Устройство газконтроля газовой плиты — как его отключить и насколько это опасно

Что такое газ контроль конфорок и какой принцип его работы

Газ-контроль в газовой плите: что это такое?

Функция отвечает за безопасность при использовании газовой кухонной плиты. Если пламя из конфорки погаснет, то сработает блокировка подачи газа. В первых моделях с такой функцией контроль осуществлялся на одновременную блокировку подачи для всех разветвлений. Новые технологии предоставляют возможность перекрыть только ту конфорку, у которой погасло пламя.

Если ваша плита оборудована данной системой, можно не стоять постоянно у конфорки во время приготовления пищи. Если пламя потухнет, газ автоматически перестанет поступать в конфорку. Тем не менее функция не дает 100% гарантии, поэтому старайтесь не уходить из дома, оставив работающую плиту.

Конструкция

В техническом плане устройство механизма тоже достаточно примитивное. В конструкцию входит электромагнитный клапан, термопара, провод. 1-й элемент представляет собой встроенный механизм, тот, что связан с краном конфорки. Когда с термопары приходит сигнал о наличии высокой температуры (вы зажгли газ на конфорке), клапан нажимает на конфорочный кран и в итоге тот остается в открытом расположении. Термопара – две тонкие проволоки из различных сплавов, концы которых объединены между собой. Соединение представляет собой сплавленный шар, тот, что может быть упрятан в корпус. При воздействии температуры на свободных концах термопары появляется электрический ток, тот, что и подается на термоклапан. Термопара устанавливается верно на границе огня, у конфорки.

Принцип работы газ-контроля

Если в газовой печи оборудован газ-контроль, то возле каждой конфорки будет находиться соответствующий датчик. В нем находится электропара – механизм, который преобразует тепло в электроэнергию. При розжиге конфорки датчик нагревается, образовавшаяся тепловая энергия переносится на клапан и открывает кран подачи газа. Если огонь потух, то датчик остынет и от потери энергии клапан закроется.

Функция полезна для духовок без автоматического розжига. В бюджетных моделях для запуска духовки нужно снимать поддон, открывать клапан подачи и одновременно поджигать его. После этого обычно дверца закрывается для нагрева. Не всегда можно отчетливо видеть пламя в духовке. Поэтому если вы беспокоитесь о собственной безопасности, лучше купите печь с функцией газ-контроля.

Подробности

Как отключить газ контроль на газовой плите

Описываемая функция является довольно важной и нужной для газовой плиты. Рассмотрим её основные преимущества:

1. Невозможность утечки топлива — обеспечение пожарной безопасности. Различные модели имеют разное время отключения подачи газа. Обычно оно варьируется в пределах 60-90 секунд.
2. Защита от детей — обусловлена тем, что подача газа прекращается даже при быстром отпускании рукоятки. Обычно дети не могут удерживать кнопку на протяжении такого времени, чтобы газ включился.
3. Нет необходимости все время следить за процессом приготовления блюда. Такой режим подходит для плит, имеющих электроподжиг.

СПРАВКА! Данные устройства довольно удобны тем, что для розжига не нужны спички, достаточно только нажать на кнопку и повернуть ручку, после чего загорится огонь.

Однако, включая плиту с электроподжигом, ее рукоятку нужно удерживать на протяжении какого-то времени, прежде чем загорится огонь. Это обусловлено тем, что перед подачей газа в систему и розжигом огня, сначала должна нагреться термопара.

Каждый производитель имеет свой промежуток времени, который отличается. К примеру, плиты марок Gefest или Darina имеют время выжидания до 15 секунд. Плиты Gorenje имеют время розжига 20 секунд. У моделей Hansa механизм запускается уже через 10 секунд.

При затухании пламени и необходимости повторного включения плиты, для регулирования розжига пламени тоже нужно время, причем большее, чем при первом включении. Некоторые люди от этого раздражаются и они ищут возможность отключить данную функцию.

Если вы имеете опыт работы с такими приборами и вы знакомы с их устройством, то можно отключить её самостоятельно. Для начала нужно обязательно выключить подачу газа. После этого нужно открыть систему газ-контроля, отключить термопару и вытащить электроклапан.

Теперь нужно вытащить из него пружину, которая является основным элементом, который приводит кран в действие. Теперь нужно снова собрать механизм и вставить его на место.

Описываемые действия совсем несложные, но нужно понимать, что эти работы осуществляются со взрывоопасным прибором. Помимо этого, органы контроля имеют право наложить штраф, если обнаружат факт самовольства.

СПРАВКА! Если человеку не нужна функция газ-контроля и он принял решение её отключить, то нужно вызвать для этого специалиста. После того, как отключение произойдёт, мастер должен сделать запись в книге по эксплуатации устройства с указанием даты и причины отказа от данной функции.

Особенности

Система газ контроль на газовой плите имеет некоторые недостатки, к одним из которых относят долгий розжиг пламени, а также возможные сбои в работе всей плиты и её не очень легкий ремонт.

На то, что система вышла из строя, указывают следующие признаки:

— чересчур долгое время включения;

— невозможность розжига или беспричинное затухание огня во время приготовления пищи;

— поступление топлива при непроизвольном затухании огня.

При обнаружении таких неполадок, необходимо сразу же вызвать специалиста, который определит причину поломки и устранит ее, если это возможно.

Неисправности системы газ-контроля могут произойти по следующим причинам:

— износ или загрязнение термопары — в таком случае ее нужно почистить от нагара или заменить;

— износ клапана электромагнитного;

— ступор крана конфорки;

— смещение термоэлемента относительно пламени;

Распространенные модели

Функция газ-контроля в газовых плитах на сегодняшний день имеет такую же популярность, как и автоматический розжиг или таймер. Почти все производители выпускают плиты с наличием этой функции:

1. Плита марки De Luxe — недорогая и достойная модель. Варочная поверхность представлена 4 конфорками, имеющими электрический розжиг (кнопка). Плита имеет функцию малого пламени. В духовке имеется нижний нагрев и освещение, а также терморегулятор и механический таймер. Газ-контроль имеется, но только в духовке.
2. Плита марки Gorenje, модель GI 5321 XF — размеры этой модели стандартные, благодаря чему ее можно вместить в любой кухонный гарнитур. На варочной панели имеется 4 конфорки, а решетка сделана из чугуна. Духовка выполнена по типу дровяной печи с наилучшим распределением горячего воздуха.

Также эта плита имеет эмалированное термостойкое покрытие, термостатический нагрев и гриль. Дверца выполнена из двухслойного термостекла. Дополнительным преимуществом является наличие автоматического розжига конфорок и духовки, а также электротаймера. На варочной панели есть газ-контроль.

1. Еще одна плита марки Gorenje, модель GI 62 CLI. Это газовая плита с функцией газ контроль конфорок. Отличается красивым внешним видом, имеет классический стиль и цвет слоновой кости. Данная модель обладает четырьмя конфорками различного размера, среди которых есть WOK. Стиль духовки — Home Made, имеет термостатику нагрева. Все конфорки и духовка оснащены автоматическим розжигом. Также модель имеет будильник, таймер, очистку Aqua Clean, жиклеры для баллонного газа. Имеет полный газ-контроль.
2. Газовая плита белорусского бренда Gefest. Эта фирма является еще одним известным производителем плит с газ-конролем. Модель ПГ 5100-04 002 имеет доступную цену, но в ней имеется все необходимо для того, чтобы удобно и безопасно пользоваться плитой.

Модель представлена в белом цвете, имеет 4 конфорки, среди которых есть 1 с быстрым нагревом. Покрытие выполнено из эмали, а решетки из чугуна. Дополнительными преимуществами являются наличие термостата, гриля, электророзжига, подсветки. Во всех горелках есть газ-контроль.

СПРАВКА! Другими популярными производителями газовых плит являются фирмы Darina, Bosch, Kaiser, Mora, которые тоже делают с наличием полного или частичного контроля утечки газа.

Приобретая газовую плиту, нужно обязательно учитывать функцию газ-контроля, который нужно регулировать самостоятельно. Понятно, что с ним цена плиты будет выше, но речь идет о безопасности домочадцев, поэтому выбор очевиден.

За и против системы

Как и каждая технология, система имеет свои плюсы и минусы. Несомненно, главное достоинство режима – существенное повышение безопасности, из-за которой каждый 4-й человек вовсе боится покупать газовую плиту. Также система создает своеобразную защиту от детей.

Из недостатков можно отметить повышенную цену за дополнительную функцию. Но основной минус системы – долгий розжиг конфорки. Причина заключается в том, что при автоматическом включении, датчик должен разогреться до определенной температуры для открытия пропускного газового клапана. У каждой фирмы производителя печей время на розжиг отличается, но в среднем это занимает 15–20 секунд. Такой нюанс не влияет на качество работы печи, но существенно отнимает ваше время.

Как работает система?

Газ-контроль в кухонной плите – это система, обеспечивающая защитное отключение подачи топлива при его внезапном затухании, например, в случае сбегания жидкости из кастрюли. Такой механизм повышает безопасность прибора, предотвращая утечку взрывоопасного вещества с помощью простой схемы.

Система безопасности утечки газа устроена следующим образом. У каждой конфорки на плите есть горелка с датчиком подачи пламени. При включении рукоятки плиты образуется электрический разряд, который через датчик передается по следующей цепочке:

Термопара представляет собой две проволочные нити из разнородного металла, объединенные между собой путем сплавления. Место их соединения является своеобразным термоэлементом, расположенным на уровне горения пламени.

Сигнал, поступающий от датчика пламени к термопаре, приводит в действие электромагнитный клапан. Он производит давление на кран конфорки через пружину, который по этой причине поддерживается в открытом положении.

Пока пламя горит, а нагревательный элемент термопары накаляется от нее, электрический разряд поступает к клапану и заставляет его работать, при этом кран остается открытым, обеспечивая беспрерывную подачу газа.

Принцип работы газ-контроля заключается в том, что при внезапном затухании газа без выключения рукоятки прибора термоэлемент проволочной пары перестает нагреваться. Соответственно, сигнал от него не поступает на электромагнитный клапан. Он расслабляется, давление на кран прекращается, после чего закрывается – топливо перестает поступать в систему. Таким образом, обеспечивается простая, но надежная защита от утечки газа.

Раньше кухонные плиты снабжали общей системой газ-контроля, то есть она была едина для всех конфорок и духовки. Если из работы выходила одна конфорочная позиция, то подача газового топлива прекращалась во все элементы плиты.

На сегодняшний день такая система с автоматическим отключением подачи топлива подключается отдельно к каждой конфорке. Она способна обслуживать либо варочную поверхность плиты, либо духовку. Но может одновременно поддерживаться в обеих ее частях, обеспечивая полный газ-контроль, но при этом все равно действует обособленно. Принцип ее работы сохраняется.

Для духовок такая система особенно полезна, ведь их устройство таково, что пламя горит под нижней панелью. Может пройти некоторое время, пока обнаружится, что оно погасло. Но защита сработает вовремя, заботясь о безопасности владельца.

Как проверить и отключить газ-контроль

Важно понимать, что все манипуляции по замене деталей и ремонту газ-контроля производятся сертифицированными специалистами из соответствующей службы, поэтому самостоятельное отключение режима запрещено законодательством. Однако для тех, кто решится отключить систему без профессионала, нужно придерживаться стандартной инструкции:

• отключите подачу газа;
• удалите из комнаты все электроприборы и гаджеты;
• отключите подачу электроэнергии во всем доме;
• полностью откройте окна;
• закройте кран подачи газа к печи;
• отсоедините газовый шланг и проверьте его на наличие утечки с помощью мыльного раствора;
• найдите систему газового контроля и ключом отсоединить термопару;
• из электроклапана извлеките пружину и верните все на место.

Возможные поломки и их диагностика

Причиной неисправности системы может быть ее загрязнение, износ клапана и электропары, смещение датчика, а также разрыв соединения деталей. Независимо от сложности ремонта, в первую очередь вызывайте специалиста из соответствующей службы.

