для хорошей работы равна 250 Вт.

Для выполнения большинства видов работ подойдёт вариант с 3-5 режимами работы. То, какой фирмы выбрать, и отзывы про миксер, прямо влияет на процедуру принятия решения при покупке. Популярными брендами являются компании Moulinex, Braun, Bosh, Philips.

Какой лучше выбрать стационарный миксер для дома

Чтобы разобраться с тем, как выбрать планетарный тип техники стационарного типа, рекомендуется определиться с его рабочими особенностями. Планетарные виды подойдут для приготовления десертов, а простые позволят воплотить больший спектр кулинарных идей.

Важно рассчитать мощность работы. Она должна соответствовать количеству выполняемых задач. Материал, из которого изготовлен стационарный миксер с чашей для дома, стоит выбрать из нержавеющей стали.

Объём должен варьироваться в пределах 2-6 литров для оптимального приготовления среднего количества блюд. Наиболее популярными моделями стационарного типа являются:

• Philips HR 3745/00 Viva Collection;
• Bosch MFQ 36460 или3555;
• Vitek VT-1409W;
• Moulinex HM 4121.

Подведём итоги

Какой выбрать миксер, планетарный или ручной, зависит от каждой хозяйки. Замешивание теста, взбивание сливок и яиц и готовка прочих блюд сможет стать простым и доступным действием. Главное, не ошибиться в мощности и технических показателях. Подбирая для дома девайс, не забудьте лишний раз ознакомиться с показателями работоспособности, функциональными способностями и комплектацией. Тогда ваши кулинарные блюда оценят по достоинству.