Обзор кухонной вытяжки с угольным фильтром без отвода в воздуховод

Лучшие угольные вытяжки без отвода в вентиляцию на 2021 год

Ни одна современная кухня не обходится без вытяжек. Благодаря им, отработанный воздух, удаляется за считанные минуты. Сегодня в магазинах представлены сотни разновидностей, которые отлично сочетаются с общим дизайном и впечатляют функциональностью. Однако найти подходящие модели — не такая простая задача. Ведь важно учитывать параметры и технические возможности прибора. Чтобы это было сделать легче, редакция сайта «ЯНашла» подготовила для Вас рейтинг лучших угольных вытяжек на 2021 год.

Назначение вытяжек

Выбирая вытяжку, уделяется внимание производительности. Так оборудование должно за один час работы перекачать количество воздуха, равное десяти кратному объему помещения. Все остальные варианты будут считаться бесполезными. Потому что они не смогут удалить всю скопившуюся влагу, а это приведет к порче стен или техники. Кроме того, если человека готовят в закрытом помещении, вытяжка поможет быстро избавиться от углекислого газа и запахов еды.

О том, насколько эффективна вытяжка, можно судить по решетке, которая установлена над плитой. За один месяц там образуется большое количество жира и прочих загрязнений. Если бы устройство не работало, то вся грязь осела бы на кухонной технике и стенах. При этом очистить ее не так легко как может показаться. Нельзя забывать, что постоянная готовка в условиях повышенной влажности рано или поздно приведет к преждевременному старению диванов, потолков и стен. Поэтому человеку придется заново делать ремонт и покупать новую мебель.

Весь загрязненный воздух должен покинуть помещение. Чтобы достигнуть этой цели, достаточно купить вытяжку. При этом сегодня продаются модели, способные легко вывести отработанный газ наружу или обновить воздушные массы при помощи фильтрации.

Преимущества моделей с отводом

Этот вариант получил наиболее широкое применение и используется практически во всех квартирах. Изделия не отличаются сложным управлением и легко используется вблизи различных газовых или электрических плит. Присутствует специальных зонт, который оснащается съемной решеткой, где скапливаются различные капельки жира и пыль. Этот элемент является важной деталью, так как он предотвращает проникновение крупных частиц в общий канал. Часто используется только принудительная вентиляция, для этого в конструкции предусмотрено место для одного или нескольких вентиляторов.

Чтобы изделие работало безотказно, следует обеспечить хороший приток. Если его не будет, то пользователь может столкнуться с такой проблемой как опрокидывание. Поэтому в помещение будет проникать воздух из вентиляционного канала, начнут появляться неприятные запахи, а эффективность вытяжки станет нулевая.

Модели без отвода

Подобные устройства представляют собой мощные воздушные фильтры. Конструкция устанавливается на том же месте, что и предыдущий вариант, однако в отличие от них здесь габариты больше. Поэтому изделие может не подойти для маленьких кухонь. Кроме съемной решетки и кулера, в оборудование предусмотрено место для:

  • Установки грубого фильтра. Главное назначение элемента – задерживание влаги, жировых частиц, а также пыли. Изделие представляет собой небольшую алюминиевую (а иногда пластмассовую) решетку, которая применяется многократно и не требует никакой замены;
  • Угольный фильтр используется как главный элемент для удаления микроскопических частиц, также он впитывает различные пары и неприятные запахи. В отличие от предыдущего фильтра срок службы угольного составляет всего один месяц, после чего его необходимо менять на новый. Очищать элемент нельзя, единственное, что человек может сделать – утилизировать его.

Циркуляционная вытяжка

Кроме моделей с отводом и без отвода, некоторые производители изготавливают циркуляционные варианты. Большинство таких изделий полностью соответствуют санитарным нормам и могут устанавливаться не только дома, но и в местах общественного питания. Но важно понимать, что обойдутся циркуляционные вытяжки дороже, так как в них устанавливаются только вентиляторы с мощным электрическим двигателем.

Различие по внешнему виду

Особенность кухонной плиты в том, что она может устанавливаться в различных местах, кроме того, некоторые пользователи устанавливают модели прямо посередине кухни. Поэтому и вытяжки различаются не только по функциональности, но и конструктивному исполнению. В магазинах часто встречается три популярных вида:

  • Угловые;
  • Настенные;
  • Островные.

Наибольшим спросом пользуются модели, которые устанавливаются на стену. Потому что в большинстве квартир в этом месте располагается газовая плита. Форма такого варианта может быть разнообразная, продаются даже миниатюрные исполнения.

Островные модели устанавливаются над отдельно стоящей плитой, которая может быть в месте, где нет никакого примыкания к стене. Чтобы закрепить такую вытяжку, понадобится использовать специальный тросик или трубы. Часто подобные экземпляры изготавливают купольной формы, что позволяет вместить в разы больше пара. В некоторых случаях допускается использование этого элемента в качестве декора.

Встраиваемые модели используются для малогабаритных комнат. Они устанавливаются в специальную коробку или красивый шкафчик, который является продолжением кухонной гарнитуры. Чтобы увеличить рабочую поверхность изделия комплектуются выдвижной панелью. Главное достоинство такого варианта – максимальная эффективность при небольших размерах.

Топ моделей с пультом управления

Интересная модель, которая отличается привлекательным дизайном и производительностью. Уровень шумности не такой большой, но только на первой скорости. Здесь он составит 40 дБ, на 7 значение повышается до 70 дБ, что может создать неприятные условия для нахождения на кухне.

Вытяжка впечатляет небольшим потреблением энергии – 234 Вт, при этом большую часть расходует только вентилятор. Освещение – светодиоды, что удачное решение, так как обеспечивает человека достаточным количеством света. В комплекте имеется удобный пульт дистанционного управления.

Средняя стоимость – 30 000 рублей.

  • Простая установка угольного фильтра;
  • Присутствует специальный индикатор, который указывает степень загрязнения;
  • Производительность;
  • Наличие пульта дистанционного управления;
  • Оптимальные габариты;
  • Привлекательное исполнение.

Рейтинг вытяжек на кухню с угольным фильтром: ТОП лучших моделей без отвода в вентиляцию

Не в каждой кухне удается установить вытяжку, обеспечивающую отвод неприятных запахов в вентиляцию. Но это не значит, что придется забыть о чистом воздухе в помещении. На помощь придет вытяжка на кухню с угольным фильтром без отвода в вентиляцию. Ее не требуется подключать к вентиляционной шахте, а система очистки воздуха представлена металлическим жироуловителем и угольным фильтром.

Содержание:

  1. ТОП 7 лучших угольных вытяжек без отвода в вентиляцию
    1. ELIKOR Davoline
    2. Krona Jessica slim PB
    3. GEFEST ВО-2501
    4. Jetair Orion LX 60 IX
    5. Midea MH 90I 350 X
    6. Kuppersberg ONDA 60
    7. Zigmund & Shtain K 296.61
  2. Сравнительная таблица
  3. Принцип работы вытяжки без вентиляции
  4. Как установить своими руками?

ТОП 7 лучших угольных вытяжек без отвода в вентиляцию

При выборе следует ориентироваться на несколько важных показателей устройства. К ним относится производительность, уровень издаваемого шума и возможность регулировки скорости работы двигателя. На рынке сегодня имеются несколько наиболее моделей, которые могут похвастаться выдающимися техническими характеристиками, умеренность стоимость и хорошими отзывами от владельцев.

