Лучшие пароварки для дома: как выбирать

Как выбрать пароварку для дома: подробный гайд по выбору и покупке

Блюда, приготовленные на пару, отличаются от традиционных методов сохранением полезных свойств и тонким вкусом. В процессе готовки не нужно добавлять масло и много воды, забирающие из продуктов питания ценные вещества. Достаточно правильно подобрать пароварку для дома.

Принцип работы и устройство аппарата

Пароварка на современной кухне — это не классическая кастрюля, оснащенная сеткой, а электроприбор с широкими функциональными возможностями. Благодаря встроенному индикатору, аппарат контролирует процесс приготовления еды. При этом устройство отличается простой эксплуатацией.

Главными элементами выступают:

Для подготовки к работе, на корпус устанавливают водосборник, лоток с продуктами, затем накрывают крышкой. В завершение заливается вода. Далее выбирается программа.

Нагревательный элемент в течение 2-3 секунд начнет работу. Горячий пар, под воздействием температуры, поднимается к продуктам через специальные отверстия.

Важно! Такой вид тепловой обработки дает возможность готовить овощи, крупы, мясо быстро и без жира.

Предназначение

Пароварка — это универсальное устройство, позволяющее приготовить любые продукты:

  • рыба;
  • мясо;
  • крупа;
  • яйца;
  • супы;
  • овощи;
  • и другое.

Поэтому агрегату присвоено звание «Царица кухни». Добавление приправ улучшает аромат и вкус, насыщая новыми оттенками. Основным плюсом готовки на пару является сохранение сочности, неизменного цвета.

С появлением электроприбора хозяйкам не нужно постоянно находиться на кухне, а мужчины самостоятельно справятся с приготовлением любого блюда.

Виды пароварок

Отличаются по двум критериям:

  1. Тип управления;
  2. Метод установки.

По типу управления

Современные устройства подразделяются на 2 вида управления — механический и электронный.

Электронное

Могут возникнуть сложности, но лишь на первых порах. Пользователь работает с сенсорным дисплеем и дополнительными кнопками.

На панели задаются параметры:

  • таймер;
  • температурный режим;
  • уровень воды в ёмкости;
  • другое.
Механическое

При таком типе регулировки владелец задает характеристики через поворот переключателя. Выключение выполняется автоматически. Механический вариант управления относится к простейшим, предусмотрен в бюджетных вариантах.

По типу установки

Любая кухонная техника, в т. ч. пароварка, подразделяется на встраиваемый вид и автономный тип.

Встраиваемые

Техника актуальна для поваров, которые часто готовят на пару. По внешним признакам и размерам идентичны духовым шкафам. Принцип установки аналогичен — встраивается в специально отведенную нишу или пенал.

На заметку: экономные встраиваемые версии оснащаются тремя программами: размораживание, подогрев, приготовление. Продвинутые представители обладают расширенным функционалом 5-15 программ.

  1. Вместительность;
  2. Одновременное создание нескольких блюд без смешивания, выделяемого сока;
  3. Простая эксплуатация;
  4. Легкий уход;
  5. Автоматизированная работа.
  1. Большие габариты;
  2. Ценовой сегмент относится к премиум-классу.
Автономные

Аппараты просты в монтаже, т. е. достаточно определиться с подходящим местом, подключить аппарат к сети. Минусами такого типа установки является риск повреждения, а также ограниченные функциональные возможности.

Основные критерии выбора

Семьям, которые ценят разнообразное меню, достаточно подобрать обычную модель, которая комплектуется тремя корзинами и дополнительными чашами для круп. Такой набор позволяет готовить крупные отбивные из мяса, а также рыбу. Как выбирать пароварку? Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение электронным представителям. Однако если необходим экономный вариант, то следует выбирать механику.

Совет! Подбирайте устройства мощностью 1 кВт и обязательно с глубоким поддоном.

Мощность

Приборы обладают мощностью 600-2000 Вт. Скорость приготовления пищи напрямую зависит от выбора данного параметра. Тем не менее, на этот фактор влияют дополнительные характеристики:

  • конструкционные особенности;
  • глубина, объем корзин;
  • количество чаш;
  • другое.

Женщинам, соблюдающим диетический рацион, рекомендуется приобретать блендер:

  1. Мощность 400-600 Вт;
  2. Объем чаши минимум литр;
  3. Функция «теплая поддержка блюда»;
  4. Дополнительно приобрести «тарелку» для приготовления крупы.

Количество режимов работы

Рабочие режимы часто становятся основополагающим моментом при рассмотрении темы, как выбирать пароварку для дома. В обычных устройствах таких режимов 2-3, в представителях премиум линейки — 3-5. Стандартным является:

  • готовка на пару;
  • стерилизация;
  • подогрев;
  • паровой удар.

Количество и форма паровых корзин

Стандартная комплектация корзин 2-3 штуки, однако некоторые производители комплектуют технику до 7 шт.

  • 0,8-1 литра;
  • 1-4,5 литра.

Выбирая первый вариант, пользователь получает взаимозаменяемые формы для приготовления еды. Второй случай предполагает компактное хранение.

Как правило, ёмкости (стандартная комплектация 1 шт.) обладают разным диаметром дна, что позволяет экономить место, т. к. вставляются друг в друга. Однако небольшие размеры не всегда удобны — во время готовки нельзя будет изменять положение, когда выявится, что внизу еда готова, а вверху только наполовину.

Материал корзин и чаш

Изготавливаются чаши из двух материалов:

  • термостойкий пластик;
  • нержавейка.

Стенки из нержавеющего металла обладают повышенной надежностью, гигиеничностью, длительным сроком эксплуатации. Прозрачный сосуд позволяет отслеживать ход приготовления еды.

Важная информация! Небольшие блендеры изготавливаются из высокопрочного стекла. Материал позволяет создавать полезные, безопасные блюда. Однако поврежденная чаша замене не подлежит.

Глубина поддона

При выборе устройства рекомендуется получить информацию о количестве поддонов. Как правило, комплектуется одной штукой, но у некоторых представителей этот элемент отсутствует.

Цель поддона — сбор конденсата, стекающего при готовке, в двух чашах. Поэтому продукты с нижнего уровня пропитываются соком от верхней еды. Это может быть как преимуществом, так и недостатком.

Рекомендуется подбирать глубокие ёмкости, т. к. не придется выключать аппарат для сливания накопленной жидкости. Поддоны высотой 15 мм вместительны, но эксперты советуют диапазон 20-25 мм — это позволяет не беспокоиться о переполнившейся воде, т. к. максимальное время готовки составляет 1 час.

Индикатор воды и возможность доливания

Практически каждый тип устройства оснащается указателем уровня жидкости. Поэтому нет нужды убирать «тарелки», чтобы узнать, сколько осталось воды. При этом многие типы обладают функцией доливания.

Дополнительные функциональные возможности

Устройства часто снабжается дополнительными функциями:

  1. Звуковая, световая индикация о необходимости удаления накипи;
  2. Температурный щуп, определяющий готовность продукта;
  3. Автоматическое отключение при недостатке или отсутствии воды. Это дает возможность защитить аппарат от перегрева;
  4. Запоминание рецептов.

Комплектация

У каждого вида в комплекте идет набор чаш, стаканов, сеток, поддонов. Количество и размеры элементов влияют на разнообразие блюд. Как правильно выбирать пароварку? Аппарат обязательно должен оснащаться минимум одной корзиной с перфорированным дном. Все остальные параметры подбираются, исходя из гастрономических вкусов пользователя и ассортиментной линейки.

Внешний вид поддона

Наличие у ёмкости для сбора сока ручек — важный момент. Особенно у неглубоких поддонов, т. к. по завершении готовки будет 100% наполнение. При сливе жидкости владелец может получить ожог.

Дополнительные элементы

Как правило, отличаются по размерам и позволяют эргономично обустраивать хранение.

По необходимости могут быть:

  1. Готовка риса, в т. ч. других злаковых культур;
  2. Варка яиц;
  3. Порционные позволяют готовить кашу на одного, двух человек.

К сведению: такие элементы можно приобрести отдельно.

Чаши для круп

Специальные ёмкости имеют сплошное дно или мелкое ситечко. Одинаково подходят для сыпучих продуктов питания (круп) и овощей. Стандартный объем: 1-1,5 литров.

Стаканы

Применяются для готовки порционных блюд. К примеру:

  • паштеты;
  • деликатесы;
  • омлеты;
  • закуска;
  • десерты;
  • и другое.

Дополнительные поддоны

Назначение вставок с небольшой высотой — приготовление мясных, рыбных блюд в собственном соку. Оптимальными считаются ёмкости с боковым носиком для слива излишек сока.

Техника при эксплуатации должна располагаться на твердой, ровной, противопожарной поверхности. Расстояние до ближайших предметов минимум 20 см. Свободное пространство вокруг устройства — один метр в диаметре.

Мерные ложки

Такие элементы часто поставляются в наборах из трех штук разного размера, изготовленных из ударопрочного пластикового материала. Ложечки закрепляются на кольце, что позволяет удобно хранить в подвесном состоянии. Основное предназначение — отмер сыпучей продукции, жидкости.