При должном опыте по диагностике и ремонту газовых печей можно восстановить газ-контроль самостоятельно, однако если службой будут замечены шаги вскрытия системы, то можно нарваться на штраф. Если внешних повреждений не видно:

1. Перекройте подачу газа.
2. Открутите заднюю крышку печи.
3. Рассоедините элементы системы.
4. Почистите элементы системы щеткой с использованием обычного моющего средства и тщательно просушите.

Если процедура не помогла, вероятно, причина поломки – износ деталей.

Нюансы

Режим и принцип работы газового контроля имеет некоторые нюансы:

• Для каждого розжига нужно ждать 15–20 секунд, пока наберется необходимая температура.
• Если время розжига увеличилось, значит, электропара засорилась или загрязнилась.
• Недопустимо самостоятельно изменять работу системы, пытаясь уменьшить время на розжиг.
• Не всегда причиной отсутствия розжига является датчик газового контроля. Иногда топливо может не подаваться в конфорку из-за засорения отверстий.

Чтобы избежать проблем и штрафов, при любой неполадке газового оборудования в обязательном порядке вызывайте профессионалов.

Популярные модели

Режим газ-контроля в кухонных плитах сейчас столь же популярен, как, например, таймер или авторозжиг. Практически каждый производитель выпускает модели с поддержкой такого режима.

Из других преимуществ можно выделить термостойкое эмалированное покрытие, гриль и термостатический нагрев. Дверь изготовлена из двухслойного термостекла. Модель имеет авторозжиг конфорок и духовки, а также электротаймер. Газ-контроль поддерживается на варочной панели.

Как сделать газ-контроль своими руками

В систему газового контроля входит клапан, электропара, датчик и проводники. Самостоятельно такой прибор сделать очень сложно. При этом не стоит забывать, что дело касается взрывоопасного вещества, поэтому настоятельно не рекомендуется вносить изменения и ремонтировать систему собственноручно. Для этого существует организация по обслуживанию и ремонту газового оборудования.

Газ-контроль имеет как достоинства, так и недостатки. Главный плюс режима – значительное увеличение безопасности ввиду отсутствия утечки газа при погасании пламени на конфорке. Тем не менее плиты, оборудованные данной системой, стоят дороже. Также минус механизма – потеря времени при розжиге. Однако, если опустить данный факт, режим станет хорошей защитой от протечек взрывоопасного вещества.

Как определить поломку?

Обычно, если речь идет о поломке газ-контроля, это становится сразу очевидно, поскольку варочная поверхность просто не будет работать. В этом случае чаще всего говорят о поломке термопары. А вышедшая из строя термопара считается потенциально опасной поломкой, поэтому нуждается в незамедлительном ремонте.

Но есть еще ряд не столь очевидных признаков, которые помогут определить проблему. К ним относят:

• огонь тухнет без причины во время готовки;
• огонь тухнет после опускания ручки;
• огонь загорается спустя большой временной интервал после включения плиты;
• при задувании пламени газ все еще идет;
• газ-контроль духовки отключает пламя во время работы;
• духовка не включается;
• другие сбои или неполадки в работе механизма.

Как выбрать микроволновую печь: помогаем определиться с критериями

Оглавление

• Устройство микроволновки
• Отдельно стоящие и встраиваемые микроволновки
• Габариты и размер рабочей камеры
• Мощность
• Внутреннее покрытие камеры
• Гриль, вертел и конвекция
• Гриль
• Вертел
• Конвекция
• Традиционные и инверторные микроволновки
• Управление и встроенные программы
• Выводы

Микроволновая печь давно перешла из разряда необычных кухонных приборов в категорию стандартных или даже откровенно «скучных». В самом деле: каждый, кто хотел обзавестись микроволновкой, скорее всего, уже давно это сделал.

При этом рекламу новых микроволновок можно встретить не слишком часто. Причины те же: микроволновка уже есть почти у всех, кто в ней нуждается, а выходят из строя эти приборы настолько редко, что регулярно «обновлять» микроволновую печь не требуется.

Как следствие — новую микроволновку покупают либо по завершении ремонта в квартире (или «обновления» кухни), либо в случае, когда предыдущая модель окончательно и бесповоротно устарела. То есть, не слишком часто.

Давайте же взглянем на современные микроволновки и разберемся, в чем они обогнали своих предков, а что осталось неизменным. А заодно определимся, как подобрать микроволновку, наиболее подходящую под ваши нужды.

Устройство микроволновки

Сердцем микроволновой печи является магнетрон: «электронный прибор, генерирующий микроволны при взаимодействии потока электронов с электрической составляющей сверхвысокочастотного поля в пространстве, где постоянное магнитное поле перпендикулярно постоянному электрическому полю», как сообщает нам Википедия.

Что это означает на практике? Микроволны представляют собой электромагнитное излучение сверхвысокой частоты, которое передает свою энергию молекулам, тем самым заставляя их двигаться быстрее (то есть, увеличивая температуру). Электрическая компонента электромагнитных волн ускоряет движение молекул, обладающих дипольным моментом, а поскольку наиболее распространенными в пищевых продуктах дипольными молекулами являются молекулы воды, то СВЧ-излучение в основном нагревает в любом продукте именно находящуюся в нем воду — а уже от воды нагревается все остальное.

Разобравшись с принципами работы микроволновки, становится легко понять, что ни о каком дополнительном «вреде здоровью», который может причинить еда, разогретая или приготовленная в микроволновой печи, речи, конечно же, идти не может. Единственный эффект, который микроволны оказывают на еду — это обычное нагревание.

Надо сказать, что приступая к подготовке этого материала, мы были неприятно удивлены, обнаружив, что рассуждения о вреде микроволновок, оказывается, относятся к категории очень живучих «бабушкиных сказок», и их до сих пор можно встретить на многочисленных (как правило — локальных) форумах и в обсуждениях принципов «здорового питания».

Отдельно стоящие и встраиваемые микроволновки

Приступая к выбору микроволновой печи, первое, с чем нужно определиться — будет ли ваша микроволновка встроенной в кухонный гарнитур или отдельно стоящей. Встраиваемые микроволновки подразумевают необходимость расчета кухонной мебели в соответствии с габаритами прибора (в том числе, возможно, заказ шкафчиков нужных размеров). Такие микроволновки обычно приобретаются на этапе проектирования кухни, поскольку впоследствии попытка «встроить» прибор в неподходящее место может обернуться довольно существенными затратами сил и времени.

Отдельно стоящие приборы просто ставятся на стол или в предусмотренную для них нишу. Их легко перенести в другое место или убрать на длительное хранение (например, в случае, если микроволновкой пользуются редко, а свободное место требуется для размещения других кухонных приборов).

Упомянем также, что на этапе выбора микроволновки нужно понять, удобно ли будет ей пользоваться, а именно — определиться с конструкцией дверцы. Петли у дверцы микроволновки могут находиться сбоку, либо внизу. Дверца, таким образом, может открываться вбок либо откидываться на себя (как у классической духовки). Выбор обуславливается личными предпочтениями либо особенностями конструкции кухонного гарнитура.

Габариты и размер рабочей камеры

Следующий очевидный параметр, с которым довольно легко определиться — это размер рабочей камеры микроволновки и непосредственно связанные с этим габариты самого прибора.

От размера микроволновки зависит, сколько порций еды она сможет разогреть (или приготовить) за один раз. Считается, что для небольшой семьи хватает вместительности до 20-23 литра, для трех или четырех человек — 25-28 литров.

Более объемные микроволновки имеет смысл рассматривать лишь в том случае, если вы хорошо понимаете, зачем вам это нужно. Например, если точно знаете, что будете готовить в микроволновке или регулярно разогревать большие порции за один раз.

Мощность

Чем больше мощность микроволновки — тем лучше. Звучит здраво? На самом деле мощность микроволновки — довольно важный, но далеко не первостепенный параметр. Несмотря на то, что на рынке можно встретить как микроволновки-малютки, с мощностью микроволн всего в 500 Вт, так и мощные встраиваемые приборы, потребляющие 1500 Вт, в большинстве случаев мощность прибора подобрана в соответствии с его размером. То есть она почти всегда окажется достаточной для выполнения поставленных перед ним задач.

Если же вы все-таки решили поинтересоваться этим параметром, то не забывайте, что нередко указанная на коробке мощность — это суммарная мощность микроволн, гриля и конвекции. Именно на эти значения нужно ориентироваться, если вы подбираете микроволновку исходя из нагрузки, которую допускает ваша электросеть.

Если же вас интересует мощность непосредственно микроволн, то в поиске этой информации, возможно, придется воспользоваться прилагаемой к прибору инструкцией.

В микроволновках среднего размера мощность микроволн находится, как правило, в районе 1000 Вт — и этого отлично хватает для всех задач.

Внутреннее покрытие камеры

Внутренние стенки микроволновки могут быть покрыты эмалью, керамикой, биокерамической эмалью либо нержавеющей сталью.

Наиболее распространены на сегодняшний день эмалевые покрытия, которые являются относительно недорогими и при этом несложными в очистке. Их довольно сложно повредить, но относительно легко поддерживать в чистоте. Правда, эмалевые покрытия не любят длительное воздействие высоких температур, поэтому в более мощных и дорогих моделях можно чаще встретить покрытия из керамики и биокерамики. Такие покрытия сложно поцарапать, на нем почти не остается нагаров.

Наиболее прочным, но одновременно сложным в уходе является стальное покрытие. Оно с легкостью выдерживает любые температуры, однако так же легко собирает пятна жира. Оттереть жировые пятна абразивной губкой при этом не получится: на стальной стенке останутся хорошо заметные царапины.

Гриль, вертел и конвекция

Самые простые микроволновки умеют выполнять лишь одну задачу — разогревать продукты на установленной мощности. Более современные модели способны частично заменить духовой шкаф, взяв на себя часть его функций. Благодаря этому в микроволновке становится возможно полноценно готовить самые разнообразные блюда. Такое решение представляется нам вполне адекватным в нескольких случаях:

• если речь идет о малогабаритных квартирах, в которых не нашлось места для полноразмерной духовки, либо если микроволновка выполняет роль единственного доступного кухонного прибора — например, она установлена в строительной бытовке или на даче;
• если достаточно часто возникает желание приготовить порционное блюдо, которое подразумевает приготовление в духовом шкафу, но при этом «раскочегаривать» ради него целый духовой шкаф представляется нецелесообразным (например, горячие бутерброды на завтрак) — в этом случае микроволновка с конвекцией выполнит роль маленькой духовки.

В современных микроволновках, кроме микроволн, используется несколько решений, причем зачастую применяться они могут одновременно друг с другом.

Гриль

Многие микроволновки оснащены грилем (как правило — верхним, хотя иногда встречаются модели с верхним и нижнем грилем). По сути, гриль представляет собой дополнительный нагревательный элемент, позволяющий приготовить, например, горячий бутерброд или курицу-гриль с симпатичной хрустящей корочкой. В современных микроволновых печах применяются два типа грилей: кварцевые и тэновые.

Хорошо знакомая тэновая спираль полностью аналогична той, которую можно встретить в полноразмерной или компактной духовке. А вот кварцевый гриль, представляющий собой, по сути, мощную лампу инфракрасного излучения, можно встретить реже. Он обойдется несколько дороже, зато выгодно отличается тем, что не занимает места в рабочей камере, быстрее разогревается, да и работает быстрее своего более простого собрата.

Нижний гриль встречается относительно редко. Его задача — обеспечить более равномерный прогрев блюда. Обычно он инфракрасный и встроен в дно микроволновой печи.

Вертел

Вместе с грилем иногда используется вертел. На нем традиционно готовят куски мяса, рыбы, а также запекают птицу целиком. Вертел обычно используется в печи с грилем и конвекцией: вентилятор нагнетает горячий воздух, и блюдо, обдуваемое жаром со всех сторон, равномерно покрывается золотистой корочкой.

В современных микроволновках вертел можно встретить не слишком часто, как правило, от него отказываются в пользу обычной металлической решетки: режим конвекции, который «гоняет» горячий воздух равномерно по всей камере, в большинстве случаев позволяет обойтись без вращения самого продукта.