ELIKOR Davoline

Модель является лучшим выбором для тех, кому требуется недорогое устройство для очистки воздуха без отвода в вентиляцию. Она обладает классическим дизайном, который хорошо смотрится в любом интерьере.

За всасывание воздуха с варочной поверхности отвечает надежный итальянский двигатель и центробежный вентилятор. Они обеспечивают угольной вытяжке производительность в 290 м³/ч. При помощи эргономичного ползунка владелец может выбрать одну из трех скоростей работы мотора. Низкая цена не стала причиной ухудшения качества конструкции. Она сделана из толстого металла, который не будет дребезжать даже при активации максимальной скорости работы устройства.

  • Качественная сборка.
  • Удобное ползунковое управление.
  • Легкий доступ к угольному фильтру, что значительно упрощает процесс его замены.
  • Низкая стоимость.
  • В качестве подсветки используется лампа накаливания, которую нельзя назвать экономной в плане расхода электроэнергии.
  • Небольшая длина шнура питания.

Krona Jessica slim PB

Минималистичный изящный дизайн вытяжки с угольным фильтром украсит любую кухню. Производительность составляет 350 м³/ч, поэтому она подойдет для помещений площадью до 7 кв. м. Удачным решением инженеров компании Krona стало размещение лампы подсветки в передней части, благодаря чему больше всего света падает на ближайшие конфорки, которыми люди пользуются чаще всего.

Управление осуществляется при помощи утапливаемых переключателей. 3 скорости работы двигателя позволят владельцу подстроить устройство под свои нужды. К примеру, во время приготовления одного блюда достаточно выбрать небольшую скорость, при которой вытяжка не будет издавать много шума.

  • Доступная цена.
  • Простое управление.
  • Практически бесшумная работа на минимальной скорости.
  • Скромные габариты.
  • Маленькая толщина решеток.
  • Некоторые углы корпуса слишком острые.

GEFEST ВО-2501

Модель отличается высоким качеством сборки и простой установкой. Толстый металл значительно повышает надежность. Вытяжка также оснащена угольным фильтром, поэтому не требует отвода в вентиляцию. Со своей задачей она справляется отлично, быстро втягивая пар с варочной поверхности, сигаретный дым и другие неприятные запахи.

На максимальной скорости производительность достигнет значения 310 м³/ч. При этом уровень шума будет высоким (65 дБ), поэтому разговаривать с кем-то на кухне при включенном на полную мощность устройстве будет проблематично. Функцию подсветки выполняют две лампы накаливания, которые легко заменяются при необходимости.

  • Прочный корпус.
  • Простота монтажа.
  • Недорогие сменные фильтры.
  • Не занимает много места.
  • Сильно шумит на максимальной скорости.
  • Короткий шнур.

Jetair Orion LX 60 IX

Встраиваемая угольная вытяжка с выдвижной панелью для забора воздуха. Ее производительность в 560 м³/ч говорит о том, что она лучше всего подойдет для кухонь малого или среднего размера, площадь которых не превышает 11 кв. м.

Производитель не стал экономить на подсветке, поэтому встроил в корпус современные галогенные лампы. Они создают приятный для зрения спектр свечения и не потребляют много электроэнергии. Три уровня скорости переключаются при помощи удобных кнопок. Мощный мотор быстро набирает нужную скорость и обеспечивает качественное всасывание запахов с плиты. Функция автоматического включения вытяжки при ее выдвижении позволяет не тратить время на манипуляции с панелью управления.

  • Быстро втягивает неприятные запахи.
  • Приятная яркая подсветка.
  • Умеренный шум при работе на первых двух скоростях.
  • Стильный дизайн.
  • Могут возникнуть сложности при монтаже из-за отсутствия подробной инструкции.

Midea MH 90I 350 X

Вытяжка встраиваемого типа с угольным фильтром, относящаяся к среднему ценовому сегменту, которая обладает солидной производительностью в 900 м³/ч. Она эффективно устранит посторонние запахи даже с большой по площади кухни. Благодаря функции циркуляция монтаж может осуществлять без отвода в вентиляцию.

Модель является полностью встраиваемой, то есть будет скрыта внутри шкафа. Это позволяет покупателю не беспокоиться о том, будет ли она хорошо смотреться среди кухонного гарнитура. Оснащена жироулавливающий фильтром из алюминия. Он превосходно задерживает частицы жира, не давая им налипнуть на двигателе и другие внутренних деталях. Более тонкую очистку воздуха от неприятных запахов выполняет качественный угольный фильтр.

  • Полностью встраивается в кухонный шкаф, поэтому подойдет для кухни с любым интерьером.
  • Высокая производительность.
  • Экономичное в плане энергопотребления светодиодное освещение.
  • Небольшой уровень шума.
  • Механическое управление, которое обычно встречается у бюджетных моделей.

Kuppersberg ONDA 60

Простая, надежная каминная вытяжка с фильтром, которая удовлетворит потребности большинства покупателей. Ее высокая стоимость оправдана большой производительностью (800 м³/ч), качественным светодиодным освещением, стильным внешним видом.

Если что-то подгорит на варочной поверхности, то неприятный запах не разнесется по всей кухне, а быстро всосется во входное отверстие вытяжки благодаря мощному двигателю. Производитель сделал ставку на простое управление, которое понравится даже людям, не любящим осваивать современную бытовую технику.

  • Светодиодная подсветка.
  • Надежность каждой детали.
  • Легко разобраться в управлении.
  • Солидная мощность.
  • Высокий уровень шума.

Zigmund & Shtain K 296.61

Производитель уделил немало внимания дизайну модели, удачно совместив металл и стекло. Каминная вытяжка обладает благородным внешним видом, который по достоинству оценит даже требовательный покупатель. Запах от приготовления еды и сигаретный дым отлично задерживает угольный фильтр.

Переключение между скоростями происходит плавно, при этом даже на максимальной мощности вытяжка не издает много шума. Производительность в 650 м³/ч рассчитана на кухни с площадью до 12 кв. м.

  • Превосходное качество сборки.
  • Красивый внешний вид.
  • Тихая работа двигателя.
  • Галогенная подсветка.
  • Выпуклые эргономичные кнопки.
  • Высокая цена.

Сравнительная таблица

Для более детального сравнения всех угольных вытяжек из рейтинга мы составили таблицу, где указали основные отличающиеся технические характеристики, а также среднюю стоимость.

МодельПотребляемая мощность, ВтМакс. производительность, куб. м/чМакс. уровень шума, дБСредняя цена, руб.
ELIKOR Davoline160290522 790
Krona Jessica slim PB140350363 890
GEFEST ВО-2501110310654 000
Jetair Orion LX 60 IX206560629 290
Midea MH 90I 350 X210900559 990
Kuppersberg ONDA 601408005814 390
Zigmund & Shtain K 296.611656505913 890

Принцип работы вытяжки без вентиляции

Современные вытяжки с рециркуляцией работают по следующему простому принципу:

  • Вращающийся вентилятор обеспечивает втягивание запахов, исходящих от плиты.
  • Воздушные массы сначала проходят через металлический фильтр-решетку, на которой задерживаются частицы жира. Это защищает внутренние детали от образования налета из грязи и копоти.
  • Воздушные массы направляются в угольный фильтр. Он обеспечивает уже более тонкую очистку, устраняя неприятные запахи.
  • Прошедший двойную очистку воздух попадает обратно в помещение.
Читайте также:  Лучшие марки электроплит: рейтинг производителей

Как установить своими руками?