Решетка для варки яиц

Специальные углубления на решетках дают возможность владельцу сварить яйца.

Чаще всего представлены в линейках таких производителей, как:

  • Tefal;
  • Scarlett;
  • Vitek;
  • и другие.

Держатель порционных стаканчиков

Аксессуар позволяет легко устанавливать и извлекать стаканы, контролировать ход приготовления порционного блюда.

Электронные возможности

  1. Электронный дисплей упрощает эксплуатацию. Панель отображает время до конца варки, выбранный режим, уровень воды, другое;
  2. Функция защиты от перегрева. Устанавливается через программу автоматического отключения. Активируется при низком уровне жидкости. Дополнительно оснащается звуковым сигналом, указывающим на завершение процесса;
  3. Отложенный старт. Автоматически включает прибор в заданное время. Функция удобна для приготовления завтраков и обедов, т. к. позволяет подготовить продукты с вечера или утра, а в назначенное время еда будет готова в лучшем виде;
  4. Поддержка температурного режима. Функция дает возможность сохранить еду в теплом состоянии до 13 часов. Таким образом, приготовленная в автоматическом режиме еда в обед, останется теплой до прихода с работы;
  5. Функция размораживания. В аппарате можно готовить и размораживать еду. При этом продукты питания сохраняют уровень влажности. Аналогичная процедура в микроволновке «сушит» мясо и рыбу;
  6. Паровой удар. Функция ускоряет процедуру теплового воздействия. Также эксперты уверяют, что при таком процессе еда максимально возможно сохраняет полезные компоненты. Во избежание ожога от пара, используйте индивидуальные средства защиты;
  7. Автоматизированные программы. К автоматическим режимам относятся «Рецепты». Функция доступна в электронных версиях. Производитель закладывает в память устройства классические способы готовки, что позволяет даже повару начального уровня вкусно готовить;
  8. Функция контроля остатка воды. Корректная работа аппарата предполагает погружение в воду нагревательного элемента минимум на 50%. При низком уровне предохранитель отключит систему. Для добавления воды пользователю предстоит извлечь еду, что приводит к дискомфорту. Ввиду этого некоторые компании оснащают модели специальным отверстием, через которое можно доливать жидкость. Функция контроля звуковым сигналом оповестит о необходимости доливания воды;
  9. Детский замок. Функция защита от детей предполагает автоматическую блокировку методом одновременного набора нескольких клавиш. Таким образом, мама может не беспокоиться о несанкционированном доступе и возможном нанесении вреда малышу. В помещении, где работает устройство, не оставляйте детей!

На заметку: бюджетные модели с одной чашей идеальный вариант для небольшой семьи.

Рекомендации по выбору производителя

  1. Tefal. Популярные версии VC1014, VC4003 и VS4003. Значительно отличаются по внешнему виду, но объединяет их полезный набор функций и объемными ёмкостями. Из программ — паровой удар, отсрочка старта, поддержка тепла;
  2. Philips. Внимание заслуживают HD9120 и HD9140. Комплектуются тремя паровыми корзинами. Возможность приобрести за приемлемую стоимость;
  3. Braun. Наилучшим представителем является FS20. В комплекте поставки идет 2 емкости, изготовленные из пластика с матовым покрытием. Хотя модель бюджетная, мощность у устройства 850 Вт;
  4. Scarlett. По отзывам пользователей, лучшие версии — SC343 и SC1143. Популярность заслужили низкой ценой, компактностью, длительным сроком службы.

ТОП-20 лучших пароварок — Рейтинг 2021 года

Пароварки стали очень популярны среди людей, которые стараются следить за своим питанием.

А еще это незаменимый помощник заботливой мамы, которая не хочет кормить своего малыша баночным пюре.

Моделей этих устройств в 2021 году очень много, поэтому важно с выбором не ошибиться.

Мы изучили основные критерии отбора, а также составили рейтинг самых надежных и полезных пароварок, которые прослужат вам не один год.

Рейтинг ТОП-20 лучших пароварок 2021 года

МестоНаименованиеЦена
ТОП-5 лучших пароварок в соотношении цена/качество
1Tefal VC1451Узнать цену
2Braun FS 3000Узнать цену
3Tefal VC 1006 Ultra CompactУзнать цену
4ENDEVER Vita 160/161Узнать цену
5Philips AVENT SCF870Узнать цену
ТОП-5 лучших пароварок-блендеров для детского питания
1Kitfort KT-2314Узнать цену
2Philips AVENT SCF862Узнать цену
3Kitfort KT-2305Узнать цену
4Philips AVENT SCF883Узнать цену
5Kitfort KT-2309Узнать цену
ТОП-5 лучших пароварок с автоприготовлением
1WMF KITCHENminisУзнать цену
2Bosch Serie 8 CDG 634 AS0/AB0Узнать цену
3Tefal VC 3008 Steam’n’lightУзнать цену
4Zigmund & Shtain EN 100.511Узнать цену
5Siemens iQ700 CD634GAS0Узнать цену
ТОП-5 лучших недорогих пароварок
1CENTEK CT-1457Узнать цену
2ENDEVER Vita 170/171Узнать цену
3GFgril GFS-5MPPУзнать цену
4Tefal VC 1301 MinicompactУзнать цену
5Braun FS 5100Узнать цену

Как выбрать пароварку в соотношении цена/качество?

В 2021 году основными критериями выбора считаются следующие характеристики:

  1. Мощность. Позволяет определить, насколько быстро будут готовиться блюда. Для одноярусного прибора хватит мощности в 400 Вт, для двух — не менее 600-700 Вт, а трехъярусная пароварка потребует не менее 800 Вт.
  2. Объем. Отталкивайтесь от того, насколько часто вы будете использовать прибор и на сколько порций предстоит готовить обед. Для большой семьи хорошим вариантом станет встраиваемое устройство.
  3. Управление. Здесь как обычно: механика — просто, но приблизительно, электроника — чуть сложнее, но с возможностью выставить параметры максимально точно.
  4. Материал корзин. Пластик стоит дешевле, удобно отслеживать процесс приготовления. Нержавеющая сталь долго прослужит, но обзора не будет, да и на весе прибора это сказывается. Стекло и долговечное, и прозрачное, но может разбиться при падении.
  5. Комплектация. Существенно расширяет функционал прибора. В нее могут входить различные аксессуары в виде чаши для риса, формочек для кексов или варки яиц, книга рецептов, ложки, емкости для специй.
  6. Дополнительные функции. Пригодится возможность долива жидкости, чтобы не отключать прибор в разгар приготовления. Кстати, лучше выбрать модель с защитой от низкого уровня воды, иначе придется стоять над пароваркой до завершения готовки. Функция быстрого пара в два раза уменьшает время работы, при этом сохраняя максимум витаминов и вкуса.

ТОП-5 лучших пароварок в соотношении цена/качество

Tefal VC1451

Безусловным лидером в рейтинге лучших моделей пароварки в 2021 году по соотношению цены и качества мы признаем устройство от бренда Tefal.

Главным ее преимуществом стали две корзины для приготовления, выполненные из нержавеющей стали.

Таким образом можно смело судить о долговечности устройства и максимально простом уходе за ним.

Потребляет данная пароварка 0,8 кВт, управляется при помощи механического реле, установленный таймер позволяет выставить до 60 минут. После срабатывания таймер прибор отключается самостоятельно.

Корзины взаимозаменяемы, сверху них плотно устанавливается стеклянная крышка.

В комплект входит чаша для риса, в которой очень удобно готовить молочные каши.

На корпусе имеется индикатор уровня воды, при необходимости пользователь может осуществить долив непосредственно в процессе приготовления.

Основные характеристики:

  1. Кол-во ярусов у пароварки — 2.
  2. Мощность потребления (max) — 800 Вт.
  3. Управление — механика.
  4. Материал корзин для приготовления — нержавеющая сталь.
  5. Таймер — есть.

Самые лучшие пароварки среди бюджетных, среднего ценового диапазона и премиум-класса

Пароварка позволяет не только готовить еду без утраты полезных веществ, но также быстро размораживать продукты и разогревать холодную пищу. В ней ничего не пригорает, поэтому прибор легко моется. Возможность одновременной готовки нескольких блюд большими порциями позволяет быстро собрать стол к внезапному визиту гостей. Однако чтобы долгие годы пользоваться этими благами, необходимо со знанием дела выбирать пароварку при покупке.

Принцип работы

Пища в агрегате готовится с помощью известной хозяйкам водяной бани. Любая модель состоит из трех основных частей:

  • емкости для воды, в центре которой установлен ТЭН;
  • контейнера, куда помещаются продукты;
  • поддона для сбора капель пара и сока, выделяемого блюдами при нагреве.

Для подготовки к работе на емкость с водой устанавливается поддон, на него контейнер с продуктами, который закрывается крышкой с отверстиями для выхода избытка пара. После включения прибора ТЭН быстро нагревает воду до кипения. Образующийся пар через отверстия поступает в чаши с продуктами, расположенные на разной высоте. Часть его уходит через отверстия крышки, а другая в виде конденсата стекает в поддон, устройство которого не позволяет ему возвращаться в бойлер с кипящей водой. Поэтому скопившуюся жидкость необходимо периодически сливать. Если на приготовление блюда требуется много времени, нижнюю емкость придется пополнять водой взамен выкипевшей.