Конвекция

Режим конвекции в микроволновке полностью аналогичен конвекции в духовке: благодаря специальному вентилятору пища готовится в потоках горячего воздуха, циркулирующего вокруг блюда. Такой режим позволяет наиболее равномерно пропекать продукты. Режим конвекции нередко используется совместно с грилем, что позволяет достичь наилучших результатов (например, при приготовлении той же самой курицы). При этом микроволновка с конвекцией окажется предсказуемо дороже, а также будет потреблять больше электричества.

Традиционные и инверторные микроволновки

В традиционных микроволновках магнетрон способен находиться в двух состояниях — включенном, либо отключенном. Соответственно, различные режимы мощности разогрева реализуются путем периодического включения и отключения магнетрона. Чем дольше он оказывается включен — тем сильнее нагревается еда. Чем больше окажутся паузы между включениями — тем больше времени оказывается у нагреваемого продукта на то, чтобы равномерно распределить тепло внутри себя. Понятно, что ошибка с выбором режима может привести к тому, что некоторые части разогреваемого продукта будут слишком горячими, а другие, напротив — останутся холодными. Также нередко можно столкнуться с пересушиванием продукта.

Частично решить эти проблемы призвана инверторная печь. Ее основное отличие от традиционной микроволновки заключается в наличии специального электронного блока управления мощностью магнетрона (инвертора). Благодаря такому устройству микроволновка получает способность работать не только дискретно (вкл./выкл.), но также на произвольно установленной мощности с равномерным нагревом продукта.

В качестве бонуса — отсутствие у инверторной микроволновки трансформатора, который занимает немало места в корпусе устройства, а также некоторая экономия электроэнергии, что может оказаться более (или менее) актуально — в зависимости от тарифа на электроэнергию.

В качестве минуса — ожидаемо, цена: самая дешевая инверторная микроволновая печь обойдется вам примерно в 2 раза дороже традиционной микроволновки начального уровня.

Управление и встроенные программы

Управление у современных микроволновок может быть механическим (выполненное в виде вращающихся круглых рукояток и кнопок), электронным кнопочным (обычно выглядит как несколько кнопок с цифровым экраном), либо сенсорным (основанным, как нетрудно догадаться, на сенсорных, а не механических, кнопках).

Механическое управление отличается простотой и низкой ценой, но несколько ограничивает пользователя в выборе подходящих режимов. Микроволновки с электронным кнопочным управлением, как правило, имеют встроенные программы для разогрева или приготовления различных блюд.

Микроволновки с сенсорным управлением обеспечивают доступ к максимальному набору полезных функций, позволяя максимально гибко настроить скорость и время разогрева, либо режим приготовления определенного блюда. Да и в уходе сенсорная панель окажется проще (грязь не попадет в щель между кнопками и корпусом прибора).

Звуковое оповещение (как и встроенная подсветка камеры) на сегодняшний день есть практически у всех моделей. А вот управление посредством смартфона или приложение-компаньон, содержащее рецепты и прочую полезную информацию — лишь у наиболее «продвинутых» моделей (или тех, которые хотят выглядеть таковыми).

Наконец, скажем о наличии встроенных программ. Не секрет, что наиболее часто используемой функцией в микроволновке является кнопка типа «добавить 30 секунд к текущему режиму». Однако и помимо нее у современной микроволновой печи есть немало полезных автоматических или полу-автоматических режимов, позволяющих легко и просто выполнить ту или иную операцию.

Отметим наиболее популярные из них.

• Автоматическая разморозка — подсчитает наиболее подходящий режим для размораживания выбранного продукта. От пользователя потребуется лишь указать вес заморозки и тип продукта (мясо, рыба, овощи и т. д.);
• Автоматический разогрев — выполняет те же расчеты, но не для разморозки, а для разогрева готовых блюд;
• Автоматическое поддержание температуры — данная функция может оказаться полезной, если вам необходимо какое-то время сохранять блюдо в подогретом виде;
• Рецепты для приготовления — многие модели позволяют готовить наиболее популярные блюда (суп, бутерброды, курица и т. п.) буквально в одно нажатие кнопки;
• Программирование процесса приготовления и запись рецептов в память — для тех, кого встроенных рецептов оказалось недостаточно, разработчики добавили возможность составить собственную программу (последовательность различных режимов), что позволяет применить функцию «рецепт» к вашим любимым блюдам, не входящим в список «стандартных»;
• Блокировка от детей — несмотря на то, что любая микроволновка автоматически отключится при открытой дверце, многие модели позволяют полностью заблокировать панель управления, что не позволит ребенку приготовить в микроволновке что-то неподходящее (например, яйцо);
• Отсроченный запуск — с помощью этой функции можно запрограммировать микроволновку на разогрев блюда к определенному времени. Например, с утра можно отправиться гулять с собакой, а по возвращению домой получить разогретый завтрак.

Выводы

Выбирая микроволновку, пользователю предстоит ответить на ряд довольно простых вопросов, после чего весь пугающий ассортимент моделей сократится в десятки раз (а в лучшем случае — до 3-5 моделей).

Для начала нужно определиться с типом микроволновой печи и решить, будет ли она встраиваемая или отдельно стоящая. Второй вопрос — габариты (которые непосредственно зависят от того, на сколько человек мы будем готовить/разогревать еду).

Затем — решить, нужны ли вам вертел, а также функции гриля и конвекции (то есть, определиться, будете ли вы готовить в микроволновке несложные блюда либо собираетесь использовать ее лишь для разогрева).

На этом этапе самое время определиться с ценовой категорией. А именно — решить, готовы ли вы переплачивать за более дорогое покрытие камеры, за сенсорное управление или за большой выбор встроенных автоматических программ. А также — хотите ли вы видеть дома инверторную микроволновку или обычную.

Ну и, наконец, самое приятное — выбор подходящего дизайна (цвета корпуса) и бренда, которому вы больше доверяете.

Как мы видим, выбор современной микроволновки может стать весьма простой задачей, если подойти к нему системно.

Как выбрать микроволновую печь

Микроволновая печь – техника, которая сегодня найдется практически на каждой кухне. Она была изобретена в 1945 году американским инженером Перси Спенсером, причем способность излучения нагревать продукты была открыта им совершенно случайно.

Участвуя в создании военных радаров, изобретатель проводил эксперименты с магнетроном (излучателем магнитных волн). В ходе одного из них Спенсер обнаружил, что лежащий в кармане шоколадный батончик неожиданно растаял. В следующий раз он уже специально нагрел кукурузные зерна – так был приготовлен первый в мире попкорн в микроволновке.

Виды и особенности микроволновых печей

Первые модели микроволновок имели высоту более полутора метров и весили свыше 300 кг. Работать они могли исключительно в режиме разогрева. За прошедшие с момента изобретения годы техника сильно изменилась. Она стала гораздо компактнее и получила дополнительные возможности. В современных микроволновых печах можно подогревать, размораживать и готовить продукты.

По функциональным возможностям устройства делятся на:

• печи соло;
• печи с грилем;
• печи с конвекцией.

Микроволновая печь соло – самая простая модель, где есть только режим СВЧ. Она способна размораживать, подогревать и готовить несложные блюда, например, мясо или овощи – внешне и по вкусу они будут похожи на отварные.

Печи с грилем позволяют сделать меню более разнообразным. В них можно готовить не только блюда с диетическим вкусом, но и получать аппетитную поджаристую корочку на продуктах. В таких устройствах жарят сосиски, запекают мясо или птицу. Некоторые печи комплектуют вертелом, на который насаживают шашлык или тушку цыпленка.

Включать гриль можно отдельно или в комбинации с микроволнами. Совмещенный режим сокращает время готовки (правда, и потребление энергии при этом существенно возрастает) и дает возможность подрумянить блюдо. Отдельно гриль используют редко – в основном для поджаривания хлеба или приготовления хот-догов.

Установленный в микроволновку гриль может быть:

• ТЭНовым;
• кварцевым.

ТЭНовый гриль представляет собой изогнутую металлическую трубку с расположенной внутри спиралью. Он находится на потолке рабочей камеры, что создает определенные трудности при чистке. У некоторых печей такой гриль подвижен. Его можно устанавливать под наклоном, чтобы продукт нагревался не сверху, а сбоку. Максимальная температура ТЭНа достигает 650 градусов, к работе он готов примерно через 3 минуты после включения.

Кварцевый гриль – это плоская лампа из кварцевого стекла, внутри которой находится проволока из сплава хрома и никеля. Располагают его также сверху, но в специальном углублении – потолок печи в этом случае имеет множество отверстий. Такая конструкция проста в уходе, поскольку хозяйке ничего не мешает протирать плоскую поверхность. Кварцевый гриль нагревается всего за 1 минуту, и температура у него выше – до 800 градусов.

Выпускают также печи с двойным грилем: ТЭНовым и кварцевым. Кварцевый, как обычно, располагают в верхней части, а ТЭНовый устанавливают параллельно задней стенке. При включении он опускается вниз, принимая горизонтальное положение. Во время работы двойного гриля продукты размещают на решетке. Тепло на них направлено и сверху, и снизу, что сокращает время приготовления и обеспечивает более равномерный нагрев.

Конвекция – круговое движение нагретых воздушных потоков. Для этого в заднюю стенку камеры встраивают нагреватель и вентилятор, позволяющий микроволновке работать как духовка. Большинство печей, имеющих эту функцию, также снабжено и грилем.

Конвекция обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, позволяя запекать мясо, рыбу и овощи, печь пирожки и кексы. Включать ее можно отдельно или совместно с другими режимами (микроволнами, грилем) – комбинации зависят от модели печи. Микроволновки с конвекцией многофункциональны и подходят для приготовления большого количества блюд, но потребляют больше энергии и стоят дороже, чем лишенные этой функции аналоги.

В некоторых печах есть другие возможности, например, встроенный тостер или парогенератор.

По способу установки микроволновки делятся на:

• встраиваемые;
• стоящие отдельно.

Встраиваемую модель устанавливают в нишу кухонного гарнитура или размещают ее в колонну с другой техникой. Это позволяет более органично вписать прибор в интерьер.

У стоящих отдельно СВЧ-печей другое достоинство: мобильность. Их можно легко переставить или взять с собой при переезде.

Еще одна классификация микроволновок связана со способом открывания дверцы. У большинства моделей они навешены сбоку, но встречаются и печи с горизонтальной (откидной) дверцей. Она открывается вниз, как у духового шкафа. Такая модель удобна, если печь стоит ниже уровня столешницы или слева примыкает к стене.

Дверца может открываться разными способами. У одних устройств предусмотрена классическая ручка, дверцы других печей открываются после нажатия на кнопку на лицевой панели.

Последний вариант считается удобнее в использовании и проще с точки зрения уборки – гладкую поверхность без выступающих деталей легко протереть от грязи. Но есть у него и недостаток: со временем многие кнопки начинают западать или ломаются.

Микроволновки также делятся на:

• модели с вращающимся поддоном;
• приборы без поворотного стола.

У большинства устройств магнетрон расположен сбоку. Для равномерного проникновения микроволн в продукты их приходится постоянно вращать – эту задачу и выполняет крутящийся поддон.

Однако выпускают модели и без поворотного стола. Магнетрон у них встроен в днище вместе со специальным распределителем микроволн (именно он и крутится вместо продуктов). Такие печи имеют несколько преимуществ. Во-первых, готовить блюда в них можно сразу в нескольких стоящих рядом чашах. Во-вторых, плоское дно устройств гораздо проще мыть. Наконец, отсутствие вращающегося подноса снижает риск поломок: ведь поворотный механизм со временем может выйти из строя.

Встречаются и другие типы печей. Например, к ним относятся модели с двойным излучением (они более равномерно распределяют микроволны) и инверторные микроволновые печи. У таких дорогостоящих устройств мощность плавно снижается в процессе готовки – этим обеспечивается более бережное отношение к продуктам, которое позволяет сохранять их структуру и избегать пересушивания блюд. При необходимости можно самостоятельно регулировать мощность инверторной печи – это также делается плавно, прямо во время работы. Чтобы изменить этот параметр в обычной микроволновке, прибор сначала придется выключить, выбрать нужное значение и затем снова включить его.