Преимущество рециркуляционных моделей в том, что их не требуется подключать к вентиляционной шахте. Установка таких вытяжек состоит из нескольких шагов:

  • На стене отмечают место крепления вытяжки. Для эффективного поглощения запахов расстояние между ней и плитой должно быть не менее 80 сантиметров.
  • В стене просверливается отверстие и в него вбивают первый дюбель.
  • Один человек подвешивает на анкерный шуруп вытяжку, а второй стоит в паре шагов от него и проверяет, ровно ли она устанавливается.
  • Затем ее на время убирают, просверливают оставшиеся отверстия, в которые вбивают дюбеля.
  • Устройство крепят на дюбели, дополнительно притягивая к стене анкерными шурупами.
Вас также может заинтересовать:

Выбираем наклонно-поворотный кронштейн для телевизора на стену: ТОП лучших по качеству изготовления и отзывам

Рейтинг встраиваемых холодильников без морозильной камеры: ТОП лучших однокамерных моделей

Рейтинг инфракрасных потолочных обогревателей для дома или дачи: ТОП лучших по эффективности и цене

ТОП лучших гелей для стиральной машины – какой выбрать? Рейтинг универсальных средств по доступной цене

Рейтинг порошков для стиральных машин автомат – какой лучше выбрать? ТОП самых популярных по отзывам владельцев

Рейтинг компьютерных кресел для школьника: ТОП лучших детских моделей хорошего качества

  • Автоаксессуары
  • Автомобили
  • Аксессуары для дома
  • Бензо- и электроинструмент
  • Бытовая техника
  • Ванная комната
  • Детям
  • Для кухни
  • Для уборки
  • Еда и напитки
  • Здоровье / Красота
  • Компьютеры и аксессуары
  • Смартфоны / телефоны
  • Хобби и увлечения

Выбираем наклонно-поворотный кронштейн для телевизора на стену: ТОП лучших по качеству изготовления и отзывам
Рейтинг встраиваемых холодильников без морозильной камеры: ТОП лучших однокамерных моделей
Рейтинг настольных кронштейнов для монитора: ТОП лучших креплений по качеству изготовления и цене
Рейтинг инфракрасных потолочных обогревателей для дома или дачи: ТОП лучших по эффективности и цене
ТОП лучших кромочных фрезеров по дереву: рейтинг недорогих, но качественных моделей

Все права защищены ©. Копирование материалов без ссылки на данный ресурс запрещено.

Преимущества угольной вытяжки на кухне: качество, стиль и высокая производительность по доступной цене

Вытяжки для очистки воздуха на кухне бывают разными: как же тогда выбрать правильную модель?

Прежде всего, определитесь, какой принцип работы вытяжных устройств будет соответствовать вашим требованиям: это будет зависеть не только от степени загрязнения воздуха при готовке, но и от исправности уже имеющихся вентиляционных систем.

Давайте выясним все практические особенности их работы и разберемся с оценками потребителей по некоторым отзывам об угольной вытяжке для кухни.

Процессы очистки

Свое название угольные кухонные вытяжки получили благодаря наличию угольных фильтров, располагаемых внутри конструкции: если наружная фильтрационная система обеспечивает ликвидацию жира, то именно эти фильтры отвечают за комплексную очистку загрязненного воздуха.

Какой же принцип работы характерен для такой техники?

Функционирование современных угольных вытяжек для кухни без отвода имеет несколько особенностей. В режиме включения такая вытяжка начинает поглощать загрязненный воздух, который проходит две стадии обработки на внешних и внутренних фильтрах. Помимо удаления гари, копоти и прочих остатков, воздух очищается от неприятных запахов, что считается огромным преимуществом на кухне.

Внешние фильтры предназначаются для многоразового использования, поэтому при загрязнении их достаточно помыть с помощью бытовой химии. Угольные фильтры (фильтры тонкой очистки) очистить не получится: их необходимо периодически менять.

Если вы готовите часто, и процессы готовки основаны на жарке – смена фильтров должна осуществляться как минимум каждые 3 месяца. Любители здоровой пищи будут сталкиваться с необходимостью смены фильтров намного реже.

Заменить фильтры можно и без профессиональной помощи, так как конструкции современных вытяжек имеют довольно простую форму. С этой задачей справятся даже дети, а весь процесс займет не более 10 минут.

Плюсы и минусы вытяжек с угольными фильтрами

Вы уже успели отметить одно из достоинств угольных вытяжек для кухни: загрязненный воздух не удаляется из помещения, а подвергается очистке, поэтому такая техника может гарантировать вам большую безопасность по сравнению с другими моделями.

Чтобы развеять все мифы о качестве работы угольных фильтрующих систем, предлагаем вам ознакомиться и с другими преимуществами такой техники:

  1. Одна из главных особенностей – компактность и легкость монтажа из-за небольших габаритов угольных вытяжек. Такая техника не только станет помощницей в быту, но и поможет подчеркнуть гармоничность интерьера и наличие изысканного вкуса у хозяйки. Вам больше не придется искать способы маскировки воздуховодов или планировать размещение мебели с максимальным удобством для монтажа вытяжных устройств.
  2. Поскольку вытяжки такого типа не блокируют вентиляционный канал, в комнате будет поддерживаться естественная циркуляция чистого воздуха: это особенно важно, если вы привыкли собираться на кухне всей семьей.
  3. В отличие от большинства вытяжек, угольные модели не требуют дополнительного поступления воздуха для полноценной работы.
  4. Стоимость такого оборудования, несмотря на качество и функциональность, остается небольшой благодаря экономии на материалах. Многие считают, что периодическая покупка фильтров обойдется дороже: даже при приобретении вытяжки высокой мощности общая экономия позволит запастись фильтрами лет на 10.
  5. В отличие от вытяжек с воздухоотводом, которые обязательно следует присоединить к вентиляционной шахте, угольные модели можно располагать абсолютно в любом месте кухни, обеспечив лишь доступ к электросети.
  6. Еще одно существенное преимущество установки такой техники – возможность встраивания в кухонную мебель. Вы получаете не только стильный, но и эргономичный дизайн рабочей зоны.

Вытяжки такого типа универсальны. Это значит, что вам не придется гадать, как подобрать вытяжку к стилю кухни или ее расцветке.

При поиске подходящей модели вы сможете отметить и разнообразие размеров такого оборудования.

Бытует мнение, что использование угольных вытяжек неудобно в силу необходимости поиска специальных фильтров строго от компании-производителя. На самом деле, практически любой тип угольного фильтра имеет аналоги, и многие из них характеризуются качественным превосходством.

Если вы сомневаетесь в лучшей производительности вытяжек с рециркуляционным очистительным режимом, то тоже можете заблуждаться, так как их эффективность будет зависеть от мощности, а не от особенностей очистки. К тому же, полезный эффект будет зависеть и от частоты смены фильтров, и от правильности ухода за техникой.