Как выбрать идеальную пароварку

Магазины предлагают такое многообразие моделей, что даже опытная хозяйка растеряется. Избежать ошибки при выборе и купить оптимальный вариант помогут критерии оценки пароварок.

Тип управления

От этого параметра зависит стоимость прибора, но не время и качество приготовления. Пароварки выпускаются с двумя системами управления: электронной и механической. Первая предоставляет больше возможностей:

  • наличие таймера;
  • отсрочку старта;
  • удержание температуры на заданном уровне;
  • функцию разморозки;
  • комплектацию устройства каталогом рецептов для автоматического приготовления разнообразных блюд;
  • применение парового удара;
  • осуществление контроля наличия воды;
  • защиту от детей.

У дорогих моделей вся информация показывается на дисплее. На нем отображаются выбранный режим, остаток воды, время до окончания приготовления и т. д.

Возможности пароварок с механическим управлением скромнее, но и стоимость их меньше. По надежности они значительно превосходят электронные модели, так как ломаться нечему. Время приготовления устанавливается простым поворотом ручки регулятора на соответствующую отметку шкалы.

Читайте также:  Как заменять уплотнительную резинку в холодильнике

Мощность

Этим показателем определяется время приготовления блюд. Чем больше мощность, тем быстрее они будут готовы. Но как показывает практика, даже удвоение этого параметра сэкономит всего 5 минут времени, а счета за электроэнергию значительно увеличатся. Для нормальной работы пароварки с одной чашей вполне хватит 0,4-0,5 кВт. Если понравилась модель с тремя чашами вместимостью 3-4 л, выбирается вариант мощностью 0,9-1,2 кВт.

Количество и форма паровых корзин

Преобладающее число моделей выпускается с 2 или 3 корзинами, но есть и с одной. Для большой семьи предпочтительнее выбрать вариант с 3 чашами, чтобы можно было готовить сразу несколько кушаний. При покупке следует убедиться в наличии специальной корзины для круп.

Большинство пароварок комплектуется корзинами с разными диаметрами дна, чтобы при хранении их можно было вкладывать друг в друга. Однако емкости нельзя менять местами, если блюдо внизу уже готово, а вверху еще не дошло до кондиции. В таком случае одинаковые чаши предпочтительнее. Корзины небольшого размера удобнее для хранения и мытья в посудомоечной машине. Если же планируется приготовление курицы или рыбы целиком, лучше подобрать чаши побольше, желательно овальной формы с ручками.

Корзины изготавливаются из теплостойкого прозрачного и цветного пластика или нержавейки. Металл более надежен, гигиеничен и служит дольше, однако прозрачные стенки позволяют наблюдать за процессом. Но когда пластик запотеет, разглядеть что-либо будет невозможно. Маленькие пароварки оснащаются стеклянной чашей, но если она разобьется, замену найти не получится.

Число поддонов

Обычно используется общий поддон, в котором скапливается жидкость и сок от продуктов. Иногда эту смесь используют как соус. При одновременной готовке нескольких блюд в такой пароварке нижние продукты будут пропитываться соком верхних. Если это неприемлемо, нужно выбирать вариант, в котором под каждой чашей установлен поддон. Стоимость пароварки, естественно, возрастет, но запахи и вкус не будут смешиваться.

Чтобы конденсат из поддона не переливался через край, что может привести к поломке прибора, высота бортиков должна быть 2,5 см. Такой глубины достаточно для непрерывной работы пароварки в течение часа, без остановок на слив жидкости. Хорошо, если у поддона есть ручки для удобного извлечения.

Индикатор уровня воды и дозалив

Необходимость пополнения возникает, когда блюдо готовится больше часа. Для контроля уровня жидкости в прибор устанавливается специальный индикатор, которым снабжены не все пароварки. Вода заливается через отверстие в виде воронки или полые ручки. При выборе модели с этой функцией следует учитывать, что при малой вместимости поддона пароварку все равно нужно отключать и снимать чаши для слива конденсата. В это время можно спокойно долить воду. Тогда функция окажется бесполезной.

У дорогостоящих моделей предупреждение о недостаточном уровне жидкости подается звуковым сигналом. Встраиваемые пароварки полностью автоматизированы. При необходимости в них открывается клапан фильтрованной воды, а жидкость из поддона удаляется в канализацию.

Дополнительные функции

Для повышения удобства пользования производители снабжают пароварки полезными фишками. У многих моделей имеется возможность:

  1. Аварийного отключения при понижении уровня воды до минимальной отметки.
  2. Отложенного старта – позволяет задавать промежуток времени (от 1 до 12 часов) до запуска. Включившись в нужный момент, пароварка приготовит заложенные продукты к приходу хозяев с работы. Чтобы блюдо не остыло в случае опоздания, предусмотрена функция Keep warm, которая переводит прибор после окончания варки в режим удержания заданной температуры на период до 12 часов.
  3. Включения быстрого пара, что по уверению производителей сокращает время приготовления в 2 раза и позволяет сохранять витамины. Принцип основан на том, что нагрев производится еще до закладки продуктов.
  4. Автоматического приготовления (в моделях с электронным типом управления). После указания веса и вида продукта агрегат начинает готовить блюдо по подходящему рецепту, заложенному в памяти.
  5. Индикации состояния прибора. Этой функцией обладают все модели, кроме дешевых пароварок китайского производства.
  6. Контроля времени, отображаемого на дисплее, необходимого для приготовления продуктов и температуры нагрева.
  7. Подачи звукового сигнала о готовности блюда.

Рейтинг лучших пароварок

Производителями представлено множество устройств, поэтому с выбором иногда возникают проблемы. Чтобы уверенно приобрести надежную модель, нужно ознакомиться с рейтингом, составленным на основе отзывов покупателей.

Бюджетные

В эту категорию вошли дешевые модели с хорошим функционалом.

Zauber X-560

Пароварка стоимостью 2800 рублей изготовлена из нержавейки, покрытой хромом. Мощности 0,7кВт достаточно для быстрого приготовления блюд. Прозрачные стенки входящих в комплект трех чашек с окантовкой из нержавейки позволяют наблюдать за процессом, так как они не запотевают. Их ручки не нагреются, а силиконовые накладки исключат скольжение рук при переноске. Индикатор уровня воды позволяет контролировать объем и по необходимости доливать жидкость без отключения прибора. Из недостатков отмечается малая вместимость поддона.

Sinbo SFS 5703

Цена этой модели – всего 2000 рублей, но корпус изготовлен из нержавеющей стали. Мощность 0,4 кВт с точки зрения экономии электроэнергии считается преимуществом. Ее достаточно для дезинфекции детской посуды, размораживания продуктов, приготовления блюд в двух вместительных чашах. Встроенный таймер отключит пароварку через заданный промежуток времени.

Средняя ценовая категория

Модели этого раздела отличаются хорошим качеством и надежностью.

Philips HD9124

Стоимость 6500 рублей не покажется высокой для пароварки отлично зарекомендовавшего себя производителя. Мощность 0,9 кВт позволяет быстро готовить любые блюда сразу в трех прозрачных чашах, а таймер отключит прибор в нужное время. Пароварка комплектуется двумя вспомогательными чашами для риса и яиц. К недостаткам покупатели отнесли тугой ход ручки управления режимами.

Tefal VC-1301

Модель стоимостью 4300 рублей от производителя, не нуждающегося в рекламе. Особых похвал пароварка удостоилась от мам с младенцами за высокое качество приготовления детского питания и быструю дезинфекцию бутылочек. Мощности 0,65 кВт достаточно, чтобы приготовить обед в трех чашах совокупным объемом 7 л, сделанных из пластика без запаха. Потребители оценили компактность пароварки, наличие таймера и контроля уровня воды. Комплектуется чашей для риса. Покупателям не понравилось отсутствие у таймера возможности включения/отключения прибора.

VITEK VT-1560

Пароварка по цене 7000 рублей в отличие от предыдущих моделей оснащена электронным управлением с использованием практически всех функций. Информация о работе выводится на дисплей. Несмотря на наличие всего двух чаш, возможность их разделения позволяет одновременно готовить 4 блюда. Особенностью VITEK VT-1560 является наличие окошка для засыпки специй. Мощность 1,6 кВт позволяет в режиме быстрого пара готовить еду в течение нескольких минут. Несмотря на отличные характеристики, удивляет отсутствие съемного поддона. Для слива жидкости приходится переворачивать весь прибор.

Премиум-класс

Пароварки этого сегмента по внешнему виду могут выглядеть даже более скромно, чем модели предыдущих категорий, но наличием богатого функционала и высокого качества оправдывают повышенную цену.

Braun FS 5100

Пароварка стоимостью 9500 рублей наделена множеством полезных опций. Несмотря на сравнительно небольшую мощность в 0,85 кВт, в режиме парового ускорителя позволяет быстро готовить блюда по рецептам из прилагаемой кулинарной книги. Две чаши из прозрачного пластика позволяют наблюдать за процессом, а легкая тонировка скроет следы от красящих продуктов. Покупатели посчитали минусом маленькую вместимость чаш – 3,6 л.