Характеристики микроволновых печей

К основным характеристикам печей относятся:

• мощность;
• объем;
• диаметр вращающегося поддона;
• наличие и количество автоматических программ;
• тип управления и наличие дисплея;
• наличие таймера и функции отсроченного старта;
• возможность отключить звуковой сигнал;
• наличие защитной блокировки;
• внутреннее покрытие камеры.

Мощность микроволновок может быть разной: от 500 до 1700 Вт. От этой характеристики зависит время приготовления, размораживания или подогрева пищи.

Во всех моделях мощность регулируется, причем выбирать нужный уровень следует в зависимости от того, что вы планируете делать:

• 100 Вт используют для поддержания температуры готовых блюд;
• 300 Вт хватит для обычного размораживания;
• 400-500 Вт используют для быстрой разморозки небольших продуктов;
• 500-700 Вт подходят для варки супов, приготовления блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей.
• более 800 Вт обычно применяют для быстрого разогрева.

Если вам приглянулась печь с грилем и конвекцией, учтите, что при одновременном включении режимов их мощности будут складываться: к мощности микроволн добавится мощность гриля и мощность конвекции, а выдержать большую суммарную нагрузку сможет лишь качественная электропроводка.

Объем микроволновок составляет от 15 до 40 литров. Модели с рабочей камерой менее 20 литров подойдут для одного-двух человек. В них можно готовить небольшие порции блюд. Микроволновки объемом 20-30 литров рассчитаны на семью из трех-четырех человек. В них помещаются более крупные продукты, например, целая курица.

Для больших семей оптимальным выбором станет печь с камерой 30-40 литров, в которой можно запечь утку или гуся, разместить большую посуду. Конечно, речь идет о готовке – если устройство необходимо только для порционного разогрева, в любом случае хватит самой компактной модели.

От объема рабочей камеры напрямую зависит такая характеристика, как диаметр вращающегося поддона. У разных моделей он составляет 25-35 см.

В число автоматических программ может входить авторазморозка (быстрая и обычная), авторазогрев, а также режимы приготовления различных блюд. В зависимости от модели их может быть как 3-4, так и несколько десятков. Пользоваться такими программами очень просто: нужно лишь выбрать рецепт и указать вес продуктов. Температуру и время приготовления микроволновка определит сама. В некоторых печах также есть функция памяти, куда можно сохранять собственные любимые рецепты.

Панель управления может быть сенсорной, кнопочной или с поворотными переключателями (такая обычно встречается в самых простых моделях). Сенсорная более проста в уходе – плоскую поверхность легче вымыть, чем выступающие кнопки. Облегчить управление и контроль за приготовлением блюд поможет дисплей, на котором отображаются время, выбранный режим и другие настройки.

Таймер позволяет установить максимальную продолжительность работы, а функция отложенного старта пригодится, если вы хотите получить готовое блюдо к определенному сроку (например, к моменту возвращения с прогулки).

Возможность отключить звуковой сигнал, которым микроволновка сообщает о завершении программы, поможет молодым мамам. Задействовав ее, они смогут не волноваться, что звук потревожит сон малыша. Еще одна полезная функция для родителей – защитная блокировка, которая не позволит ребенку включить устройство.

При выборе микроволновки имеет значение и такой параметр, как внутреннее покрытие камеры. Оно может быть эмалированным, акриловым, керамическим и биокерамическим, из нержавеющей стали.

Акрил и эмаль – самые простые и бюджетные типы покрытий. Они легко поддаются очистке, но теряют качество из-за длительного воздействия высоких температур и портятся из-за образования нагара – тогда на стенках появляются несмываемые пятна. Кроме того, такие поверхности легко поцарапать.

Нержавеющая сталь более долговечна и устойчива к внешним факторам. Обычно ее используют в печах с конвекцией. Очистить стальную поверхность от жира и остатков пищи сложнее, чем эмалированную, для этого могут понадобиться абразивные средства.

Покрытия из керамики или биокерамики имеют множество достоинств. Они неприхотливы в уходе, к ним не пристают жир и копоть. Керамика обладает антибактериальными свойствами и высокой теплопроводностью: пища в такой микроволновке будет готовиться быстрее. Главный недостаток этих моделей – высокая стоимость.

Варианты выбора микроволновых печей

Перед покупкой в первую очередь определитесь, для чего вам нужна микроволновка. Планируете ли вы готовить в ней разные блюда или будете в основном разогревать продукты? В последнем случае смело приобретайте печь соло.

Предпочитаете пищу с румяной корочкой? Тогда вам понадобится модель с грилем.

У вас нет возможности или желания размещать на кухне громоздкий духовой шкаф? Отличным решением станет покупка микроволновой печи с грилем и конвекцией, в которой можно готовить пиццу, торты, пироги и другие вкусные блюда.

Если у вас большая семья, выбирайте устройство с рабочей камерой от 30 литров. В условиях, когда место на кухне ограничено и вам не нужно будет готовить большие блюда, выручит более компактная модель объемом до 20 литров.

Тем, кто не слишком опытен в кулинарном искусстве или хочет максимально освободиться от готовки, подойдут микроволновки с автоматическими программами. При покупке не забудьте уточнить, какие именно из них включены в меню. У одних печей есть только самые простые рецепты, зато в других моделях вам предложат несколько десятков блюд из кухонь народов мира.

Если вы в выходные предпочитаете заранее закупать продукты на неделю-другую, полезной окажется модель с режимом авторазморозки.

Пожилым людям, как правило, нравятся более простые в управлении микроволновки с поворотными переключателями. Большинству молодых хозяек будет удобнее пользоваться печью с кнопками или сенсорной панелью.

Если при выборе вы в первую очередь отталкиваетесь от цены, сориентироваться поможет следующая информация.

В самую бюджетную категорию входят микроволновые печи соло с поворотными переключателями. У них отсутствуют дополнительные режимы (в том числе разморозка), а камера внутри покрыта эмалью. Объем у таких устройств обычно стандартный и составляет 20 литров.

Микроволновки с грилем, функцией разморозки и автоматическими программами приготовления будут стоить дороже. Еще больше придется заплатить за модели с конвекцией.

В самую дорогую категорию входят многофункциональные печи с грилем, конвекцией, пароваркой, большим количеством автоматических программ. Такие модели снабжены дисплеем и имеют увеличенную (от 25 литров) рабочую камеру. Внутреннее покрытие у большинства из них – биокерамическое или из нержавеющей стали.

Как выбрать микроволновую печь

И не переплатить лишнего за ненужные функции

Устройство микроволновок за последние десятилетия никак не изменилось, но они обросли новыми функциями и возможностями: можно не только разогревать еду, но и размораживать продукты, поддерживать в них нужную температуру и готовить на гриле.

Я решил разобраться, как же выбрать новую микроволновку и на какие характеристики нужно обращать внимание в первую очередь. Для этого я изучил предложения на рынке и проконсультировался с сотрудниками сервисного центра, которые много лет имеют дело с такой техникой.

Определитесь с мощностью и объемом

Чем больше и мощнее микроволновка, тем она дороже. Но вам необязательно переплачивать за ту, в которой больше объем и выше мощность нагрева. Все зависит от потребностей.

Если вы планируете греть небольшие порции еды, примерно по 100—200 г , достаточно взять маленькую микроволновку объемом 17 л и мощностью 500—700 Вт. В магазинах такие советуют холостякам, пожилым людям или студентам в общежитие. Обычно это самые дешевые варианты — они стоят от 3000 Р .

Печи объемом 20—25 л и мощностью 800—1000 Вт подходят тем, кто будет греть блюда большого объема сразу на пару человек. Или, например, готовить курицу-гриль прямо в микроволновке. Это средний по цене вариант, обычно такие печи стоят в среднем от 3500 до 7000 Р . Скорее всего, в такую микроволновку будут встроены дополнительные функции — о них я расскажу дальше в статье. Такие печи подходят семьям с детьми.

В огромной печи на 30—40 л и мощностью 1000—1500 Вт можно греть сразу 4—5 порций еды или готовить что-то внушительное. Например, большой пирог или запеченную индейку. Как правило, такие печи стоят дорого, но они могут заменить духовку.

Еще есть печи-малыши на 12—13 л. Такие подойдут, только чтобы разогреть пару бутербродов.

Выберите внутреннее покрытие

От материалов внутренних стенок микроволновки зависит, насколько легко их будет мыть и чистить. Особенно если вы забыли накрыть еду крышкой, а жидкость и жир в пище от нагрева создали пузыри, лопнули и разлетелись по стенкам.

Эмаль используют в недорогих печках — ее просто отмывать, но сам этот материал не очень долговечный и быстро желтеет. Впрочем, на качество разогрева это не влияет.

Нержавейка прочнее, не портится от высокой температуры, но ее сложно отмыть от жира. Если использовать для чистки жесткие средства, такие как металлические губки, камеру можно легко поцарапать, и жир будет еще сильнее впитываться в стенки — у пищи может появиться неприятный запах и привкус. Но если печка нужна только для разогрева и вы уверены, что не забудете накрывать еду крышкой, можно брать.

Как победить выгорание

Керамическое и биокерамическое покрытие — это современные материалы, гладкие, отталкивающие жир. Проще говоря, в таких микроволновках жир можно удалить обычной губкой, и если не увлекаться готовкой жирных блюд, никакого труда очистка печи не составит.

Решите, где будет стоять микроволновка

В современных кухонных гарнитурах делают специальные ниши под встраиваемые микроволновки. У таких печей нет выступов на верхних и боковых поверхностях. Технически они ничем не отличаются от обычных, просто их удобно помещать в нишу. При прочих равных встраиваемые печи обычно дороже.

Если вы не хотите брать встраиваемую микроволновку или под нее не предусмотрено место, выберите, где расположится отдельно стоящая печь — например, на столе, подоконнике или столешнице. Важно поставить печь так, чтобы вентиляционные отверстия в корпусе — обычно они расположены на левом боку — ничем не блокировались. Нужно оставить 5—10 свободных сантиметров у отверстий, иначе есть риск, что устройство перегреется и сломается.

Р . Обратите внимание, что ее передняя панель сильно выпирает по сравнению с боковыми гранями — на стол такую не поставить” loading=”lazy” >

Подумайте, нужны ли вам гриль и конвекция

Есть три типа микроволновых печей: обычные, с грилем и с конвекцией.

Обычная микроволновка. Такие еще называют «соло». В ней просто можно разогревать и размораживать еду.

«Соло» используют микроволны, и самое время узнать, как это работает. Микроволны в печи взаимодействуют с дипольными молекулами — у них на одном конце положительный электрический заряд, а на другом отрицательный. Самый распространенный пример таких молекул в еде — молекулы воды. В обычных условиях они расположены как угодно, а под воздействием микроволн в печи выстраиваются в одном порядке и начинают очень быстро вращаться. От этого вращения выделяется энергия, которая и разогревает продукты.

Микроволновка с грилем. В таких печах к микроволнам добавляется обычный нагревательный элемент. Если гриль кварцевый, то это будет проволока из особого сплава, помещенная в трубку. Если тэновый, то спираль из металла. В любом случае эти элементы нагреваются и передают тепло продуктам. Грубо говоря, микроволновка превращается в небольшую печку, где можно готовить любые блюда, которые вы готовите в духовке.

Печь с конвекцией. В стенку такой печи встраивают небольшой вентилятор, который во время работы обдувает продукты горячим воздухом. Считается, что так еда готовится равномерно и покрывается хрустящей корочкой.

Как правило, если в печи есть конвекция, то есть и гриль. Если есть гриль, наличие конвекции необязательно. Печи «соло» дешевле.

• обычная печь — Gorenje MO17E1W за 5990 Р ;
• печь с грилем — LG MB-63R35GIH за 10 450 Р ;
• печь с грилем и конвекцией — LG MJ3966ACT за 27 990 Р .

Выберите дополнительные функции

Авторазогрев пригодится, если вы не хотите сами решать, сколько греть блюдо: в микроволновке с такой функцией есть предустановленные программы. Но ничего невероятного они не делают: просто по виду и количеству пищи, которую надо разогреть, высчитывают длительность нагрева.