Конечно же, даже самая качественная вытяжка такого типа не сможет очистить воздух от неприятных запахов на 100%. Тем не менее, при функционировании фильтрующей системы очистки добиться максимального комфорта будет проще. Еще один бонус – решение проблемы с поступлением всех запахов к соседям через вентиляционный канал.

Единственный минус, который может повлиять на ваш окончательный выбор, заключается в высоких тратах электроэнергии. Тем не менее, вытяжки с угольными фильтрами во время работы не влияют на температурный режим кухонного помещения, в отличие от моделей с открытой вентиляцией, способствующих поступлению горячего или холодного воздуха с улицы.

Вам не придется включать кондиционер или обогреватели, чтобы восстановить микроклимат в комнате – и это тоже существенное преимущество.

Как заменить фильтр

Многие в процессе покупки забывают спросить о практических особенностях эксплуатации таких вытяжек, а потом, не разобравшись в инструкции, обращаются за помощью к специалистам. На самом деле эти процессы довольно просты, поэтому не спешите с выводами. Хотя в домашних условиях вы и не сможете очистить угольные фильтры, заменить их под силу даже детям: этот процесс – быстрый и безопасный.

На первом этапе осторожно снимите внешние жироулавливающие фильтры. Как правило, они держатся на защелках или снимаются легким нажатием руки. В процессе очистки таких фильтров не рекомендуется использовать соду или абразивные очистительные средства: они испортят внешний вид поверхности.
На стадии высыхания этих фильтров можно приступать к очистке следующих.

Угольные фильтры находятся в специальной кассете внутри корпуса вытяжки. Снимите кассету – и замените на новую с уже встроенным фильтром. При правильном монтаже вы услышите характерный щелчок.

Далее поставьте на место жиропоглощающие фильтры – и подключите вытяжку, чтобы проверить исправность ее работы. Отсутствие громких звуков, не характерных для работы выбранной вами вытяжки, будет свидетельствовать об успешной установке новых фильтров.

Популярные модели

Чтобы выбрать подходящую модель угольной вытяжки, необходимо учесть не только ее мощность и размеры. Важным остается и дизайн, а также наличие дополнительных возможностей: сенсорного или дистанционного управления, подсветки, голосовых датчиков, нескольких режимов работы.

Давайте разберемся, насколько существенным будет влияние качества и бренда на стоимость вытяжных устройств.

Недорогие, но качественные вытяжки выпускает производитель Korting: плоская встраиваемая вытяжка с угольным фильтром с мощностью в 275 м3 в час будет стоить около 5 тысяч рублей.

Из популярных моделей обратите внимание и на более стильную вытяжку с отводом от Krona с элементами из стали и стекла, 5 режимами работы и электронным управлением: такой вариант обойдется вам приблизительно в 11 тысяч.

Более привычные бренды выпускают дорогостоящие модели вытяжек угольного типа. Один из примеров сочетания стиля и функциональности – подвесная вытяжка Hotpoint-Ariston с режимом отвода воздуха и рециркуляции, оснащенная угольным фильтром. При стоимости в 18,5 тысяч такая вытяжка обеспечивает очистку воздуха на мощности более 760 м3 в час. Для сравнения: вытяжку Gorenje с мощностью в 630 кубометров вы купите за 27 тысяч.

Другие модели и бренды – не менее востребованы на потребительском рынке. Популярностью пользуются вытяжки Bosch, Hansa, Siemens и многие другие. Об особенностях их работы читайте в отзывах об угольных вытяжках.

Отзывы

Сергей, Красноярск: Всегда отдавал предпочтение компактным, но мощным вытяжкам – и даже был готов терпеть лишний шум, так как здоровье всегда было в приоритете. Решил обновить кухню – и заодно и новую технику посмотрел. Порадовало, что современные модели уже более функциональны, а обеспечить качественную очистку воздуха теперь можно, не жертвуя собственным комфортом.

Выбор я остановил на вытяжке Hansa с угольным фильтром, работающей на режиме рециркуляции. При сравнительно недорогой цене производительность такой вытяжки превзошла все мои ожидания: воздух очищается за каких-то пару минут – и, самое главное, работает это устройство намного тише своих предшественников. Приятно удивлен, что столько преимуществ можно получить по адекватной стоимости.

Анна, Санкт-Петербург: Сменила место жительства – а вытяжки, как назло, на кухне не оказалось. Готовлю я много, поэтому без нее не смогла бы обойтись: по прошлому опыту могу сказать, что естественная вентиляция редко способствует быстрому удалению запахов из квартиры.

Так как полностью переоформлять кухню не хотелось, твердо решила, что потрачу побольше, но найду вытяжку, которую смогу вписать в уже установленный гарнитур. К счастью, нашла не только подходящую по размерам, но и достаточно мощную вытяжку с 4 режимами работы от Bosch. Обошлась мне она приблизительно в 25 тысяч, но эти затраты стоили того: очень удобна в использовании и смотрится великолепно.

Теперь готовить стало намного удобнее, так как запахи жаренной пищи больше не успевают распространиться по всей кухне.

Нельзя сказать, что вытяжки угольного типа предназначены только для определенной категории пользователей: такая техника подойдет и для большой, и для тесной кухни – и решит проблему с очисткой воздуха вне зависимости от того, как вы привыкли готовить.

Благодаря новым технологическим решениям техника с угольными фильтрами все больше совершенствуется, а пока – посмотрите стильные модели на фото угольных вытяжек для кухни, а также уделите время просмотру видео об особенностях ухода за ними.

Вытяжки без отвода в вентиляцию: лучшие модели, выбор, установка

Производители бытовых приборов рассчитывают, что их продукция существенно улучшит условия проживания в квартирах, а это в полной мере касается и вытяжек. Но на практике так случается только при двух условиях – потребители правильно выбирают агрегаты по техническим параметрам и не нарушают рекомендации производителей по монтажу.

Разновидности вытяжек

Кухни могут иметь два вида вентиляции: естественную и принудительную. Каждый из вариантов характеризуется как положительными, так и отрицательными свойствами. Мы не будем рассматривать внешнее исполнение, сегодня существует огромный ассортимент моделей. Необходимо остановиться только на принципиальных отличиях устройств. Принудительная вентиляция также имеет два вида.

  1. Отработанный воздух без чистки подается в вертикальные вентиляционные каналы. Проточная вытяжка удаляет воздух, в кухне понижается давление, свежий воздух поступает сквозь щели в окнах и дверях или из специальных продухов.
  2. Вытяжка имеет специальные фильтры, воздух прогоняется сквозь них и очищается от жира, дыма, вредных химических соединений и неприятных запахов. Чистый воздух опять подается в помещение.

Именно на втором варианте надо остановиться подробно.

Узнайте, как установить своими руками кухонную вытяжку с выводом в вентиляцию, в специальной статье на нашем портале.

Преимущества и недостатки вытяжек без отвода в вентиляцию

Такие устройства называются вытяжками весьма условно, они в принципе ничего не вытягивают и не выбрасывают, а только очищают воздух, прогоняя его сквозь себя. В связи с такой особенностью функционирования существует несколько важных недостатков.