Philips AVENT SCF870

Эта пароварка-блендер стоимостью 10000 рублей небольшого размера считается универсальным устройством для приготовления детского питания. Но это не мешает готовить в ней овощи, рыбу, фрукты. Для измельчения продуктов имеется специальная насадка. Несмотря на то что Philips AVENT SCF870 заменяет два устройства, некоторые потребители считают стоимость завышенной. Этих денег будет достаточно не только для покупки обычной пароварки и блендера, а еще и на игрушки детям.

Отзывы

Если судить по откликам на форумах, пароварка полезна тем, кто придерживается здорового образа жизни, мамам с младенцами, людям с проблемами ЖКТ, а также для приготовления блюд восточной кухни. Однако есть и те, кто на дух не переносит еду, приготовленную этим способом, но их мало. На форуме «Обмен опытом» участникам пароварки понравились.

Будучи на диете, еду готовила только в пароварке, без масла и жира. Вкус пресноват, но к нему надо привыкнуть.

Мирослава

Когда у меня случились проблемы с желудком, питалась только едой, приготовленной на пару. Теперь вся семья постоянно пользуется этим чудо-прибором.

Валерия

Призываю купить эту ужасно полезную вещь. С ее помощью я скинула лишние килограммы без диет. Сейчас готовлю еду для всей семьи и детское питание маленькому сыну.

Любовь

Я за пароварку, готовить таким образом полезно для здоровья.

Милана

Считаю, что эта техника устарела. Ей на смену пришли мультиварки с функцией готовки блюд на пару.

Люда

Заключение

Для покупки оптимальной пароварки нужно руководствоваться не только критериями выбора по отдельности, но и их совокупностью. Принятие окончательного решения следует предоставить хозяйке, так как она лучше осведомлена об особенностях и предпочтениях семьи. В любом случае выбирать нужно модели известных производителей, предоставляющих гарантию не менее года.

Как выбрать пароварку (2019)

О пользе блюд на пару говорят со всех сторон. И, конечно, ничто не приготовит их лучше, быстрее и проще, чем пароварка. Кроме того, с ее помощью можно за один раз приготовить сразу несколько блюд, затратив минимум усилий.

Принцип работы и устройство

Принцип работы пароварки становится понятен уже из названия — приготовление блюд при помощи пара. Если раньше для этой процедуры хозяйки чаще всего использовали мантоварки, то сегодня спектр использования прибора значительно расширился. Для удобства его сделали электрическим, добавив некоторые полезные функции.

Электрическая пароварка состоит из нескольких элементов:

1. Внизу, у основания, находится резервуар для воды, который снабжен электрическим ТЭНом. Последний обычно располагается прямо на поверхности и разогревает воду до кипения.

2. Поверх чаши с кипятком устанавливается поддон для сбора конденсата.

3. И, наконец, над ними водружается корзина для приготовления с крышкой. Сама корзина имеет отверстия в днище для проникновения пара либо съемные решетки вместо дна.

При включении пароварки в электрическую сеть в ТЭНе начинает нагреваться специальный элемент в виде кольца и ускоряет движение пара. Под его воздействием налитая в емкость вода закипает, и начинается процесс испарения. Пар поднимается вверх через специальные отверстия и окутывает продукты, расположенные в корзинах.

Обратите внимание, что принцип работы пароварки таков, что верхний ярус всегда нагревается сильнее нижних. Таким образом, можно без регулировки температуры распределять продукты по времени приготовления.

В пароварке легко и быстро подогреваются продукты, причем без пересушивания, как в микроволновой печи и пережаривания, как на плите или в духовом шкафу. Там же, кстати, можно быстро разморозить продукт.

Преимущество этого кухонного девайса перед похожими приспособлениями для обработки пищи паром в том, что можно за одно время приготовить несколько продуктов, например, сварить рис и бланшировать овощи.

Большинство покупателей интересует, куда девается пар в процессе готовки? Все просто. Часть его выходит через специальные отверстия в крышке, часть оседает на стенках корзин и напитывается в продукты. Излишки пара стекают в поддон.

Корпус пароварок изготавливают из ударопрочного, термоустойчивого пластика или из нержавеющей стали.

Характеристики прибора

Мощность

Сегодня можно найти приборы от 400 до 1000 Вт. От этого показателя зависит, как быстро вы сможете приготовить блюдо. Если объем пароварки небольшой и ярусов не более двух, то можно не тратиться на слишком мощный прибор. Но если пароварка объемная, да еще и трехъярусная, лучше покупать устройство от 800 Вт и выше. Это же касается занятых хозяек, которым некогда ждать долгого приготовления — при высоких показателях пароварка быстрее справится с готовкой. Стандартная мощность пароварки, при которой пища готовится за оптимальное время — от 600 до 1000 Вт.

Здесь хотелось бы отметить, что именно для занятых и забывчивых хозяев некоторые приборы имеют функцию отсрочки старта. С такой пароваркой вы можете загрузить утром продукты, и они приготовятся точно к вашему приходу с работы.

Количество ярусов

От того, сколько в вашей пароварке ярусов, зависит число операций, которые вы можете выполнить за один раз. Стандартное количество — 2 или 3 яруса. Пароварка с двумя емкостями подойдет небольшой семье, для которой нет необходимости готовить сразу много блюд. Совершенно не обязательно переплачивать за лишние «этажи», если они вам никогда не пригодятся.

Хозяйкам с большой семьей нужно учитывать вкусы всех домочадцев, ведь не каждый человек готов сменить золотистую жареную корочку мяса или рыбки на паровые котлетки. Но если все в порядке, то стоит присмотреться к трёхъярусной машине. Особенно, если у вас недостаток свободного времени, ведь в такой «многоэтажке» за один час варится сразу три блюда.

При выборе пароварки имеет смысл обратить внимание не только на общий объем прибора, который бывает от 3 до 12 литров, но и на рабочую ёмкость корзин. Паровые корзины выпускаются объемом от 1,5 до 4 литров. Некоторые модели имеют ёмкости для приготовления разной вместительности, что, несомненно, удобно.

Материалом для изготовления паровых корзин обычно служит термопластик. Он может быть прозрачным и непрозрачным. Этот пластик не только устойчив к высоким температурам, но и ударопрочен, а часто и не впитывает цвета и запахи продукта. Последнее свойство особенно важно при обработке цветных и остро пахнущих блюд — свеклы, моркови, рыбы, ряда специй. Иногда в комплект к пароварке входит специальный контейнер для красящих продуктов. То есть, конденсат и сок, выделяющийся в процессе приготовления блюд, собираются в специальный, предназначенный для этого поддон.

Хорошо, когда пароварка имеет чашу для приготовления риса, тогда вы без труда сможете готовить и разогревать любые сыпучие продукты. Чаша для риса выпускается разного объема — от 1 литра и более.

Многие пароварки снабжены специальными решетками с углублениями для варки яиц.

Зачем нужны поддоны

Как уже отмечено в самом начале, между резервуаром с водой и корзинами устанавливается поддон. Но точно такое же приспособление для сбора капель желательно иметь и между корзинами. Это защищает блюда друг от друга. Например, вам ведь не захочется мясо со вкусом рыбы? Вполне возможно, что и рис с нижнего яруса не нуждается в запахе мяса, которое готовится на верхнем «этаже».

И тем не менее, большинство пароварок устроено именно так — продукты нижнего яруса пропитываются соком верхних продуктов. Часто это очень полезно. Например, можно расположить все блюда так, что на выходе вы получите мясо с ароматом овощей или картофель, уже напитанный мясным и овощным соком. Здесь хозяйка может фантазировать и постоянно готовить новые блюда из одних и тех же продуктов.

Очень хорошо, если пароварка снабжена не только съемными поддонами, но и съемными решетками для приготовления пищи. Тогда вы сможете их легко мыть, а также готовить в корзине крупные куски рыбы или мяса.

Резервуар для воды

Это приспособление необходимо для запуска всего технологического процесса и бывает разного объема — от 1 до 2 литров. Размер важен в зависимости от мощности и объема прибора — чем эти показатели выше, тем больше резервуар для воды требуется.

Необходимо помнить, что у любой емкости существует свой критический уровень жидкости. Для этого в ряде устройств есть индикатор уровня воды. Резервуар не может оставаться совершенно пустым, а для этого у многих пароварок предусмотрена функция отключения при недостатке воды. Это особенно полезно при отсроченном старте, то есть, когда вы не имеете возможности находиться рядом с готовящимся блюдом.

В некоторых устройствах существует удобная функция — долив воды во время приготовления. С ней вы можете не бояться, что придется в процессе готовки разбирать пароварку и доливать в нее жидкость.

Варианты управления

Механический

Самый распространенный вариант управления пароваркой — при помощи обычной механической ручки «крутилки». Передвинув переключатель на определенное количество делений, устанавливается время приготовления пищи. Выяснить, сколько потребуется времени, можно либо с помощью прилагаемой к пароварке инструкции, либо опытным путем. Это достаточно просто, и пароварка включается быстро, без помех.

Нельзя говорить, что механический тип управления чем-то уступает электронному. С помощью обычного переключателя можно точно так же устанавливать или отключать все процессы, заложенные в модели.