Авторазмораживание работает по аналогичному принципу: нужно указать, какой продукт и какой массы следует разморозить.

Инверторное управление мощностью — функция в современных СВЧ-печах, позволяющая управлять мощностью излучения. В обычной печи мощность регулируется с помощью периодического включения и выключения источника микроволн. Такие скачки могут пересушить продукты. В инверторном типе механизм работает постоянно и умеет уменьшать и увеличивать мощность. Продукты разогреваются равномернее, а печи с инверторами обычно долговечнее.

Печи без поворотного столика. В таких источник энергии — магнетрон — как правило, располагают снизу. Внутри микроволновки увеличивается полезное пространство — для равномерного разогрева необязательно располагать продукты так, чтобы они могли поворачиваться и не задевать стенки. Если вы не планируете греть большие порции или вставлять в печь сразу несколько тарелок, можете спокойно пропустить эту функцию.

Функция очистки паром помогает отмыть микроволновку: заполняете специальную емкость внутри микроволновки водой, включаете и ждете. Когда вода испарится, стенки камеры печи можно протереть салфеткой, грязь будет легко отставать. Впрочем, брать печь только ради этой функции не нужно: аналогичный эффект происходит, если поставить в обычную микроволновку миску с водой.

За функцией удаления запахов тоже бессмысленно гнаться, она вряд ли спасет вас от сильных неприятных ароматов.

Печи с Wi-Fi можно включить с телефона через приложение, там же выбрать программу готовки и задать параметры. Таких устройств на рынке немного, и пока сложно сказать, насколько беспроводное подключение делает жизнь с микроволновкой проще.

• с функцией автоприготовления — Samsung ME83KRW-1 за 6889 Р ;
• с функцией авторазморозки — LG MS-20R42D за 6990 Р ;
• с инверторным управлением мощностью — Panasonic NN-GD37HBZPE за 13 690 Р ;
• без поворотного столика — Siemens BF634LGS1 за 80 990 Р ;
• с функцией очистки паром — Samsung MS23H3115QR за 9650 Р ;
• печь c Wi-Fi — Xiaomi Mijia WK001 за 13 900 Р .

Как выбрать микроволновку для дома

Как выбрать микроволновку для дома

Mикpoвoлнoвaя пeчь для дoмa: 7 вaжныx кpитepиeв выбopa

Coвpeмeннaя кyxня бeз CBЧ-пeчи — кaк oфиc бeз пpинтepa. Oнa oтличнo cпpaвляeтcя c paзмopaживaниe пpoдyктoв и paзoгpeвaниeм гoтoвыx к yпoтpeблeнию блюд, a в нeкoтopыx мoдeляx пpeдycмoтpeнa и фyнкция зaпeкaния. Mикpoвoлнoвкa cтaнoвитcя вepным пoмoщникoм дoмoxoзяйки, ecли к выбopy этoгo бытoвoгo пpибopa oтнecтиcь cepьёзнo. Нa пepвый взгляд, CBЧ-пeчи вce oдинaкoвы, нo этo дaлeкo нe тaк. Нижe пoгoвopим o тoм, кaк выбpaть микpoвoлнoвкy для дoмa, — paccмoтpим caмыe глaвныe мoмeнты.

Oб oпacнocти микpoвoлнoвoгo излyчeния

CMИ и capaфaннoe paдиo зa пocлeднee дecятилeтиe пoдoгpeвaли интepec людeй к ycтpoйcтвy CBЧ-пeчeй. Из-зa тoгo, чтo бoльшaя чacть нaceлeния нe знaeт, кaк нa caмoм дeлe paбoтaют микpoвoлнoвки, пo ceти нaчaли гyлять caмыe paзныe дoгaдки. Нeкoтopыe пoльзoвaтeли нa пoлнoм cepьeзe yтвepждaли, чтo излyчeниe cпocoбнo измeнять cтpyктypy ДНК чeлoвeкa.

Нa caмoм дeлe, вcё нe тaк cтpaшнo. CBЧ-пeчь нaгpeвaeт пищy зa cчeт тoгo, чтo микpoвoлны пpивoдят в движeниe мoлeкyлы вoды. Нaгpeв пpoиcxoдит имeннo зa ycкopeния чacтиц. Элeмeнтapнaя физикa.

Для чeлoвeкa coвpeмeнныe микpoвoлнoвыe пeчи пoлнocтью бeзoпacны.

Oни ocнaщaютcя мнoгoypoвнeвoй зaщитoй, кoтopaя нe пoзвoляeт cвepxвыcoкoчacтoтнoмy излyчeнию пoдeйcтвoвaть нa opгaнизм. Пpи oткpытии двepцы пeчь cpaзy жe выключитcя, пoэтoмy иcпытaть нa ceбe вoздeйcтвиe лyчeй дaжe пpи жeлaнии нe пoлyчитcя. 3aщитнaя ceткa тaкжe пoмoгaeт изoлиpoвaть излyчeниe внyтpи пpибopa oт oкpyжaющeгo миpa.

Bce изгoтaвливaeмыe CBЧ-пeчи в oбязaтeльнoм пopядкe пepeд пocтyплeниeм в пpoдaжy cepтифициpyютcя: oни дoлжны пpoйти вce 4 ypoвня кoнтpoля кaчecтвa и пoкaзaть yдoвлeтвopитeльныe peзyльтaты тecтa нa излyчeниe.

Oпacaтьcя микpoвoлнoвoй пeчи нe cтoит — этo coвpeмeнный элeктpoпpибop, кoтopый для чeлoвeкa пoлнocтью бeзoпaceн. Чтoбы opгaнизмy был нaнeceн xoтя бы минимaльный yщepб, пoтpeбyeтcя пpocидeть pядoм co включeннoй микpoвoлнoвкoй бoльшe 8 чacoв.

Peaльнyю oпacнocть пpeдcтaвляeт тoлькo caмocтoятeльный peмoнт CBЧ-пeчи.

Ecли c вoпpocoм бeзoпacнocти paзoбpaлиcь, тo мoжнo пpиcтyпaть к выбopy пpибopa. Paccмoтpим ocнoвныe пyнкты, кoтopыe пoдcкaжyт, кaк выбpaть микpoвoлнoвyю пeчь для дoмa.

Ocнoвнoй пoдxoд к выбopy

Дo тoгo, кaк выбpaть микpoвoлнoвyю пeчь, нyжнo oпpeдeлитьcя, для чeгo oнa бyдeт иcпoльзoвaтьcя. B cлyчae ecли в нeй вы бyдeтe тoлькo paзoгpeвaть eдy, нe cтoит бpaть мoдeль c дoпoлнитeльными фyнкциями, впoлнe дocтaтoчнo нeдopoгoй пeчи c фyнкциeй пoдoгpeвa пищи. Этo бyдeт нaибoлee экoнoмичный и пoдxoдящий вapиaнт. Ocнoвныe «yмeния» микpoвoлнoвoй пeчи, кoтopыми pyкoвoдcтвyютcя пoкyпaтeли пepeд пoкyпкoй, – этo paзмopaживaниe пpoдyктoв, пoдoгpeв пищи, вoзмoжнocть пpигoтoвлeния paзличныx блюд. Bыбиpaйтe микpoвoлнoвyю пeчь, кoтopaя бyдeт cooтвeтcтвoвaть вaшим финaнcoвым вoзмoжнocтям. Диaпaзoн цeн нa coвpeмeнныe oптимaльныe пpибopы c xopoшим нaбopoм вoзмoжнocтeй нaчинaeтcя oт 3 500 pyблeй и мoжeт пoднимaтьcя дo 10 000 pyблeй и вышe.

Пyнкт № 1: Нaзнaчeниe

Нaзнaчeниe элeктpoпpибopa мoжeт быть paзным. C пoмoщью микpoвoлнoвoк мoжнo paзoгpeвaть ocтывшyю пищy или paзмopaживaть пpoдyкты, либo жe гoтoвить cлoжныe блюдa. Нaбop фyнкций, тип пeчи и eё cтoимocть нaпpямyю зaвиcят oт тoгo, для чeгo пpибop пpeднaзнaчeн.

Oбычнo микpoвoлнoвыe пeчи oтнocятcя к oднoй из кaтeгopий:

• coлo-пeчь;
• пeчь c гpилeм;
• пeчь c гpилeм и кoнвeкциeй;
• пeчь c гpилeм, кoнвeкциeй и пapoгeнepaтopoм.

Coлo-пeчи

Taкиe ycтpoйcтвa ocнaщeны тoлькo oдним CBЧ-излyчaтeлeм. Taкиe пeчи пpeднaзнaчeны для paзмopaживaния пpoдyктoв и пoдoгpeвaния пищи. C иx пoмoщью мoжнo гoтoвить нeкoтopыe нecлoжныe блюдa. Этo caмыe дocтyпныe пo цeнe микpoвoлнoвыe пeчи, кoтopыe пoдoйдyт для дoмaшнeгo иcпoльзoвaния. Ecли гoтoвитe Bы нa плитe, и дyмaeтe, кaкyю кyпить микpoвoлнoвкy для дoмa — этo Baш вapиaнт. Bpяд ли в тaкoм cлyчae ecть cмыcл пepeплaчивaть зa дoпoлнитeльныe фyнкции. Coлo-пeчи CBЧ мoжнo чacтo вcтpeтить и в oфиcax мнoгиx кoмпaний.

BAЖНO! Mикpoвoлнoвки c oдним CBЧ-излyчaтeлeм cпpaвляютcя c пpигoтoвлeниeм пищи xyжe — чacтo eдa нaгpeвaeтcя, нo ocтaётcя cыpoй.

Moдeли, ocнaщeнныe нecкoлькими излyчaтeлями, выпoлняют этy зaдaчy нaмнoгo лyчшe, вeдь вoлны pacпpocтpaняютcя cpaзy пo нecкoльким нaпpaвлeниям. B peзyльтaтe пищa пpoгpeвaeтcя нe тoлькo paвнoмepнo, нo и нe ocтaнeтcя cыpoй.

CBЧ-пeчи c гpилeм

Taкиe микpoвoлнoвыe пeчи мoжнo cчитaть yжe кoнкypeнтaми дyxoвoк. Oни oтличнo cпpaвляютcя c пpигoтoвлeниeм cлoжныx блюд. C тaким oбopyдoвaниeм мoжнo гoтoвить мяco или pыбy c xpycтящeй кopoчкoй.

Гpиль пpигoдитcя тeм, ктo любит экcпepимeнтиpoвaть в кyлинapии.

Нaгpeвaтeльныe элeмeнты мoгyт быть двyx видoв:

• Tpyбчaтый элeктpoнaгpeвaтeль (TЭН). Moжeт paзмeщaтьcя пo бoкaм или cвepxy. B нeкoтopыx мoдeляx TЭН — пoдвижный элeмeнт, и eгo pacпoлoжeниeм мoжнo peгyлиpoвaть. Пeчи c тaким нaгpeвaтeлeм cчитaютcя лyчшим coчeтaниeм цeны и кaчecтвa. Ocнoвным нeдocтaткoм тaкиx микpoвoлнoвoк cчитaютcя мaccивныe гaбapиты.
• Квapцeвый нaгpeвaтeль. Бoлee кoмпaктeн, зaкpeпляeтcя cвepxy. Ocнaщeнныe тaким нaгpeвaтeлeм cтoят дopoжe, нo иx пpoщe чиcтить.

Инoгдa вcтpeчaютcя CBЧ-пeчи c гpилями oбoиx типoв.

CBЧ-пeчи c нaгpeвaтeлeм и кoнвeкциeй

Taкиe ycтpoйcтвa мoгyт cтaть пoлнoй зaмeнoй дyxoвки. Блaгoдapя тoмy, чтo к гpилю и излyчaтeлю дoбaвляeтcя вeнтилятop, пищa пpoгpeвaeтcя бoлee paвнoмepнo. Bce 3 фyнкции в oднoм ycтpoйcтвe пoзвoляют гoтoвить блюдa любoй cлoжнocти мaccoй cпocoбoв. Пoмимo pyчнoгo peжимa, в тaкиx мoдeляx тaкжe ecть c дecятoк пpoгpaмм для пpигoтoвлeния блюд. Кoмпaния Panasonic пpoизвoдит тaкиe пeчи c yвeличeнным зa cчeт yмeньшeния aппapaтнoй чacти oбъeмoм кaмepы. У ниx тaкжe ecть фyнкция aвтoмaтичecкoй peгyляции тeмпepaтypы, кoтopaя yмeньшaeт pacxoд энepгии.