Читайте также:  Виды современных газовых плит для кухни

  1. Вытяжки рециркуляционного типа не влияют на процентное содержание в воздухе кислорода. Если в кухне установлены газовые плиты, то требуется непрерывный приток свежего воздуха, в противном случае его концентрация может понижаться до критического уровня.
  2. Государственные контролирующие организации не дадут разрешения на подключение газовых плит, если в кухне есть только вытяжка без отвода в вентиляцию. Обязательно требуется проточная, причем не электрическая, а естественная. Дело в том, что все принудительные системы работают периодически, а очищать воздух от возможных протечек газа необходимо постоянно.
  3. Вытяжки без отвода в вентиляцию не очищают воздух от болезнетворных микроорганизмов и бактерий, а в случае несвоевременной замены фильтров количество этих организмов резко увеличивается. Только приток свежего воздуха может улучшать параметры и отвечать жестким требованиям положений СанПиН. Регулярная чистка или замена фильтров является обязательным условием пользования вытяжками.

Об этих недостатках надо обязательно помнить пред принятием окончательного решения по выбору типа вытяжки. Но рециркуляционные вытяжки имеют и ряд преимуществ.

    Простота монтажа. Проточные вытяжки подключаются к существующим общедомовым каналам естественной вентиляции. Такие действия требуют обязательного согласования с управляющими компаниями, а они часто отказывают. Причины уважительные – грязный воздух может попадать в соседние квартиры, часто агрегат критически нарушает эффективность естественной вентиляции и создает иные проблемы соседям. Рециркуляционные вытяжки полностью автономные, для них не требуется делать специальные воздуховоды, они могут устанавливаться в любом месте и в любом помещении.

Как видите, количество положительных и отрицательных сторон почти одинаковое. Принимайте решения с учетом особенностей своей кухни.

Важно. Если у вас в кухне используется газовая плита, то всегда придерживайтесь правил техники безопасности, особенно требований по кратности обмена воздуха в помещениях. Помните, что абсолютное большинство взрывов в многоквартирных домах происходит из-за нарушения работы систем вентиляции. Если они исправны, а технические параметры отвечают нормированным значениям, то попавший в помещение газ удаляется, вероятность взрыва снижается к нулю.

Цены на вытяжки без отвода

Советы по выбору

Мы не будем рассказывать, как подбирать вытяжку по внешнему виду и способу монтажа. Это дизайнерские характеристики, здесь у каждого пользователя есть свои критерии красоты. А к техническим параметрам надо подходить внимательно, в противном случае эффективность затраченных финансовых средств не оправдает первоначальных ожиданий.

Какие эксплуатационные характеристики надо обязательно смотреть перед приобретением агрегата?

    Мощность. Согласно действующим нормативным актам для кухни с электрической плитой кратность обмена воздуха должна быть не менее 6, если плита газовая, то минимальная кратность увеличивается до 9. При этом вентиляция должна быть только постоянной, а не периодической. К примеру, кухня имеет ширину три и длину четыре метра при высоте 2,7 м, плита газовая. Как подобрать мощность вытяжки? Вначале надо подсчитать объем помещения 3×4×2,7 = 32,4 м Вентилятор должен в час вытягивать не менее 32,4×9 = 291,6 м 3 /час. Как и всегда, надо предусматривать запас по мощности не менее 20%. Если двигатель длительный период времени работает на предельной мощности, то обмотки статора и ротора перегреваются. Высокие температуры негативно влияют на лаковые диэлектрики, а именно ними покрываются провода электрических двигателей. Длительный предельный нагрев значительно сокращает сроки эксплуатации вытяжек – защитные покрытия обмоток понижают свои первоначальные свойства до тех пор, пока не происходит короткое замыкание. В нашем случае мощность вентилятора не может быть менее 291,6×1,2 = 349 м 3 /ч. Очень большого запаса также не рекомендуется делать. Причина – увеличиваются непродуктивные потери электрической энергии, уменьшается КПД устройства.

Что касается стоимости, то лучше покупать товар средней категории. Есть вытяжки по 150 000 тысяч рублей, можно найти товары по 12–15 тысяч. Не стоит впадать в крайности. Не приобретайте продукцию неизвестных компаний, нелицензированные вытяжки фактической экономии не принесут. Их придется через несколько месяцев выбрасывать и покупать качественные товары, в результате чего такая экономия превращается в дополнительные затраты.

Вытяжки известных брендов

Рециркуляционные типы вытяжек по инженерным особенностям не относятся к категории очень сложных товаров, в связи с этим их производством занимаются многие компании. Но не все из них ответственно относятся к потребителям, не уделяют должного внимания качеству материалов и технологическим процессам.

Какие компании отвечают существующим требованиям потребителей?

Таблица. Популярные модели вытяжек

Конечно, это далеко не все модели и производители вытяжек, в таблице приведены только бренды с мировым уровнем качества. Покупайте товары известных компаний, такой подход позволит избегать многих неприятностей.

Цены на модельный ряд вытяжек для кухни

Видео – Установка встраиваемой вытяжки без отвода вентиляции

Выбор и установка вытяжки – очень ответственный этап, но не менее важен и правильный уход за таким устройством. Скопление жира, пыли и нагара на фильтре приводит к снижению эффективности вытяжки, а неграмотная чистка может спровоцировать серьезную поломку. Как отмыть фильтр, и какие средства для этого следует использовать, можно прочитать на страницах нашего сайта.

Обзор лучших моделей кухонных вытяжек с угольным фильтром

Вытяжка на современной кухне нужна для защиты мебели, потолка и воздуха от мельчайших частиц жира и продуктов горения. Для кухни, где готовят интенсивно и много, подойдет угольная вытяжка.

Топ-5 кухонные вытяжки без отвода с угольным фильтром

При выборе вытяжки без отвода, следует обратить внимание на мощность, габариты, дизайн, уровень шума и дополнительные функции. Также следует изучить отзывы владельцев.

  1. Лучший выбор из сегмента эконом класса – вытяжка от ELIKOR Davoline. Выполнена в классическом стиле. Итальянский двигатель, 3 режима работы, доступная цена.
  2. Krona Jessica slim PB Лаконичный дизайн, три скорости работы, лампа с подсветкой, доступная стоимость.
  3. Встраиваемая модель Jetair Orion LX 60 IX отличается высокой мощностью и функцией автоматической работы. Стоимость на порядок выше.
  4. Midea MH 90I 350 X Эта вытяжка без воздуховода также может быть встроенной в кухню. Внешний алюминиевый фильтр, высокая мощность, средний ценовой сегмент.
  5. GEFEST ВО-2501 Две лампы подсветки, средняя мощность. Справится с неприятными запахами, дымом от сигарет, влажным паром.

Функции и конструкция вытяжки с угольным фильтром

Угольные вытяжки называются так из-за особенностей конструкции, в составе которой есть угольный фильтр. Фильтры в таких устройствах играют главную роль. Их форма и состав отличаются друг от друга. Основной компонент – уголь активированный.

Именно благодаря ему происходит очистка воздуха. Поэтому такие вытяжки по праву считаются эффективнее других. Форма фильтра может быть круглой, квадратной, прямоугольной или как кассета.

Как функционируют

Когда вытяжка поглощает загрязненный воздух, он проходит два этапа очистки через внешний и внутренний фильтры. Удаляются гарь, копоть и неприятные запахи.