Читайте также:  Почему не поступает вода в посудомоечную машину

Электронный

Этот современный способ управления прибором позволяет устанавливать программы приготовления с помощью кнопок и светового табло. На электронном дисплее отображается время и название процесса. Такие пароварки имеют различные световые индикаторы, а также могут быть снабжены функцией автоприготовления.

Многие пароварки имеют звуковые индикаторы, которые сообщают о недостатке воды или окончании времени приготовления.

Варианты выбора

Если вы занятой хозяин, у которого нет времени следить за процессом приготовления, то стоит купить прибор с автоматическим отключением при недостатке воды.

Хозяйкам с маленькими детьми и деловым леди подойдет прибор с отложенным стартом, тогда можно не беспокоиться за горячее блюдо к определенному времени.

Для тех, кому требуется большая пароварка, в которой можно экспериментировать с приготовлением разнообразных блюд, лучше становить свой выбор на трёхъярусном объемном приборе.

Если вы неопытны в обращении с пароварками, то приобретите устройство с функцией долива воды во время приготовления.

Мощный прибор с электронным управлением потребуется большим семьям и людям с недостатком времени на готовку.

12 лучших пароварок – Рейтинг 2021 года

  • На что обратить внимание при выборе пароварки
  • Лучшие недорогие пароварки
  • Лучшие пароварки по соотношению цена-качество
  • Лучшие пароварки премиального уровня
  • Лучшие пароварки-блендеры
  • Лучшие встраиваемые пароварки
  • Сравним модели
  • Какую пароварку лучше выбрать

Сегодня приготовление пищи в домашних условиях существенно автоматизируется, а человеческий фактор сводится к минимуму. Умная техника помогает сэкономить много времени, облегчает труд хозяйки и позволяет избежать многих ошибок при приготовлении блюд. Одним из таких полезных кухонных приборов является пароварка. Это устройство обязательно должно быть в доме у каждого, кто хочет питаться вкусной и здоровой пищей. А еще пароварка незаменима для семей с маленькими детьми. О том, как выбрать такой нужный прибор, расскажет в этом рейтинге лучших пароварок 2021 года.

МестоМодельРейтингХарактеристикаЦена
Лучшие недорогие пароварки
1 местоENDEVER Vita 170/1719,4Общий объем – 11 литров2710 р.
2 местоTefal VC 1301 Minicompact9,2Большой контейнер для конденсата3470 р.
3 местоENDEVER Vita 160/1618,7Выгодная цена1480 р.
Лучшие пароварки по соотношению цена-качество
1 местоTefal VC14519,8Выбор покупателей4830 р.
2 местоBraun FS 51009,3Выгодное соотношение цены и качества5460 р.
3 местоTefal VC 1006 Ultra Compact9,1Возможность долива воды в процессе работы4480 р.
Лучшие пароварки премиум уровня
1 местоMorphy Richards IntelliSteam 4700069,88 программ для разных типов пищи14990 р.
2 местоBeaba Babycook Duo9,7Наличие функции разморозки12750 р.
3 местоPanasonic NU-SC1019,5Наличие 3 режимов парообразования15800 р.
Лучшие пароварки-блендеры
1 местоPhilips AVENT SCF8709,3Самая популярная пароварка-блендер10990 р.
2 местоBeaba Babycook Original9,0Отличный вариант для приготовления детского питания8100 р.
Лучшие встраиваемые пароварки
1 местоBosch Serie 8 CDG 634 BS1/BB19,2Самая надежная встраиваемая пароварка66920 р.
2 местоSmeg SF4800VA1/VAO8,9Мощность – 2100 Вт119990 р.

На что обратить внимание при выборе пароварки

  • Управление: механика или электроника. В первом случае необходимые режимы устанавливаются вручную с помощью поворотного переключателя. Во втором – управление осуществляется с помощью кнопок и дисплея. Электронное управление более удобно, но и стоят такие модели дороже.
  • Объем емкостей. Подбирается исходя из численности членов семьи. Если она насчитывает 3-4 взрослых человека, то нужен объем не менее 5 литров.
  • Комплектация. Более укомплектованные модели стоят дороже, но они и удобнее в работе. Наиболее дорогие пароварки комплектуются углублениями для варки яиц или отдельными емкостями для специй.
  • Наименование бренда. Пароварки более известных брендов дороже, но и качество у них выше.
  • Мощность. В разных пароварках этот параметр колеблется от 800 до 2000 Вт. Влияет он исключительно на скорость приготовления блюда.
  • Материалы. Большинство моделей имеют пластиковый корпус, но есть и металлические изделия. Удобнее те пароварки, в которых крышка выполнена прозрачной: это дает возможность наблюдать за процессом приготовления. Для емкостей используются термостойкие материалы.
  • Наличие дополнительных функций. Они способны сделать приготовление блюда более комфортным (например, возможность добавления воды в процессе варки, быстрое парообразование, таймер, возможности подогрева и отложенного старта).

Лучшие недорогие пароварки

Недорогие пароварки обладают ограниченным функционалом, невысокой мощностью и небольшим объемом емкостей. Такие модели подойдут для приготовления простых блюд, рассчитанных на 1-2 человека. Благодаря компактным размерам они не займут много места. Мы выбрали 3 модели, заслуживающих внимания потребителей.

ENDEVER Vita 170/171

Неприхотливая и простая в управлении пароварка. Она имеет 3 прозрачные емкости общим объемом 11 л, потому может быть использована для приготовления пищи в достаточно большой семье. Мощность пароварки – 1000 Вт. Управление – механическое. Контейнер для воды имеет объем 1,3 л. Есть индикатор включения устройства, также предусмотрена возможность контролировать уровень воды. Пароварка оборудована контейнером для сбора сока готовящихся продуктов. Производство – Китай. Модели 170 и 171 отличаются цветом: первая – серо-белая, вторая – бело-зеленая. Гарантия – 24 месяца.

  • самоотключающийся таймер на 60 минут;
  • возможность долива воды;
  • большой гарантийный срок для бюджетной модели;
  • автоотключение при выкипании воды;
  • возможность мытья емкостей в посудомоечной машине.
  • емкость для конденсата не оборудована ручками;
  • большие размеры (33х23,5х42 см);
  • быстро стирающиеся надписи на таймере.

Tefal VC 1301 Minicompact

Маленькая, но очень удобная пароварка, изготовленная из качественных материалов. Несмотря на тонкость использованного пластика, он отличается высокой прочностью. Модель включает в себя 3 емкости, которые устанавливаются максимально плотно. В сложенном состоянии пароварка занимает минимум места. Мощность – 650 Вт, что делает этот прибор очень экономичным. Управление устройством механическое. Отмечается очень качественная сборка, а также то, что пароварку легко чистить, а емкости пригодны для мытья в посудомоечной машине.

  • наличие акватаймера;
  • сигнализирование о завершении приготовления;
  • большой контейнер для конденсата;
  • наличие индикаторов уровня воды и включения прибора;
  • автоотключение при выкипании воды.
  • отсутствие кнопки включения и выключения пароварки;
  • недолговечность цвета пластика и подверженность царапинам.

ENDEVER Vita 160/161

Очень компактная пароварка (23х27х22 см), рассчитанная на маленькую семью или одинокого человека. Может использоваться для размораживания, приготовления простых блюд и дезинфекции посуды (последнее актуально для семейных пар с маленьким ребенком). Мощность – 800 Вт. В комплект входят 2 прозрачные емкости общим объемом 4 л. Контейнер для воды – 1,3 л. Есть поворотный таймер на 1 час и контейнер для сбора сока готовящихся продуктов. Модели 160 и 161 отличаются цветом: первая – серо-белая, вторая – бело-зеленая. Производство – Китай. Гарантия – 12 месяцев.

  • простая в использовании недорогая модель;
  • наличие индикатора включения;
  • возможность использовать только 1 ярус;
  • наличие резиновых ножек, препятствующих скольжению;
  • очень быстрое образование пара;
  • автоотключение при выкипании воды;
  • использование при изготовлении экологически чистого пластика.
  • отсутствие возможности долива воды;
  • отсутствие функции варки круп;
  • отсутствие индикации уровня воды.

Лучшие пароварки по соотношению цена-качество

Кухонные устройства из этой категории обладают большей функциональностью, расширенной комплектацией и потому могут использоваться для приготовления полноценных блюд. Габаритные размеры таких пароварок обычно больше, чем у недорогих моделей. Среди множества приборов средней ценовой категории, доступных на рынке, мы отобрали те, которые отличаются высокими эксплуатационными характеристиками и получили позитивные отзывы со стороны покупателей и специалистов.

Tefal VC1451

Еще одна пароварка от знаменитого французского бренда бытовой техники. В комплект входят 2 емкости общим объемом 6 л. В качестве материала их изготовления использована нержавеющая сталь. Управление – механическое, таймер рассчитан максимально на 1 час. Имеется емкость для варки круп. Все чаши можно мыть в посудомоечной машине. Гарантия – 24 месяца.

  • хорошие емкости из пищевой стали;
  • возможность долива воды;
  • автоотключение при выкипании воды и по окончании приготовления блюда;
  • индикация уровня воды;
  • компактность в собранном виде;
  • отличный дизайн в стиле дорогих моделей.
  • высокая цена;
  • отсутствие опции подогрева блюд;
  • отсутствие таймера отсроченного старта.