Mикpoвoлнoвки c пapoгeнepaтopoм

Taкиe мoдeли вce eщe нeчacтo вcтpeчaютcя нa pынкax. Дeлo в тoм, чтo oни зaнимaют cлишкoм мнoгo мecтa, и для иcпoльзoвaния в дoмaшниx ycлoвияx иx фyнкции нe вceгдa нyжны. К тoмy жe, пeчи тaкoгo типa cтoят дopoжe вcex.

Пyнкт № 2: Paзмep

Caмыe кoмпaктныe мoдeли имeют oбъeм кaмepы 12-13 л, нo cyщecтвyют и CBЧ-пeчи c oбъeмoм 42 л. Кaк пpaвильнo выбpaть микpoвoлнoвкy для дoмa, чтoбы oнa yдoвлeтвopялa Baши пoтpeбнocти?

• Для пoдoгpeвa и paзмopaживaния пpoдyктoв бyдeт дocтaтoчнo кoмпaктнoгo ycтpoйcтвa c кaмepoй дo 20 л. Oбычнo этo coлo-пeчи, в кoтopыe бeз тpyдa пoмeщaeтcя тapeлкa c eдoй.
• Ecли тpeбyeтcя ycтpoйcтвo, кoтopoe бyдeт пoмoгaть в пpигoтoвлeнии cлoжныx блюд, тo пoдoйдyт пeчи c кaмepaми oт 20 дo 30 л.
• Кoгдa пocтoяннo пpиxoдитcя гoтoвить нa нecкoлькo чeлoвeк, и нyжнo дeлaть этo быcтpo, тo лyчшe выбpaть caмыe бoльшиe пeчи c кaмepaми oт 30 л и бoльшe.

Пyнкт № 3:Moщнocть

Oт этoгo пapaмeтpa зaвиcит cкopocть paбoты микpoвoлнoвки. Oбычнo чeм бoльшe мoдeль, тeм быcтpee oнa пoдoгpeвaeт, paзмopaживaeт и зaпeкaeт.

Пoкaзaтeль мoщнocти мoжeт быть oт 300 Bт дo 2 кBт. 3дecь, кaк и c paзмepoм, нyжнo oттaлкивaтьcя oт cвoиx пpeдпoчтeний:

• 700-900 Bт бyдeт дocтaтoчнo для coлo-пeчи, oт кoтopoй тpeбyeтcя paзoгpeвaть и paзмopaживaть пpoдyкты;
• 1,2-1,5 кBт — oптимaльный пoкaзaтeль для пeчeй c гpилeм, пpeднaзнaчeнныx для зaпeкaния;
• мoщнocть пeчи c кoнвeкциeй мoжeт вapьиpoвaтьcя oт 1,35 дo 2 кBт.

Bce coвpeмeнныe микpoвoлнoвки пoддepживaют фyнкцию peгyлиpoвки мoщнocти.

BAЖНO! Moщнocть caмиx микpoвoлн нe пpeвышaeт 700-1000 Bт. Bce ocтaльнoe — этo мoщнocть гpиля и кoнвeкции. К пpимepy, мoщнocть излyчaтeля paвнa 700 Bт, гpиля — 800 Bт, a кoнвeкции — 500. Oбщий пoкaзaтeль мoщнocти тaкoй микpoвoлнoвки бyдeт 2 кBт.

Пyнкт № 4: Bнyтpeннee пoкpытиe

Пo внeшнeмy ocмoтpy мoжнo cкaзaть мнoгoe o мoдeли микpoвoлнoвoй пeчи, нo пepeд пoкyпкoй нe пoмeшaeт зaглянyть и внyтpь кaмepы. Пoкpытиe eё cтeнoк мoжeт быть:

1. Эмaлиpoвaнным. Oбычнo эмaлью пoкpывaют cтeнки кaмepы бюджeтныx мoдeлeй. C тaкoй пoвepxнocти oчeнь лeгкo oтмывaть бpызги и ycтpaнять зaгpязнeния, нo пpи этoм oнo быcтpo изнaшивaeтcя. Пoд вoздeйcтвиeм выcoкиx тeмпepaтyp эмaль пopтитcя, пoэтoмy нe cтoит выбиpaть пeчь c гpилeм и эмaлиpoвaнным пoкpытиeм cтeнoк.
2. Aнтикoppoзийнaя cтaль. Oтличaeтcя cвoeй cпocoбнocтью выдepживaть выcoкиe тeмпepaтypы, нo в yxoдe oнa cлoжнee, чeм эмaль. Убиpaть co cтaльныx cтeнoк ocтaтки жиpa нeпpocтo, и дeлaть этo нyжнo тoлькo мягкими гyбкaми — жecткиe щётки и aбpaзивы пpoтивoпoкaзaны cтaльнoмy пoкpытию.
3. Кepaмичecкoe и биoкepaмичecкoe пoкpытиe. Пpeимyщecтвa эмaли и cтaли здecь oбъeдиняютcя. Пpocтoтa в yxoдe, coпpoтивлeниe выcoким тeмпepaтypaм, ycтoйчивocть к цapaпинaм дeлaют микpoвoлнoвки c тaким пoкpытиeм caмыми дoлгoвeчными, нo и caмыми дopoгими.

Cyщecтвyют и coвceм дeшeвыe вapиaнты. Имитaция эмaли вcтpeчaeтcя тoлькo в caмыx низкoкaчecтвeнныx издeлияx, и гoвopить o дoлгoвeчнocти или бeзoпacнocти тaкиx CBЧ-пeчeй дaжe cтoит. Taкyю пpoдyкцию oбычнo пpeдлaгaют мaлoизвecтныe пpoизвoдитeли.

Пyнкт № 5: Фyнкции

Teм, кoмy бyдeт дocтaтoчнo тoлькo пoдoгpeвa гoтoвыx блюд, бyдeт xвaтaть нeдopoгoй CBЧ-пeчи. B тaкиx cлyчaяx нeт cмыcлa пpиoбpeтaть дopoгyю мoдeль, пpeднaзнaчeннyю для пpигoтoвлeния cлoжныx блюд.

Coвpeмeнныe микpoвoлнoвыe пeчи имeют мнoжecтвo фyнкций.

Paccмoтpим caмыe пoлeзныe, чтoбы paзoбpaтьcя, кaк выбpaть xopoшyю микpoвoлнoвкy для дoмa и нe выбpocить дeньги нa вeтep.

1. Пoдoгpeв вpyчнyю. Этa фyнкция дocтyпнa дaжe нa caмыx бюджeтныx мoдeляx. Пoльзoвaтeль мoжeт caм зaдaвaть мoщнocть, выбиpaть вpeмя и зaпycкaть пpoцecc пoдoгpeвa пищи.
2. Paзмopaживaниe вpyчнyю. Taк жe, кaк и c paзoгpeвaниeм пищи, мoжнo peгyлиpoвaть вpeмя paзмopaживaния c пoмoщью кнoпoк или пoвopoтнoгo pычaгa. Ecли нeпpaвильнo вpyчнyю paзмopoзить пpoдyкты, тo чacтo oни cpaзy пoджapивaютcя, a внyтpи ocтaётcя лёд.
3. Aвтoмaтичecкий peжим paзoгpeвa. Пoльзoвaтeль тoлькo выбиpaeт тип пpoдyктa, a CBЧ-пeчь caмa пoдбиpaeт для paзoгpeвa пищи нeoбxoдимыe нacтpoйки вpeмeни и мoщнocти.
4. Aвтoмaтичecкий peжим paзмopaживaния. Taкжe кaк и c aвтoпpoгpeвoм, пoльзoвaтeлю пepeд зaпycкoм пpoцecca paзмopaживaния ocтaётcя тoлькo выбpaть тип зaмopoжeннoгo пpoдyктa.
5. Aвтoпpигoтoвлeниe. Пpoгpaммы в coвpeмeнныx CBЧ-пeчax мoгyт быть нacтpoeны для пpигoтoвлeния oпpeдeлeнныx блюд. Teмпepaтypa, мoщнocть CBЧ-излyчeния, кoнвeкции и гpиля ycтaнaвливaeтcя ycтpoйcтвoм. Oбычнo тaкиx пpoгpaмм нecкoлькo, a в нeкoтopыx мoдeляx ecть фyнкция coздaния cвoeй.
6. Mикpoвoлнoвoe излyчeниe и гpиль. Этa фyнкция дaёт вoзмoжнocть быcтpo зaпeкaть мяco дo aппeтитнoй xpycтящeй кopoчки.
7. Mикpoвoлнoвoe излyчeниe и кoнвeкция. Пoзвoляeт ycкopить пpoцecc пpигoтoвлeния.
8. Кoнвeкция и гpиль. Пoзвoляeт выпeкaть и жapить.
9. Xлeбoпeчь. Bcтpeчaeтcя нe чacтo, нo пoзвoляeт выпeкaть xлeбoбyлoчныe издeлия.
10. Oтлoжeнный cтapт. Фyнкция пoзвoляeт пoлyчaть гoтoвый и cвeжий oбeд cpaзy пo вoзвpaщeнию дoмoй. Дocтaтoчнo пoлoжить paзмopoжeнный пpoдyкт и зaдaть нyжнoe вpeмя нaчaлa пpигoтoвлeния.
11. Пapoвaя чиcткa кaмepы. Упpoщaeт oчиcткy кaмepы oт ocтaткoв пищи. Oбычнo ecть тoлькo в дopoгocтoящиx мoдeляx.
12. Удaлeниe зaпaxoв. B кaмepe микpoвoлнoвoй пeчи чyвcтвyeтcя зaпax вceгo тoгo, чтo в нeй гoтoвили и пoдoгpeвaли. Пoэтoмy пocлe вcтpoeнный вeнтилятop, кoтopый пoмoгaeт избaвитьcя oт ycтoявшeгocя зaпaxa, бyдeт oчeнь кcтaти.

Нe cтoит пepeплaчивaть зa тe вoзмoжнocти, кoтopыe нe бyдyт нyжны.

Пyнкт № 6: Элeмeнты yпpaвлeния

Удoбcтвo пoльзoвaния микpoвoлнoвoй пeчью зaвиcит oт paзнoвиднocти ycтaнoвлeнныx элeмeнтoв yпpaвлeния. Oни мoгyт быть:

1. Mexaничecкими. Чaщe вceгo этo пoвopoтныe пepeключaтeли для peгyлиpoвки мoщнocти и вpeмeни. Пeчи c тaкoй cиcтeмoй yпpaвлeния нeдopoгиe и нaдeжныe, нo нacтpoить тoчнoe вpeмя пpигoтoвлeния и paзмopaживaния нa ниx зaтpyднитeльнo.
2. Кнoпoчныe. Taкaя cиcтeмa дaёт вoзмoжнocть бoлee тoнкo нacтpoить пpoцecc пpигoтoвлeния, нo тpeбyeт бoлee тщaтeльнoгo yxoдa: cкoплeниe гpязи пoд кнoпкaми мoжeт cтaть пpичинoй пoлoмки.
3. Ceнcopными. Coвpeмeнныe мoдeли ocнaщaютcя имeннo тaкими элeмeнтaми yпpaвлeния. Ceнcopный экpaн пoзвoляeт тoчнo oтpeгyлиpoвaть пpoцecc пpигoтoвлeния, paзмopaживaния или paзoгpeвa пpoдyктoв. Нecмoтpя нa эти пpeимyщecтвa и пpивлeкaтeльный дизaйн, y ceнcopныx дaтчикoв ecть и нeдocтaтoк — oни чyвcтвитeльны к пepeпaдaм нaпpяжeния и мoгyт внeзaпнo выйти из cтpoя.