Внешний фильтр можно использовать неоднократно. Когда он загрязняется, его достаточно просто промыть водой с использованием обезжиривающего средства.

Угольный фильтр почистить таким образом нельзя. Его необходимо заменить. И делать это нужно периодически. Есть специальные модели кухонной вытяжки с функцией напоминания о замене фильтра. Например, вытяжки от компании JetAir.

Для замены фильтров не требуется помощь профессионалов, это легко сделать самостоятельно. В последнее время в продаже стали появляться и многоразовые угольные фильтры для вытяжки без трубы. Как часто производить замену во многом зависит от частоты включения. При загрязнении фильтр просто не сможет пропустить воздух через себя.

Достоинства и недостатки

У вытяжек с угольным фильтром немало достоинств.

Они:

  • имеют небольшие габариты, их несложно устанавливать
  • поддерживают естественную циркуляцию воздуха
  • полноценно работают без поступления свежего воздуха извне
  • невысокая стоимость, несмотря на регулярную замену фильтров
  • можно повесить в любом месте над плитой без привязки к вентиляции
  • можно встроить в кухню и подойдет к любой расцветке и стилю фасадов
  • идеальны для малогабаритных кухонь

Единственный минус заключается в энергозатратности.

Меняем фильтр

Фильтры бывают в виде кассеты или угольной подушки. Производители выпускают такие для определенной модели, но есть и универсальная продукция.

Они вполне подойдут многим моделям. Необходимую форму можно вырезать обычными ножницами. Как правило, производитель вытяжки указывает или рекомендует, какие сменные блоки приобретать.

Рекомендации по замене:

  • выключить прибор и вынуть вилку из розетки
  • снять внешний жировой фильтр и почистить его
  • извлечь внутренний угольный фильтр из кассеты
  • заменить его новым до характерного щелчка
  • включить в сеть

Если после замены слышны посторонние звуки и шумы, вновь отключить и проверить правильность и точность установки.

Чтобы фильтр служил дольше, включайте его с началом готовки и выключайте через 3-5 минут после завершения.

При покупке вытяжки, несколько фильтров рекомендуется приобрести сразу, чтобы долгое время не тратить своё время на поиски сменных элементов.

Вытяжки без отвода и модели с двумя режимами: список

Вытяжки только с отводом редко встречаются в продаже. Практически любая из них может также работать в режиме рециркуляции. Рециркуляцией называют многократную обработку воздуха в закрытом пространстве.

Вытяжки с воздуховодом называют каминными и они, так же как и вытяжки для кухни без отвода, пользуются спросом и популярностью.

Чтобы не потеряться при выборе, приведем некоторые модели разных вытяжек, достойных внимания по отзывам покупателей.

  • Каминная вытяжка Simfer 8662 SM с невысоким уровнем шума, двумя лампами и тремя скоростями. Геометрический дизайн подойдет интерьеру в стиле минимализм, хай-тек и др.
  • Krona Jessica slim 600 metallic PB Подвесная вытяжка с двумя угольными фильтрами. Три скорости работы,достойный функционал, невысокая стоимость.
  • Shindo ITEA 50 W Вытяжка для маленькой кухни, угольный фильтр, низкий уровень шума.
  • Kronasteel Kamilla Sensor 2M 600 inox/black glass Вытяжка с электронным управлением, индикатор замены фильтра, два двигателя.
  • Gorenje DU 5345 W Вытяжка рассчитана на площадь около 10м². Легкая, универсальный дизайн. Возможна работа в режиме отвода и циркуляции. Средняя ценовая категория.
  • Hansa OKC 6726 IH Четыре режима работы, современный дизайн, подсветка рабочей зоны.

Проверенные компании-производители

Если в этом списке вы не нашли подходящую по всем параметрам модель, предлагаем ознакомиться со списком компаний по производству, чья продукция зарекомендовала себя на рынке с положительной стороны.

Некоторые из них производят только вытяжки, некоторые-фильтры, а некоторые и то и другое.

  • Сata
  • Jet Air
  • Elica
  • Krona
  • Gorenje
  • Hansa
  • Electrolux

Соотношение качество/цена и отличные отзывы говорят сами за себя.

На вопрос, какая вытяжка с угольным фильтром или каминная лучше нет однозначного ответа. Выбирайте, исходя из параметров вашего помещения, нужных функций и стиля вашей кухни. Надеемся, информация была полезной.

Вытяжка на кухню: виды вытяжек для кухни без воздухоотвода

Кухонная вытяжка – это один из главных атрибутов кухонной техники, поскольку ее основной функцией является очищение воздуха кухни от гари, дыма, запахов, испарений и других подобных результатов тепловой обработки продуктов. Благодаря кухонной без воздуховода вытяжке, вы без особых усилий сможете поддерживать чистоту на кухне.

Вытяжки без воздуховода для плиты

В настоящее время рынок предлагает огромный ассортимент бытовой техники, в том числе кухонных вытяжек различных фирм-производителей, которые отличаются принципом работы, качеством, своим внешним видом, и естественно, стоимостью.

Как выбрать кухонную вытяжку, попытаемся рассказать в этой статье, рассмотрев подробней один из видов кухонных вытяжек – кухонные вытяжки без воздуховода, или фильтрационные вытяжки, которые сравнительно недавно появились на рынке бытовой техники.

Преимущества и недостатки

Основными преимуществами вытяжек без воздуховода являются:

  • простота установки, поскольку вам не потребуется устанавливать воздухопровод и подсоединять его к вентиляции дома;
  • современные фильтрационные вытяжки при работе создают намного меньше шума по сравнению с вытяжками с воздуховодом;
  • вытяжки без воздуховода подойдут к практически любому дизайну и для любого варианта планировки кухни вашей кухни и не испортят интерьер, поскольку нет необходимости устанавливать и вписывать в дизайн кухни воздухопровод;
  • такие вытяжки используют в работе меньше электроэнергии, чем вытяжки с воздуховодом;
  • высокий уровень очищения воздуха в помещении, и даже подойдут для кухни в доме с печкой.

Основным недостатком таких вытяжек является замена и стоимость расходных материалов (жироулавливающих и угольных фильтров), которые нужно менять с регулярной периодичностью, каждые три-шесть месяцев. Но в данном случае этот факт полностью оправдывает качество очищения ими воздуха, а также простота установки, что вполне позволяет выполнить самостоятельно работы по монтажу и установке вытяжки и таким образом сэкономить на стоимости этих работ.

В настоящее время фильтрационные вытяжки могут быть произведены из разных типов материалов, но в большинстве случаев они сделаны из металла, стекла, а также других современных материалов.

В зависимости от формы такие вытяжки могут быть горизонтальными, которые идеально подойдут для небольшой кухни, и вертикальными, лучше подходящими для больших помещений.
Вытяжки без воздуховода могут быть навесными, а также встроенными, которые можно скрыть, таким образом не нарушив целостность интерьера вашей кухни ее установкой.
Таким же качеством обладают и телескопические вытяжки. По каким параметрам следует выбирать холодильник для дома, на что обратить внимание читайте здесь.