Braun FS 5100

Особенностью данной пароварки является наличие парового ускорителя. Благодаря ему вода здесь закипает очень быстро (в течение минуты). Комплект включает в себя 2 емкости общим объемом 6,3 л, потому в них можно готовить довольно объемные блюда. Для изготовления использован полупрозрачный пластик. Это очень удобно, поскольку, с одной стороны, на нем малозаметны загрязнения от красящихся продуктов, а с другой, через него можно наблюдать за приготовлением блюда. Емкости можно мыть в посудомоечной машине. Кроме них, в комплект входят контейнер для варки яиц и емкость для приготовления круп. Также предусмотрена функция стерилизации, потому изделие пригодится семьям с маленькими детьми или тем, кто занимается заготовками консервации на зиму.

  • очень быстрое парообразование;
  • наличие таймера с автоотключением;
  • отличный внешний вид;
  • наличие вместительных емкостей;
  • возможность приготовить красящиеся продукты без вреда для прибора.
  • недостаточно большой общий объем.

Tefal VC 1006 Ultra Compact

Очередная отличная пароварка от бренда Tefal в этом рейтинге. Несмотря на свое название, эта модель отнюдь не маленьких размеров. В комплект входят 3 емкости общим объемом 9 л, потому прибор может быть использован для довольно большой семьи. А указание на ультракомпактность означает, что пароварка в сложенном виде занимает совсем немного места. Для приготовления пищи можно использовать не все ярусы, а только 1 или 2. Мощность – 900 Вт. Для корпуса использован пластик высокого качества. Срок гарантии – 24 месяца.

  • наличие чаши для варки круп;
  • возможность долива воды в процессе работы;
  • наличие индикатора уровня воды;
  • возможность мытья емкостей в посудомоечной машине;
  • автоотключение после приготовления блюда с подачей соответствующего сигнала;
  • защита от включения без воды;
  • продолжительный гарантийный срок.
  • недостаточная прочность емкостей;
  • отсутствие функции подогрева готового блюда.

Лучшие пароварки премиального уровня

Пароварки, отнесенные к премиальной категории, отличаются тем, что могут не только варить, но и жарить и выпекать различные блюда. Их функционал заметно шире, чем у более дешевых аналогов, они вместительнее, очень качественно собраны и изготовлены из лучших материалов. Мы выбрали наиболее удачные, на наш взгляд, модели.

Morphy Richards IntelliSteam 470006

Эта современная и основательная модель идеальна для тех, кто придерживается правильного питания и хочет разнообразить меню. Пароварка Morphy Richards IntelliSteam 470006 отличается от классических устройством и функционалом и является системой. Система приготовления на пару оснащена цифровым дисплеем и проста в управлении. В ней есть 8 программ с заданным временем для различных продуктов, а также три отсека с индивидуальным управлением. В каждом действует свой источник пара, поэтому за одну загрузку можно приготовить три любых разных блюда. При этом время приготовления можно синхронизировать, чтобы все три блюда были горячими и свежими одновременно. Нагрев происходит очень быстро благодаря мощности 1600 вт. Не нужно беспокоиться о сочетаемости продуктов – горизонтальные отсеки изолированы друг от друга, поэтому соки и запахи не смешиваются. Гаджет выполнен из сатинированной стали и BPA free-пластика. В комплекте есть лотки для сыпучих продуктов из безопасного пластика, а само устройство сделано из нержавеющей стали. Индикатор уровня воды подскажет о нехватке воды, а в случае перегрева устройство отключится само. Все устройства Morphy Richards имеют гарантию 2 года.

Выбираем лучшую пароварку для дома в 2021 году

При нехватке сил и времени на приготовление качественной и полезной еды, целесообразно приобрести кухонную пароварку. Электрический прибор приготовит питательные блюда, сэкономив время хозяйке на домашние дела.

Редакция сайта «ЯНашла» предлагает Вашему вниманию обзор лучших пароварок 2021 года.

Что называют пароваркой?

Пароварка – бытовой прибор для деликатного приготовления еды на водяном пару. Кухонное устройство подходит для людей, которые заботятся о фигуре, и сидят на специальной диете. Еда на пару полезна людям, страдающим заболеванием желудочно-кишечного тракта. А так же подходит беременным, кормящим женщинам и детям, переходящим на первый прикорм.

  1. Получение здоровой пищи. Продукты на пару проходят термическую обработку. Сохраняются питательный, витаминный и минеральный составы пищи.
  2. Экономия времени. Приготовление блюда в устройстве не требует особых навыков. Продукты закладываются в специальную паровую корзину. Задав время приготовления, пароварка сама доведет до результата. При наличии нескольких корзин для варки, в устройство загружают одновременно разные виды продуктов. В комплектацию входят книга рецептов и инструкция. В приложениях приведены рекомендации, как готовить и сколько готовить.
  3. Полезный разогрев. Многократный разогрев пищи, в микроволновой печи или на электроплите, уменьшает количество питательных веществ. Разогретая еда в пароварке не теряет питательных свойств.
  4. Удобно мыть. При готовке блюда в пароварке, на элементах устройства не остается жир, и не пригорает еда. Паровые корзины легко мыть в раковине и посудомоечной машине.

Какие бывают пароварки? Виды и характеристики.

  • Встраиваемая пароварка – паровая печь, управляемая с помощью кнопок на сенсорном экране. Отличается высокой стоимостью и большим набором функций. Устройство компактно занимает место в пространстве кухни.
  • Пароварка-кастрюля — недорогое устройство, предназначенное для приготовления еды на газовой плите. Процесс готовки в кастрюле требует постоянного контроля. Агрегат отличается низкой стоимостью и большим сроком эксплуатации.
  • Пароварка с механическим управлением – простое в применении электрическое устройство. Оснащено таймером для запуска рабочего процесса. Достаточно установить время для готовки и дождаться сигнала, оповещающего об окончании приготовления.
  • Пароварка с электронным управлением – паровое устройство с кнопочным дисплеем и дополнительным функционалом. Устройства оснащены режимом отложенного старта, корректируют время приготовления в зависимости от веса продуктов. Аппараты снабжены функцией отложенного старта, индикатором уровня воды и звуковым оповещением по окончанию готовки.
  • Пароварка-блендер – устройство, совмещающее в себе функции пароварки и блендера. После приготовления на пару, продукты можно измельчить, либо довести до консистенции пюре.
  • Пароварка-мультиварка – устройство, совмещающее функции пароварки, жарки и выпечки. Аппарат оснащен одной корзиной и разнообразными программами готовки.

Рейтинг качественных пароварок для дома в 2021 году.

ПараметрыХарактеристики
ЧашаКоличество ярусов -1;
Объем-0,72 л
Материал чаши – пластик
Тип управленияМеханический
ИндикацияЗвуковой сигнал
Мощность400 Вт
Длина шнура0,7 м
Материал корпусапластик
Вес2,47 кг

Страна — производитель Китай. Устройство с двумя функциями – блендер и пароварка. Подходит для приготовления прикорма детям. Уникальная технология позволяет обрабатывать продукты паром сверху вниз. Приготовленная пища не теряет питательных свойств. В комплектацию входит книга с рецептами детского питания. Приобрести пароварку можно по цене 9 947 рублей.

  • Наличие двух функций – пароварки для приготовления блюд и блендера для измельчения;
  • Помощь мамам в приготовлении прикорма;
  • Быстрое приготовление еды;
  • Легко моется;
  • Компактная.
  • В процессе эксплуатации внутренняя часть крышки пароварки окрашивается яркими продуктами;
  • Скапливается вода от пара в фильтре, которую трудно слить. В итоге, вода попадает в еду;
  • После эксплуатации появляется коррозия на металлических деталях ручки.

ПараметрыХарактеристики
Тип пароваркиВстраиваемая
Механизм управленияЭлектронное
Мощность1900 Вт
Материал корпусаНержавеющая сталь
Дополнительные функцииАвтоприготовление на 20 рецептов
ГабаритыШхВхГ
59.5×45.5×54.8 см

Страна — производитель Франция. Встраиваемая пароварка для кухни. Аппарат предназначен для приготовления, разогревания и размораживания продуктов. Присутствуют дополнительные автоматические функции: очистка от накипи, очистки, охлаждения системы. Есть индикация, сигнализирующая об окончании воды в резервуаре. Средняя цена: 50 876 рублей.

  • Электронное управление;
  • Эстетичная;
  • Цветной дисплей;
  • Снабжена блокировкой дверей от детей;
  • Простая в управлении;
  • Устройство с автоматическим функционалом.
  • Дорогостоящая;
  • Короткий шнур питания.

ПараметрыХарактеристики
Объем чаш3,1 л
Количество ярусов2
Тип управленияМеханическое
Мощность850Вт
Материал корпусапластик

Страна — производитель Китай. Пароварка состоит из двух ярусов, выполненных из прозрачного пластика. Внутри вложены не прозрачные чаши, в комплекте с чашей для риса. Программа таймера рассчитана на 60 минут. Средняя цена: 4791 рубль.