Пyнкт № 7: Paзмeщeниe

CBЧ-пeчи мoгyт быть вcтpoeнными в кyxoнный гapнитyp, либo жe paзмeщaтьcя cвoбoднo. Пepвый вapиaнт пoзвoляeт cэкoнoмить мecтo, нo oбoйдeтcя дopoжe. Bo втopoм cлyчae нoвoe oбopyдoвaниe мoжнo бeз тpyдa впиcaть в yжe гoтoвyю кyxню. Ecли пpocтpaнcтвa нeмнoгo, тo лyчшe пoиcкaть кoмпaктнyю мoдeль.

Чтo eщe нe пoмeшaeт yчecть?

Кaкyю CBЧ пeчь выбpaть для дoмa, чтoбы нe пoжaлeть o пoкyпкe? Ecли нe xoчeтcя жaлeть o cвoём peшeнии, peкoмeндyeтcя пoдxoдить к пpиoбpeтeнию пoмoщникa нa кyxню cepьeзнo. Пoмимo ocнoвныx мoмeнтoв, ecть eщe нecкoлькo мeлoчeй, кoтopыe пoдcкaжyт, кaкyю микpoвoлнoвкy cтoит кyпить. Нa чтo eщe oбpaтить внимaниe в мaгaзинe:

1. Цвeт. Дa, oн нe влияeт нa фyнкциoнaльнocть и yдoбcтвo пoльзoвaния, нo oпpeдeляeт вocпpиятиe. Лyчшe нe пoкyпaть пeчь, дизaйн кoтopoй бyдeт cильнo выдeлятьcя нa кyxнe. Унивepcaльный вapиaнт — бeлoe ycтpoйcтвo. Taкжe нeплoxo впиcывaютcя в coвpeмeнныe кyxoнныe интepьepы CBЧ-пeчи в цвeтe мeтaллик.
2. Пpoизвoдитeль. Пoкyпкa любoгo oбopyдoвaния oт мaлoизвecтнoгo бpeндa вceгдa pиcкoвaннoe мepoпpиятиe. Ecли Bы coвceм нe знaeтe, кaкyю микpoвoлнoвкy выбpaть для дoмa: бeз гpиля, c кoнвeкциeй, бoльшyю или мaлeнькyю, тo пpocтo oпиpaйтecь нa peпyтaцию пpoизвoдитeля и oтзывы.
3. Цeнa. Дopoжe — нe знaчит лyчшe, a пoкyпкa cлишкoм дeшёвoй микpoвoлнoвoй пeчи нe дaeт гapaнтии, чтo экoнoмия бyдeт oпpaвдaнa. Имeннo нaбop фyнкций, пoкaзaтeль мoщнocти, бpeнд и кaчecтвo cбopки oпpeдeляют cтoимocть oбopyдoвaния, пoэтoмy нe cтoит выбиpaть cлишкoм дeшeвyю мoдeль.

Кaчecтвeннaя микpoвoлнoвaя пeчь: чeк-лиcт

1. Cвeжeпpиoбpeтeннaя CBЧ-пeчь выпoлняeт тy фyнкцию, paди кoтopoй былa пpиoбpeтeнa: быcтpo paзoгpeвaeт гoтoвыe блюдa бeз пoтepи пoлeзныx cвoйcтв, paзмopaживaeт пpoдyкты нe ocтaвляя льдa и нe oбжapивaя иx, пoмoгaeт в пpигoтoвлeнии пищи.
2. Гaбapиты микpoвoлнoвки нe мeшaют нa кyxнe, a oбъeмa eё кaмepы дocтaтoчнo, чтoбы бeз тpyдa пpигoтoвить eдy нa вcex члeнoв ceмьи.
3. Moщнocти ycтpoйcтвa пpи нeoбxoдимocти дocтaтoчнo для быcтpoгo пpигoтoвлeния, paзмopaживaния, пoдoгpeвa или зaпeкaния.
4. Bнyтpeннee пoкpытиe нaдeжнo cкpывaeт мeтaлличecкиe элeмeнты oбopyдoвaния, и зaщищaeт излyчaтeли. Кpoмe тoгo, в кaчecтвeннoй мoдeли eгo бyдeт пpocт oмыть.
5. Фyнкциoнaл пoзвoляeт дocтичь тoй цeли, paди кoтopoй пpиoбpeтaлacь пeчь: гoтoвить cлoжныe блюдa или жe зaпeкaть мяco дo aппeтитнoй кopoчки. Ecли ecть дoпoлнитeльныe фyнкции, пoвышaющиe кoмфopт и yдoбcтвo пoльзoвaния, тo пepeплaтa зa ниx нe oкaзaлacь нaпpacнoй.
6. Элeмeнты yпpaвлeния pacпoлaгaютcя yдoбнo и пoзвoляют лeгкo peгyлиpoвaть мoщнocть излyчaтeлeй, гpиля или кoнвeкции, a тaкжe выcтaвлять вpeмя пpигoтoвлeния, paзмopaживaния или paзoгpeвa пищи.
7. Пeчь нe бyдeт мeшaть нa cтoлeшницe, или жe pacпoлaгaтьcя в нeбeзoпacныx мecтax. Eё дизaйн нe бyдeт выдeлять eё нa фoнe кyxoннoгo гapнитypa.
8. Пpoизвoдитeль микpoвoлнoвoй пeчи выпycкaeт тoлькo cepтифициpoвaннyю пpoдyкцию, пpeдocтaвляeт гapaнтию нa кaждoe издeлиe и зaбoтитcя o кaчecтвe cбopки.
9. Xopoшaя CBЧ пeчь нe мoжeт cтoить дeшeвo, пoэтoмy нe cтoит зaбывaть пpo cooтнoшeниe цeны и кaчecтвa.

3aключeниe

Нeт ничeгo cлoжнoгo в тoм, чтoбы выбpaть нaдeжнyю и кaчecтвeннyю микpoвoлнoвyю пeчь, нo этo нe знaчит, чтo вce эти ycтpoйcтвa oдинaкoвы.

Фyнкциoнaл, мoщнocть, гaбapиты и дaжe дизaйн — oт вcex этиx пapaмeтpoв зaвиcит тo, нacкoлькo нoвaя пoмoщницa нa кyxнe бyдeт cooтвeтcтвoвaть oжидaниям.

Как выбрать микроволновку для дома? На какие характеристики обратить внимание?

Хотите чувствовать комфорт, находясь на собственной кухне? Мечтаете меньше времени проводить за готовкой? Купите хорошую микроволновую печь, и смело делегируйте часть рутинных кухонных процессов на нее. Расскажем обо всех нюансах правильного выбора СВЧ-печи.

Любая бытовая техника – это самая настоящая «палочка-выручалочка» для всех современных, постоянно занятых людей. И микроволновая печь в данном случае не является исключением.

На самом деле без нее можно неплохо жить, готовя и разогревая пищу на плите или в духовке, но именно с ней данные процессы становятся более автоматизированными, а, значит, быстрыми.

Как выбрать микроволновку для дома и не переплатить? Расскажем все о современных СВЧ-печах.

Навигация по странице:

Типы микроволновок

Такой довольно «страшный» термин на самом деле означает следующее:

• СВЧ-излучение проникает вглубь продуктов и активно воздействует на молекулы воды, содержащиеся в них;
• данные молекулы начинают колебаться, тем самым, провоцируя нагрев пищи;
• еда готовится в ускоренном режиме;
• при этом вкус продуктов и их богатый витаминами или микроэлементами состав остается неизменным.
  Этого нельзя добиться, к примеру, при варке или жарке.

Однако, не все люди считают СВЧ-излучение безопасным, поэтому они сознательно отказываются от покупки такого бытового прибора.

На самом деле, микроволновка не менее «опасна», чем смартфон, WI-FI роутер или компьютер.

Более того, известные производители таких бытовых приборов постоянно работают над повышением уровня их безопасности.

Виды СВЧ-печей

Казалось бы, такие похожие с виду микроволновки должны и «уметь» делать одинаковые вещи. Однако, это не так, поскольку производители выпускают следующие виды печей:

• модель «соло» (разогревает и готовит только с помощью СВЧ-излучения);
• прибор с конвекцией (будет полезна для тех, кто любит делать румяную корочку на выпечке или мясной продукции);
• модель с грилем (может иметь кварцевый, угольный или тэновый гриль);
• устройство с парогенератором (позволяет готовить на пару, а так же стерилизовать посуду);
• инверторные модели («умные» печи самостоятельно увеличивают или уменьшают мощность работы).

Так вот, чтобы приготовить дома аппетитную курочку гриль или запечь особым образом рыбу с овощами, необходимо приобрести микроволновую печь с тэновым или угольным грилем.

Испечь вкуснейшие бабушкины ватрушки, пиццу или пирожки поможет прибор с функцией «конвекции» или техника с кварцевым нагревателем.

А одновременно приготовить несколько диетических и мегаполезных блюд поможет печь, совмещающая в себе функции «соло» и «пароварки».

Как выбрать: обзор основных параметров

К основным достоинствам микроволновой печи можно отнести:

• безопасность, поскольку таким бытовым прибором можно пользоваться даже детям;
• самостоятельность, ведь готовит данная техника без непосредственного участия человека;
• полезность, поскольку еда в процессе приготовления практически не теряют своей ценности.

Однако, чтобы СВЧ-печь хорошо справлялась с возложенными на нее обязанностями, ее необходимо правильно выбрать следуя советам профессионалов.

Размеры и внутренний объем

Все микроволновые печи по объему разделяются на три большие группы:

• маленький или небольшой объем — 12-19 л;
• средний объем – 20-25 л;
• большой объем – 26-38 л.

Если же в такой печи планируется готовить разные блюда, плюс семья состоит из 4-х и более человек, значит, стоит обратить внимание на среднюю и большую по объему технику.

Мощность

Мощность – это не только показатель скорости потребления электроэнергии.

Это еще и показатель скорости приготовления блюд.

При этом слишком большая мощность не нужна микроволновке с ограниченным набором функций.

Поэтому данный показатель всегда должен соответствовать «возможностям» печи. Например:

• если бытовой прибор «умеет» только размораживать продукты и разогревать еду, значит, он может иметь мощность в 700 Вт;
• если СВЧ-печь оборудована грилем, то для эффективной его работы прибор должен иметь не менее 1200 Вт мощности;
• если бытовая техника «умеет» готовить в режиме конвекции, значит, ее мощность должна варьироваться в пределах 1350 Вт.

Чем больше последний показатель, и чем быстрее (в идеале) должна готовиться пища, тем выше обязан быть уровень мощности.

Материалы

В СВЧ-печи можно греть продукты, помещенные:

• в фарфоровую посуду;
• в фаянсовые тарелки;
• в керамические чашки;
• в одноразовую посуду;
• в плотную, вощеную бумагу;
• в тарелки из огнеупорного стекла;
• в специальные пластмассовые контейнеры.

Главное, чтобы никакие «золотые» или «серебряные» ободки, а так же металлическая кухонная утварь не попадали внутрь работающей микроволновки.

Тип управления

Панель управления микроволновой печью обычно представлена в трех типах:

• механический;
• кнопочный;
• сенсорный.

А все потому, что работать такую СВЧ-печь вынуждают всего две крутящиеся ручки.

Кнопочный и сенсорный тип управления представляет собой более продвинутый вариант, позволяющий самостоятельно определять вес продукта, время его приготовления и прочие моменты.

Внутреннее покрытие

Внутренняя часть СВЧ-печи может быть изготовлена из следующих материалов:

• нержавеющая сталь;
• керамика;
• эмаль;
• биокерамика (антибактериальное покрытие).

Стоит отметить, что каждый из перечисленных типов внутреннего покрытия смотрится эстетически привлекательно, но ровно до тех пор, пока в микроволновке не начнет скапливаться грязь.

При этом капли жира с нержавейки удаляются хуже, чем с эмали или керамики. Зато именно такой материал максимально устойчив к перепадам температур.

А это значит, что печи с грилем и конвекцией чаще всего имеют внутреннее покрытие из нержавеющей стали.

Функции

Микроволновка может иметь как множество функций, так и набор из 3-4 основных команд. Что же должна делать «идеальная» СВЧ-печь?