Как правильно выбрать электрическую без отвода в вентиляцию

Чтобы не ошибиться при выборе и покупке вытяжки без воздуховода для вашей кухни, нужно учитывать множество факторов, основными из которых являются:

  1. Необходимая мощностьвытяжки, которая зависит от размеров вашей кухни.
  2. Внешний вид, размеры и форма вытяжки, правильный выбор которых позволит вытяжке гармонично вписаться в интерьер вашей кухни.
Читайте также:  Как выбрать мини-печку

Мощность и тип электровытяжки

Перед выбором вытяжки для кухни прежде всего необходимо определить ее нужную производительность, которая зависит от объемов вашей кухни. Чтобы рассчитать производительность, нужно площадь помещения умножить на его высоту, в результате чего мы узнаем объем кухни,потом результат умножить на 10 или 12.
Это и есть число, которое равняется величине необходимой мощности вытяжки для кухни. Какая посудомойка лучше и как правильно выбрать посудомоечную машину узнайте тут.

При покупке вытяжки лучше выбрать модель, которая имеет регулируемый диапазон мощности,что даст возможностьбольшего контроля над ее работой. Следует отметить, что параметры вытяжки без воздуховода должны соответствовать или быть не меньше габаритов варочной поверхности духового шкафа.

Необходимо знать,что для небольшого помещения не нужна вытяжка с максимальной мощностью, поскольку чем больше мощность вытяжки, тем больше она издает шума при работе. На сегодняшний день оптимальными показателями для мощности вытяжки является мощность триста-шестьсот кубометров в час.

Фильтры: сменный угольный, жироулавливающий

Вытяжки без воздуховода содержат два вида фильтров:

  • угольные сменные, функцией которых является очищение воздуха от запахов, дыма, гари, копоти, испарений;
  • жироулавливающие кассетные, которые предназначены для очищения воздуха от жира;

Принцип работы вытяжки с такими фильтрами заключается в постоянной циркуляции воздуха (плоские циркуляционные) без трубы, который очищается и вновь выходит в помещение.

Нужно помнить, что эти фильтры подлежат регулярной замене с периодичностью, указанной производителем в технических характеристиках вытяжки.

Материал поверхности корпуса

Материал, из которого изготовлен корпус вытяжки, значительно влияет на ее внешний вид, и естественно, на стоимость. Если у вас установлены фальшбалки, то желательно подбирать вытяжку, в тон ей.
На сегодняшний день при производстве вытяжек используют следующие материалы:

  • металл (алюминий, нержавеющая сталь);
  • эмаль;
  • закаленное стекло.

Самый недорогой материал для корпуса вытяжки – это эмаль,которая является прочным материалом. Такой корпус электровытяжки легко мыть, причем этот процесс не требует использования специальных моющих средств и особых усилий.

Вытяжки из закаленного стекла имеют стильный и изысканный вид. Но за такими вытяжками нужен непростой специальный уход, а также береженое обращение с ними.

Таким образом, каждый материал, из которых производят корпуса вытяжек, имеет свои преимущества и недостатки.

Дополнительные функции

Фильтрационные вытяжки, предлагаемые на сегодняшний день рынком бытовой техники, могут иметь дополнительные функции. Вот некоторые из них:

  • подсветка, функциями которой являются не только освещение рабочей зоны, но и дополнение дизайна кухни;
  • функции автоматического включения, при которой вытяжка автоматически включается при работе варочной поверхности, и выключения;
  • дистанционное управление вытяжкой, которое позволяет ее эксплуатировать с помощью пульта управления;
  • индикатор загрязнения фильтров вытяжки.

Нужно помнить, что чем больше функций имеет вытяжка, тем больше ее стоимость.

Просмотрите советы как выбрать вытяжку на кухню:

Рейтинг моделей

В настоящее время рынок предлагает большое разнообразие кухонных вытяжек известных мировых производителей, которые гарантируют их качество.
Одними из наиболее популярных фирм-производителей кухонных вытяжек на сегодняшний день являются:

  • фирма HOTPOINT ARISTON, продукция которой зарекомендовала себя своим качеством и надежностью;
  • бренд GATA, вытяжки которых славятся своей безупречной работой и долговечностью;
  • известная немецкая компания BOSH, вытяжки которых представлены в огромном ассортименте и зарекомендовали себя очень давно на рынке с положительной стороны;
  • компания VENTOLUX, которая славится применением новейших технологий при изготовлении своей продукции;
  • фирма ELEKTROLUX, вытяжки которых – это разнообразие, индивидуальность, красота и качество.

Вытяжки этих мировых производителей уже несколько лет подряд занимают первые места во всевозможных рейтингах как на просторах СНГ, так и за рубежом.

Кухня в красном цвете – страстная, эксцентричная и роскошная.

Как сделать откидной стол для маленькой кухни расскажет эта статья.

Монтаж, подключение, установка на кухне

Монтаж фильтрационных вытяжек значительно проще и занимает намного меньше времени, чем монтаж вытяжек с воздуховодом, ведь для ее установки не требуется устанавливать и подводить к вентиляции воздухопровод на кухне.
При монтаже с выводом в вентиляцию потребителю нужно всего лишь на расстоянии около 75 см от варочной поверхности (например, встроенной электрической плиты) закрепить ее корпус на стене при помощи двух болтов, если она навесная, или установить таким же путем внутрь мебели, если она встроенная. После фиксации корпуса, вытяжка готова к использованию по своему прямому назначению. Так же вы можете почитать про то, как устроена островная вытяжка и про умные гаджеты для дома.

Уход за кухонной вытяжкой

  • основной уход за вытяжкой без воздуховода сводится к регулярной замене фильтров, что очень важно для качества ее работы;
  • необходимым является уход за корпусом вытяжки, который заключается в регулярном его мытье с помощью специальных моющих средств, имеющихся в большом ассортименте на рынке бытовой химии, и не требует особых усилий;
  • при добросовестном и регулярном уходе вытяжка на кухне прослужит вам очень долго.

Видео советы по уходу за вытяжкой:

Отзывы потребителей

Множество потребителей на сегодняшний день оценили преимущества и недостатки вытяжек без воздуховода.
Такие вытяжки производства авторитетных мировых компаний имеют много положительных отзывов, что оказывает большое влияние при выборе пользователями фильтрационных вытяжек.
Перед выбором и покупкой вытяжки обязательно изучите отзывы потребителей, из которых вы, пусть и субъективно, узнаете мнения других людей о работе той или иной вытяжки.
Это поможет вам при выборе такого важного устройства кухонной техники.

Помните, что экономить на приобретении такой техники нельзя, поскольку от этого зависит ее качественная и долговечная работа.

Таким образом, анализируя материалы статьи, делаем вывод: если на вашей кухне стоят металлопластиковые окна и канал вентиляции в кухне один, то выбирать и подключение делать стоит именно вытяжки без воздуховода (отвода), чтобы вентиляционная система канала оставалась открытой для регулировки воздухообмена на кухне даже тогда, когда вытяжка не работает. Как выбрать, и какая самая лучшая электромясорубка расскажет этот материал.

Как использовать скороварку старого и нового образца

Скороварка давно зарекомендовала себя в быту: в ней быстро готовятся супы, гарниры, мясные и овощные блюда, фруктовые и ягодные джемы. В США, где изобрели этот прибор, его называют pressure cooker, что означает — «готовит под давлением». Название полностью отражает принцип работы агрегата. В статье подробно расскажем о том, как пользоваться скороваркой, для чего она нужна, чем отличаются скороварки старого и нового образца.