  • Моется в посудомоечной машине;
  • При готовке двух блюд, запахи не смешиваются;
  • Каждая чаша имеет поддон для скапливания конденсата;
  • Есть пластмассовый контейнер для красящих продуктов;
  • Компактное хранение.
  • Отсутствует дисплей;
  • При покупке пароварки наблюдается ярко выраженный запах пластика.

ПараметрыХарактеристики
Количество ярусов2
Объем чаш6 л
Тип управленияМеханическое
Материал корпусаПластик
Материал паровых корзинНержавеющая сталь
Мощность900 Вт

Страна бренда Франция. Пароварка со встроенным механизмом таймера на 60 минут. По завершению приготовления издается оповещающий звук. В комплект входят две паровые корзины из нержавеющей стали, с чашей для риса. Во время приготовления можно доливать воду. Средняя цена: 4 710 рублей.

  • Есть индикатор уровня воды;
  • Компактное хранение;
  • Съемные части пароварки моются в посудомоечной машине;
  • Отсутствует запах пластика.
  • Нет дисплея;
  • Нет подогрева;
  • Тихо работает оповещающий звук об окончании приготовления;
  • Нет приложения с рецептами блюд.

ПараметрыХарактеристики
Количество ярусов3
Общий объем чаш11 л
Мощность1000 Вт
Тип управленияМеханическое
Материал корпусаПластик
Материал паровых корзинПрозрачный пластик
ГабаритыШхВхГ
33x42x23.5 см

Страна — производитель Китай. Общий объем устройства равный 11 литрам, позволяет готовить еду для большего количества человек. В процессе работы можно доливать воду в специальные отверстия. Удобный, встроенный индикатор определяет уровень жидкости в устройстве. Функция с автоотключением по таймеру, помогает защитить пароварку от преждевременной поломки. Купить электронное устройство можно за 2350 рублей.

  • При отсутствии воды, срабатывает автоматическое отключение;
  • Моется в посудомоечной машине;
  • С функцией «долив воды»;
  • Не токсичный пластик;
  • Быстро нагревает воду;
  • Компактное хранение.
  • В процессе эксплуатации на таймере стираются цифры;
  • Нет ручки, что бы достать поддон;
  • Нет звукового оповещения, сигнализирующего окончание приготовления.

ПараметрыХарактеристики
Количество ярусов2
Тип управленияМеханическое
Мощность400 Вт
Материал корпусаПластик
Материал паровых корзинПрозрачный пластик
Объем паровых корзин2,5 л

Страна — производитель Китай. Одна из популярных моделей, которые выбирают покупатели. Бюджетная пароварка с двумя ярусами для приготовления, со встроенным механическим таймером. Устройство подходит для приготовления диетических блюд. Средняя стоимость пароварки: 850 рублей.

  • Низкая цена;
  • Пластик без запаха;
  • Пароварка проста в использовании;
  • Корпус легко разбирается и моется.
  • Уходит много времени на разогрев и приготовление пищи;
  • Реле переключения таймера малого размера;
  • В паровые корзины вмещается мало продуктов для приготовления;
  • Во время приготовления необходимо следить, чтобы жидкость не выкипала из пароварки.

ПараметрыХарактеристики
Количество ярусовОдна корзина
Мощность400 Вт
Материал корпусаПластик
Материал паровых корзинПрозрачный пластик

Страна — производитель Китай. Пароварка с функцией блендера позволяет измельчать продукты до консистенции пюре. Устройство идеально подойдет мамам, которые готовят ребенку первый прикорм. Агрегат необходим людям, которым требуется специальное паровое питание. Агрегат на механическом управлении, оснащен одной корзиной. Средняя стоимость прибора: 3990 рублей.

  • Получаются вкусные и питательные блюда;
  • Устройство идеально для приготовления прикорма грудным детям;
  • Качественно измельчает продукты;
  • Длинный шнур для подачи питания электричества;
  • Доступная цена;
  • Благодаря наличию присосок, устройство четко фиксируется на поверхности стола.
  • Отсутствие сигнала, означающий окончание приготовления.

ПараметрыХарактеристики
Количество паровых корзин1
Объем чаши400 мл
МатериалПластик
Вес1.513 кг

Страна — производитель Китай. По мнению покупателей, самая лучшая пароварка с функцией блендера. Подходит для приготовления первого прикорма детям. Пароварка быстро и вкусно готовит овощи, мясо, фрукты на пару. При необходимости продукты можно сразу измельчить. В комплектацию входит двойная режущая насадка для приготовления пюре. Устройство с функцией защиты от перегрева. Когда вода выкипает, агрегат автоматически отключается. Кроме того, детали перед применением необходимо правильно закрепить, после чего, пароварка начнет готовить. Средняя цена прибора: 3890 рублей.

  • Встроенная функция – защита от перегрева;
  • Пароварка не сложная в эксплуатации;
  • Устройство подходит для приготовления первого прикорма детям;
  • Качественный пластик;
  • Легко моется и очищается;
  • Не занимает много места;
  • Стильный дизайн.
  • По отзывам покупателей, пароварка не справляется с измельчением мясных продуктов.

ПараметрыХарактеристики
Количество паровых корзин3
Тип управленияМеханическое
Мощность800 Вт
Материал корпусаНержавеющая сталь
Материал паровых корзинПрозрачный пластик

Страна — производитель Китай. Пароварка рассчитана на 9 литров. Агрегат укомплектован тремя паровыми корзинами и чашей для риса. Корпус устройства выполнен из нержавейки. Работа таймера пароварки рассчитана на 60 минут. Окончание работы сопровождается сигналом звучания. Средняя стоимость пароварки: 2 014 рублей.

  • Удобный функционал;
  • Есть отверстия для доливания воды;
  • Быстрая подача пара;
  • Компактное хранение;
  • Приемлемая цена;
  • Есть окошко, через которое просматривается оставшееся количество воды в резервуаре.
  • Пластиковые чаши нельзя между собой менять местами. Каждая корзина строго должна стоять на своем месте.

Как выбрать измельчитель пищевых отходов: помогаем определиться с критериями

Оглавление

  • Устройство измельчителя
  • Особенности подключения
  • Способ управления
  • Материал корпуса устройства
  • Объем камеры и габариты прибора
  • Мощность двигателя и скорость вращения диска
  • Уровень шума
  • Дополнительные опции
  • Выводы

Бытовой измельчитель пищевых отходов (или диспоузер) — это несложный прибор, единственная задача которого — измельчать и утилизировать (посредством канализации) остатки пищевых продуктов: очистки, небольшие кости и все остальное, что остается после того, как мы закончили готовить еду. Такой измельчитель устанавливается под раковину (туда, где мы привыкли видеть сифон), благодаря чему измельченные остатки продуктов отправляются прямиком в канализацию.

Подобные приборы давно уже стали стандартом для многих стран. Так, например, следователи в американских сериалах нередко проверяют содержимое измельчителей, поскольку знают, что именно там зачастую нужно искать следы от уничтоженных улик. Оно и не удивительно: еще в 50-х годах XX века Министерство здравоохранения США рекомендовало устанавливать измельчители во всех строящихся домах, и на сегодняшний день в США прибор установлен примерно в каждом втором доме.

У нас же измельчители пока что не слишком прижились: судя по всему, данные устройства в сознании наших сограждан находятся где-то в конце списка необходимых в доме приборов, поэтому приобретение измельчителя постоянно откладывается «в долгий ящик». Вторая возможная причина — неочевидность пользы от такого прибора. Необходимость выносить мусор не воспринимается как сколько-нибудь серьезная помеха или сложность в повседневной жизни, а следовательно, и измельчитель представляется не очень полезным устройством.

Однако, как показывает опыт эксплуатации, реальная ситуация в данном случае повторяет историю с автоматическими посудомойками: подавляющее большинство из тех, кто совсем недавно выступал с позиции «я без проблем мою посуду руками», после покупки посудомоечной машины мыть посуду руками резко перестают. Особенно если речь идет не об одиноком человеке, а о том, кто готовит и моет посуду на всю семью сразу.

В качестве основных достоинств использования диспоузера называют перспективу раз и навсегда избавиться от запаха из мусорного ведра и от необходимости выбрасывать органические отходы. В качестве дополнительных бонусов — канализация не будет засоряться крупными кусками пищи и очистками, а на помойку придется ходить гораздо реже.

Основные недостатки измельчителя — незначительное увеличение потребления воды и электричества и высокий уровень шума во время работы прибора.

Устройство измельчителя

По принципу работы измельчитель пищевых отходов больше всего напоминает центробежную соковыжималку. Внутри камеры находится дробильный диск с «кулачками», а стенки камеры выполнены в виде неподвижной терки. В ходе работы диспоузера отходы перетираются и измельчаются, после чего смываются проточной водой в канализацию.

Отдельно упомянем, что ранее были популярны механические измельчители, которые приводились в действие не электричеством, а потоком воды. Однако в наше время найти в продаже такие приборы не представляется возможным, а следовательно, и обсуждать их смысла нет.