  1. Что такое скороварка и для чего она нужна
  2. Как устроена скороварка
  3. Как использовать скороварку старого образца
  4. Закладка продуктов и залив воды
  5. Как использовать скороварку нового образца
  6. Что приготовить
  7. Заключение

Что такое скороварка и для чего она нужна

Скороварка – это герметично закрытая кастрюля, внутри которой создается давление, увеличивающее температуру закипания воды до 120°С. Скороварка нужна, чтобы приготовить продукты, которые требуют длительной термической обработки.

Время термообработки в агрегате сокращается в 2-4 раза. Такая скорость дает представление о том, какое высокое давление образуется в скороварке (0,98-1,04 атмосферы) и насколько высока в скороварке температура (до 120°С).

Например, горох варится в скороварке 15 минут, а не 90, как в обычной кастрюле. Холодец варится 30 минут вместо 3 часов. Эта кухонная утварь незаменима для жителей горных районов, в которых атмосферное давление понижено и результате снижается температура, при которой закипает вода.

Как устроена скороварка

В состав скороварки входят: емкость, крышка, резиновый или силиконовый уплотнитель, рабочий и аварийный клапаны для сбрасывания давления, а также подставка для приготовления на пару. Современные дорогие модели оснащают датчиком давления, таймером, термометром, а также набором программ.

Прибор представляет собой металлическую кастрюлю, которая герметично закрывается крышкой. Уплотнитель между крышкой и кастрюлей обычно изготовлен из термостойкой резины. Крышку прижимает к кастрюле пружинящая планка, защелкивающаяся на замок. Существуют также конструкции, в которых крышка вводится внутрь кастрюли и фиксируется там внутренним давлением.

В крышку встроен рабочий клапан, он обеспечивает стравливание лишнего пара при повышении давления. Для безопасности агрегат снабжен одним или несколькими аварийными клапанами – они открываются в том случае, если внутреннее давление превысит заданную производителем величину. Аварийный клапан также срабатывает для сброса давления, если рабочий клапан засорился или сломался.

Бывают и электрические скороварки, в них кастрюля объединена с электрическим нагревателем. В таких моделях применяются датчики давления, а также управляемые клапаны – они обеспечивают поддержание заданного давления и температуры в условиях экономии электроэнергии.

Преимущества скороварок:

  • время приготовления блюд меньше;
  • расход энергии ниже, так как сокращается время приготовления;
  • быстрый сброс давления создает эффект «внутреннего взрыва» и резко размягчает твердые продукты;
  • лучше сохраняет витамины, т.к. давление внутри создается водяным паром.

Недостатки:

  • в процессе готовки невозможно оценить степень готовности блюд;
  • открытие клапанов на горячей скороварке может приводить к выбросу обжигающих брызг и пены;
  • скороварка больше по размеру, чем обычная кастрюля той же полезной вместимости;
  • засоренные клапаны могут стать причиной взрыва кастрюли.

Как использовать скороварку старого образца

Скороварку старого образца типа «Минутка» используют на газу. Перед каждым применением ее тщательно моют, особенно, если она не использовалась в течение долго времени. Рекомендуется изучить инструкцию к скороварке, а также проверить целостность уплотнительного кольца, поскольку, если оно имеет повреждения, из-под крышки будет выходить пар.

Важно! Скороварку, произведенную в СССР, не хранят с закрытой крышкой – это может привести к деформации уплотнительного кольца. Крышку не моют в посудомоечной машине – сильные реагенты могут повредить уплотнительное кольцо.

Закладка продуктов и залив воды

Посуду заполняют продуктами и водой не более, чем на 3/4. Если заполнить ее полностью, во время кипения могут засориться и сломаться клапаны. Продукты, которые готовят на пару, выкладывают на специальную решетку, входящую в комплект к скороварке.

Подготовка к работе скороварки включает:

  • установку кастрюли на горловину;
  • перевод клапана под коромысло, его концов – под полки кронштейна;
  • поворот запорной ручки на 2-2,5 оборота.

Алгоритм работы со скороваркой:

  1. Установка рабочего клапана на нужный температурный режим.
  2. Установка скороварки на плиту и нагревание ее до закипания содержимого.
  3. Уменьшение интенсивности нагрева кастрюли.
  4. Снятие кастрюли с огня после приготовления блюда.

Руководство по эксплуатации гласит, что остужают готовое блюдо (до прекращения шипения пара, выходящего из клапана) путем периодического открывания рабочего клапана или под ледяной водой, которую льют на корпус. У пользователя не должно возникнуть проблем с тем, как открыть или закрыть кастрюлю, тем не менее, производитель рекомендует не применять к этим процессам излишние усилия.

Как использовать скороварку нового образца

Современный агрегат – это электрический прибор, для работы которого не требуется кухонная плита – газовая или электрическая. Нагрев происходит при помощи встроенного тэна. Расскажем, как варить в такой скороварке.

Современные образцы нередко оснащены функцией интеллектуального приготовления пищи и уже снабжены рядом программ-рецептов, для их активации достаточно нажать соответствующую кнопку на панели управления.

Правило заполнения кастрюли на 3/4 распространяется на все виды кастрюль быстрой варки –и на старые советские, и на современные. Продукты, которые готовят на пару, выкладывают на специальную решетку, идущую в комплекте.

Подготовка к работе включает:

  • проверку чаши агрегата на наличие трещин или сколов;
  • установку чистой чаши в полость электрической кастрюли;
  • заполнение водой;
  • выкладку продуктов.

Алгоритм работы:

  1. Установка рабочей температуры.
  2. Выбор рецепта, если кастрюля имеет функцию интеллектуального приготовления.
  3. Установка таймера приготовления или таймера отложенного старта, если необходимо.
  4. Нажатие кнопки «Пуск».
  5. Отключение электрической кастрюли после того, как блюдо будет готово. Это действие совершать необязательно, поскольку после завершения программы готовки агрегат отключается и переходит в режим поддержания температуры готового блюда.

Остужать кастрюлю нет необходимости, крышку можно открыть сразу после окончания приготовления блюда.

Что приготовить

Мясо, овощи, фрукты, ягоды, рыбу – любой из этих продуктов успешно готовят в скороварке. Блюда готовят без использования масла, а значит, они содержат меньше канцерогенов и прочих вредных соединений. Такой метод сохраняет полезные свойства продуктов.

Прибор удобен для приготовления сложных блюд, например, холодца. Запах распространяется меньше, чем при использовании сковороды или кастрюли.

Владельцы огородов используют герметичную кастрюлю для домашнего консервирования.

Заключение

Скороварка не может заменить духовой шкаф или сковороду, но с легкостью справляется с функциями казана или кастрюли и делает процесс приготовления пищи быстрее и экономичнее.

При работе с таким агрегатом важно учитывать правило заполнения чаши водой, поскольку кипящее блюдо может повредить отводной клапан и вывести из строя кастрюлю. Современные скороварки не требуют нагревания на газовой или электрической плите, работают от электрической сети, нередко сочетают в себе функции мультиварки, йогуртницы и пароварки.

Ссылка на основную публикацию