Еще одним «устаревшим» вариантом, который иногда попадается в продаже, является измельчитель с порционной загрузкой: отходы в него нужно загружать небольшими порциями и лишь потом запускать прибор. Стандартом же на сегодняшний день являются измельчители с непрерывной загрузкой — такие устройства «пожирают» пищевые отходы по мере их попадания в камеру прибора.

Особенности подключения

Установка диспоузера не требует специфических знаний или особого уровня мастерства, она под силу практически каждому. Некоторую сложность могут вызвать мойки старых моделей, поскольку практически все измельчители рассчитаны на современные раковины с европейским сливом диаметром 89-90 мм. Некоторые модели допускают установку на раковину со сливным отверстием в 50 мм (при условии, что мойка изготовлена из нержавеющей стали), однако мы бы порекомендовали попросту заменить раковину на новую в случае, если у вас до сих пор используется раковина с небольшим диаметром сливного отверстия.

Перед выбором измельчителя (и перед началом монтажа) следует убедиться, что для него окажется достаточно места: бочонок рабочей камеры прибора может оказаться слишком «пузатым», поэтому не будет лишним проверить все возможные размеры:

  • высоту и ширину устанавливаемого устройства
  • расстояние от дна мойки до центральной линии выпускного отверстия
  • расстояние от центра спускного отверстия до конца патрубка
  • расстояние от линии центра прибора до линии центра подсоединения прибора

Также нужно убедить в том, что уровень сливной трубы находится на подходящей высоте (то есть ниже выходного отверстия диспоузера).

Кстати, мусорное ведро, традиционно размещаемое под раковиной, после установки измельчителя придется переставить в другое место! Будьте готовы к такому повороту!

Для работы измельчителя потребуется электрическая розетка, расположенная в месте, где исключается попадание воды. Желательно — с соответствующей степенью водозащиты.

В процессе монтажа измельчителя, как правило, придется высверлить отверстие под пневмокнопку в столешнице, отключить подачу воды, произвести демонтаж гидрозатвора, демонтировать выпуск мойки и установить вместо него верхнюю часть измельчителя с резиновыми прокладками, закрепить диспоузер, после чего подсоединить сифон и установить выключатель-кнопку, подключив пневмошланг.

Данное описание может выглядеть пугающе, однако на практике потенциальных сложностей тут не так много: достаточно посмотреть обучающее видео на Youtube, чтобы убедиться, что при условии правильно подведенных коммуникаций проблем возникнуть не должно даже у не очень опытных пользователей, имеющих минимальный опыт обращения с инструментами.

Способ управления

Стандартным способом управления для бытовых измельчителей является пневмокнопка (фактически — маленькая ручная воздушная помпа), которая выводится на столешницу. К этой кнопке подключается шланг, который передает созданное давление воздуха в корпус измельчителя, где аналогичное ответное устройство нажимает на электрическую кнопку. Такая конструкция позволяет не бояться короткого замыкания или удара током из-за того, что кнопка оказалась залита водой.

Наиболее современные измельчители помимо стандартной кнопки допускают дистанционное управление: некоторые производители снабжают свои измельчители пультом дистанционного управления, в то время как другие пользователи предпочитают собственноручно наладить работу смарт-розетки, управляемой с помощью дистанционного выключателя или даже посредством смартфона.

Понятно, что выбор способа управления устройством остается на усмотрение пользователя: с одной стороны, не всех радует перспектива иметь в доме дополнительный пульт, с другой — некоторые категорически не хотят сверлить лишнее отверстие в дорогой столешнице.

Материал корпуса устройства

Приступая к выбору измельчителя, стоит обратить внимание на корпус устройства. Более дорогие и «серьезные» измельчители имеют металлический корпус, более бюджетные и маломощные модели нередко выполнены в пластиковом корпусе. Мы не будем считать наличие пластикового корпуса серьезным недостатком (равно как и наличие металлического — серьезным достоинством). Скорее, наличие металлического корпуса является указанием на то, что прибор относится к более «профессиональной» категории, тогда как пластиковый корпус чаще указывает на то, что перед нами более «бытовой» измельчитель.

Так или иначе, все равно внутренняя камера будет изготовлена из нержавеющей стали, поэтому материал корпуса, на наш взгляд, не играет существенной роли.

Объем камеры и габариты прибора

От габаритов измельчителя зависит не только вес прибора, но также и объем рабочей камеры, а следовательно — количество отходов, которое можно измельчить за один раз, что на практике может стать особенно актуально для тех, кто много готовит.

Простейший способ сориентироваться с объемом камеры — пересчитать членов семьи, после чего прикинуть размер камеры исходя из предположения, что измельчителя объемом 0,6 литра хватит на 1-2 человек, а самые крупные устройства с камерой объемом до 1,5 литра рассчитаны на семьи из 4-6 человек.

Мощность двигателя и скорость вращения диска

От мощности электродвигателя зависит скорость переработки отходов, а также то, какие отходы сможет перерабатывать конкретный прибор.

Традиционно считается, что для небольшой семьи может оказаться достаточно прибора мощностью до 500 или даже до 400 Вт. Такие устройства будут более компактными, да и электричества они будут потреблять чуть меньше своих более мощных собратьев. Большой семье а также тем, для кого важна «всеядность» прибора, имеет смысл обратить внимание на более мощные диспоузеры. В случае, если одолевают сомнения, можно воспользоваться правилом «100-150 Вт мощности на одного члена семьи».

От скорости вращения диска зависит скорость работы прибора, а следовательно — время измельчения и связанные с ним расход воды и времени, в течение которого устройство будет шуметь.

Актуальный минимум — чуть меньше 1000 оборотов в минуту, при этом большинство измельчителей имеет скорость вращения диска от 1400 об/мин, а наиболее продвинутые измельчители способны вращать диск на скоростях 2600 оборотов в минуту и даже выше. В качестве «среднего» ориентира мы бы назвали 1400-1800 оборотов в минуту. В некоторых моделях предусмотрено несколько режимов с разной скоростью вращения, чтобы, допустим, при измельчении мягких отходов не использовать слишком большое количество оборотов и не увеличивать счета за электричество.

Уровень шума

От уровня шума зависит, насколько комфортно будет пользоваться измельчителем, а также — получится ли его использовать в ночное время, не разбудив домашних. Несмотря на то что многие производители активно работают над шумоподавлением и одни измельчители будут шуметь ощутимо тише (или громче) других, мы бы предостерегли от излишних иллюзий. Измельчители шумят, причем шумят довольно сильно. Особенно в процессе измельчения костей и прочих твердых отходов. Что же касается указанного уровня шума «на холостом ходу» (который нередко можно найти в инструкции или карточке товара в магазине), то он на практике нас интересует мало. Если вы никогда не слышали шума работающего измельчителя и вам требуется понятный и простой ориентир — можете считать, что это шум примерно того же порядка, что от работающего проводного пылесоса.

Наш вывод: выбирая измельчитель, на уровень шума есть смысл обратить внимание лишь в ситуации, когда вы не можете определиться в выборе между двумя (или несколькими) очень похожими моделями. В таком случае выбор менее шумного устройства будет оправдан. В остальных случаях данный критерий мы считаем второстепенным.

Дополнительные опции

Современные измельчители могут иметь ряд опций и функций, существенно влияющих на опыт эксплуатации прибора. Давайте отметим наиболее важные из них:

  • функция реверса пригодится на случай, если внутри что-то застрянет
  • защита от перегрузок остановит прибор в случае, если нагрузка превысит допустимые значения (например, если в диспоузер попадут твердые предметы — ложки или вилки)
  • ну а чтобы вилки с ложками попадали внутрь рабочей камеры как можно реже, пригодится специальный магнитный улавливатель
  • некоторые измельчители хвастаются наличием антибактериального покрытия, которое призвано бороться с бактериями и, как следствие, с неприятными запахами
  • специальный толкатель станет дополнительным плюсом, но не повлияет существенно на опыт повседневной эксплуатации

Выводы

Измельчители для пищевых отходов зарекомендовали себя как простые и надежные устройства. Как правило, при соблюдении правил монтажа и условий эксплуатации они служат много лет и ломаются крайне редко: известны отнюдь не единичные случаи, когда грамотно установленный измельчитель одного из известных в этой области брендов без какого-либо обслуживания работал без единой поломки 10-15 лет. Изучив ряд измельчителей, в некоторых моделях мы заметили конструктивные элементы, в которых, возможно, заложено «запланированное устаревание». Однако даже с учетом этих нюансов реальный срок службы измельчителей составляет не менее пяти лет.

Какие выводы должен сделать из этого потенциальный покупатель? Надо осознать, что измельчитель приобретается надолго (пять, десять лет, а то и больше). Следовательно, излишняя экономия в данном случае неуместна. Лучше слегка превысить выделенный на покупку устройства бюджет, чем обнаружить, что прибор оказался не столь мощным или удобным, как хотелось бы.

Отметим, что крупные производители предоставляют гарантию в 5 лет и заявляют, что срок службы устройства составляет не менее 10 лет. Сюда же нередко входит пожизненная гарантия на отсутствие коррозии.

Таким образом, подходить к выбору измельчителя нужно ответственно: данный прибор с вами надолго. Благо с помощью нехитрых правил, описанных выше, подобрать прибор с необходимыми характеристиками будет не слишком сложно.

Ссылка на основную публикацию