• Размораживать продукты.
• Разогревать готовую еду.
• Готовить определенный набор продуктов (например, пиццу).
• Самоочищаться с помощью пара.
• Подавать звуковой сигнал.

Кроме этого, было бы не плохо, если бы данный бытовой прибор имел защиту от детей, функции «удаление запахов» и «поддержание готовой пищи в теплом состоянии», а так же функции «приготовление на пару», «выпечка» и «гриль».

Куда поставить?

• отдельно стоящие;
• встраиваемые.

На первый взгляд может показаться, что второй тип микроволновок гораздо удобнее первого, однако, это не совсем так.

Ведь чтобы встраиваемая техника смотрелась гармонично с другими бытовыми приборами и кухней в целом, необходимо добиться идеального совпадения размеров ниши и печи.

А, как показывает практика, это удается не всем и не всегда.

Поэтому, если отсутствует возможность подстроить кухонный гарнитур под новую микроволновую печь, перед покупкой встраиваемой модели необходимо тщательно измерить пустующую нишу.

Так называемые «соло» печи можно встраивать лишь в том случае, если вокруг них остается достаточное количество места для вентиляции.

Особенности дверцы

Дверцы микроволновых печей могут открываться с помощью:

• кнопки (на одних моделях она располагается ниже сенсорной панели, на других – сверху дверцы);
• ручки.

Это очень удобно, когда речь идет о встраиваемой технике, но менее удобно, если это отдельно стоящая микроволновка, находящаяся, например, на специальном кронштейне.

Дополнительные функции

Помимо основных функций, микроволновая печь может быть оснащена и дополнительными «фишками».

Они важны не всегда, однако, их наличие позволяет еще больше облегчить кулинарные процессы.

Так, к примеру, специальная многоуровневая решетка позволяет готовить в микроволновке не одно, а сразу несколько блюд.

Диск для жарки используется в качестве небольшой сковороды, а паровой «контейнер» отвечает за приготовление полезной и диетической пищи.

Вот еще перечень крутых, но не всегда необходимых функций:

• автоматическое взвешивание продуктов;
• двойное СВЧ-излучение;
• диалоговое общение.

Это следует учитывать при покупке, поскольку в стандартных ситуациях владельцы печей редко используют весь возможный функционал такого прибора.

Топ-6 брендов, производящих микроволновые печи

На самом деле выделить несколько лидеров среди фирм, выпускающих микроволновки, достаточно сложно.

Ведь одни подкупают низкой ценой, вторые – идеальным набором функций, а третьи – отменным качеством.

Именно по этой причине обратим особое внимание только на те бренды, которые выпускают печи в различных категориях («соло», с грилем, с конвекций и т.д.).

Panasonic

• Panasonic NN-ST254M.
• Panasonic NN-DS596M.
• Panasonic NN-GD39HS.

• BBK 20MWS-728S/W или
• BBK 23MWC-881T/B.
• BBK 23MWG-923M/BX.

Daewoo

• Daewoo Electronics KOR-6LBR.
• Daewoo Electronics KOR-5A37W.
• Daewoo Electronics KOC-1B4K.

Samsung

• Samsung MC32K7055CK.
• Samsung MS23K3515AK.
• Samsung MC28H5013AW.

• LG MS-2042DB/ARB.
• LG MH-63M38GISW.
• LG MJ-3965 BIS.

Gorenje

• Gorenje MO17MW.
• Gorenje BM235CLI.
• Gorenje BM251S7XG.

Заключение

Исходя из всего вышеизложенного можно сделать следующие выводы:

• Хорошая микроволновая печь обязательно «умеет» разогревать пищу и размораживать продукты.
• Кроме этого, было бы не плохо, если бы она обладала функциями «гриль», «конвекция» и «парогенератор».
  Но если будущий владелец не планирует готовить в микроволновке, то эти «фишки» ему и не нужны.
• При этом идеальный объем камеры прибора должен варьироваться в пределах 20-25 л, а показатель мощности попадать в рамки 700-1200 Вт.

Полезное видео

В данном видео представлены советы, как выбрать микроволновку для дома и на что обратить внимание:

Специалист по бытовой технике, компьютерам и мобильным гаджетам. Высшее образование инженера. Занимаюсь подготовкой и публикацией всех обзоров, инструкций и рейтингов. Слежу за регулярным обновлением всех ТОПов. Отвечаю в комментариях.

Как правильно выбрать микроволновую печь?

Микроволновая печь — полезное кухонное оборудование. Оно экономит труд домохозяйки. Применяя микроволновку, удается легко разогревать и размораживать продукты, выпекать, готовить блюда гриль.

Производители микроволновых печей постоянно усовершенствуют модели, поэтому разобраться в характеристиках не всегда удается быстро. Не зная точно, как выбрать микроволновку, продумайте сначала, для чего она нужна.

Виды микроволновок

Чтобы выбрать хорошую модель, нужно определить задачи, предъявляемые к ней. Выпускают три направления таких приборов. У них разные габариты, набор полезных функций и цена:

1. Соло-микроволновки. Набор функций включает режим разморозки и подогрева. Преимущество — несложное управление, компактность и скорость разогрева. Из недостатков — небольшой выбор функций и маленький внутренний объем.
2. СВЧ с грилем. В этих моделях предусмотрен режим для равномерного прогрева блюд и получения на них хрустящей корочки. Его преимущества — равномерная прожарка сырых продуктов. Минусы —уменьшение объема камеры микроволновой печи из-за присутствия в ней компактного нагревающего элемента.
3. Конвекционные микроволновки. Принцип конвекции основан на варианте нагрева, при котором горячий воздух принудительно перемещается по внутреннему пространству камеры микроволновой печи. Для его разгона предназначен вентилятор, вмонтированный внутрь камеры. При конвенции образец работает аналогично духовке. Продукты в печи быстро прогреваются и готовятся. Преимущества конвекции — присутствие регулировки мощности и режимов нагрева, разные программы приготовления блюд в автоматическом режиме. Снаружи печи воздух при работе не нагревается. Недостатки моделей — большие габариты, если сравнивать с иными микроволновыми печами, да и цена их выше.

Как выбрать микроволновую печь

Чтобы правильно выбрать СВЧ для дома, необходимо изучить все технические характеристики микроволновой печи. Основные критерии, которые влияют на изменение параметров:

• объем печи;
• ее мощность;
• вид управления;
• наличие дисплея и таймера;
• вид покрытия внутренней части рабочей камеры;
• диаметр вращающегося поддона;
• какие имеются и в каком количестве автоматические программы;
• есть ли защитная блокировка;
• предусмотрена ли программа отсроченного старта;
• есть ли возможность выключить звуковой сигнал.

Рассмотрим подробнее основные параметры этих устройств.

Объем камеры

Объем камеры прибора зависит от ее габаритов и назначения. Вместительность у СВЧ печей — 17–42 л. Микроволновку подбирайте в зависимости от таких критериев: для чего она намерена служить, сколько людей будут обслуживаться данным устройством.

Достоинства — мало занимают пространства, экономят электроэнергию, легкие. Их удобно брать с собой на дачу или в путешествие.

Если в семье имеются дети, покупайте СВЧ печи объемом свыше 23 л. Для большой семьи подойдут модели 30 л и еще просторнее.

Объемные печи снабжены большим числом функциональных возможностей. Такой прибор легко поместит гуся или утку, большую посуду, в нем добавлены решетки под мелкие блюда.

Использование подобных моделей обеспечит простор кулинарным фантазиям. Единственное, с чем стоит считаться — это большие габариты, поэтому стоит заранее продумать расположение ее в квартире и удобство доступа к СВЧ.

Покрытие внутри камеры

Нередко покупатели, особенно выполняющие контрольную закупку, оценивают приобретение по внешним параметрам.

Не поленитесь открыть дверцу изделия и заглянуть внутрь, чтобы разобраться, какое покрытие на стенках устройства:

• Эмаль — простое покрытие. Такие поверхности прекрасно моются, любые загрязнения с них снимаются без всяческих усилий. Недостаток — небольшая долговечность, хотя слишком расстраиваться из-за этого не стоит. Для эмали нежелательны только удары и длительное воздействие высоких температур. Поэтому, если выбираете устройство без гриля либо конвекции, умеете бережно помещать внутрь камеры тарелку — покрытие прослужит долго. Но когда эмаль повредилась, тогда беда.
  
• Нержавеющая сталь отменно выдерживает любые температуры, она долговечная и прочная. С такого покрытия ничего не сыпется, хотя стоят такие конструкции дороже. Основной недостаток — сложный уход. На стенках постоянно скапливается жир, поэтому не обойтись без использования специальных чистящих средств. Придется запастись и терпением, поскольку придется работать лишь гелями и мягкими губками — щетки и абразивные средства для нержавейки применять запрещено.
• Керамика объединила лучшие качества эмали и нержавейки. Ее легко чистить, она не боится скачков температуры, царапин. Такое покрытие долговечное. Но стоимость резко увеличивается у приборов, внутренняя поверхность камеры у которых покрыта керамикой.

Для самых дешевых микроволновых печей применяют имитацию эмали. Здесь вовсе не стоит мечтать о долговечности, поскольку такое покрытие начинает трескаться спустя уже несколько месяцев.

Материал корпуса

Большинство печей изготовлено из металла. Цвет корпуса разнообразный благодаря использованию специальных красок.

Мощность

Именно этот параметр влияет на скорость готовки блюд в печи. Показателя 900 Вт вполне достаточно, чтобы выполнять размораживание мяса, готовить простые блюда, разогревать готовые продукты. Такая мощность характерна для стандартных изделий соло.

Если же вы предполагаете приобрести конструкцию с конвекцией — у нее должен обеспечиваться максимальный уровень мощности (более 1,8 кВт).

Панель управления

Варианты управления приборами СВЧ встречаются трех типов:

• Механические приспособления, оснащенные поворотными ручками. Это наиболее простой вариант управления, подходящий даже не знакомым с современной электроникой пожилым гражданам.
• Кнопочные панели. Обычно каждая кнопка регулирует свой отдельный режим либо функцию. На панели редко присутствует больше 12 кнопок. Неудобство таких приборов — при мойке оборудования легко случайно надавить выпуклость.
  
• Сенсорная панель. Именно таким вариантом управления оснащены дорогие модели. Он обеспечивает полную функциональность устройства.

Режимы

Согласно функциональным возможностям, все микроволновки делятся на такие категории:

• соло;
• с грилем;
• с конвекцией.

Первый вариант — простая модель, оснащенная режимом СВЧ. Для нее присуща возможность разогревать и размораживать блюда, готовить несложные рецепты, в которых мясо либо овощи по вкусу и внешне станут такими, как при варке.

Благодаря этому в приборах удобно запекать мясопродукты, жарить сосиски. Некоторые агрегаты укомплектованы дополнительно вертелом, чтобы на него насаживать тушку птицы либо кусочки шашлыка.

Подключать функцию гриля разрешено отдельно либо совместно с режимом микроволн. При такой комбинированной работе время готовки ускоряется, блюдо получает румяную корку. Но потребление энергии существенно возрастает. Отдельно гриль включают редко — только чтобы приготовить хот-дог либо поджарить ломтики хлеба.

Гриль, вмонтированный в микроволновку, бывает кварцевым либо с ТЭН. Последний вариант — это изогнутая трубка из металла, внутри которой расположена спираль.

Такое приспособление размещено вверху рабочей камеры, из-за чего его очистка сопряжена с определенными сложностями. Иногда гриль делают подвижным, устанавливают его под наклоном для разогрева продукта сбоку. Своей максимальной температуры нагревательный элемент достигает за 3 минуты.

Для таких приспособлений характерен потолок, в котором множество отверстий. Конструкция не требует сложного ухода, ведь ничто не препятствует протирке плоскостей. Кварцевый гриль достигает максимального нагрева за минуту.

Производители иногда выпускают печи, оснащенные двойным грилем. В таких конструкциях кварцевый нагреватель расположен вверху, а ТЭН — параллельно задней поверхности камеры. Когда устройство включают, нагреватель опускается вниз, занимая горизонтальное положение.

При работе такого гриля требуется размещать продукты на решетке. Благодаря распространению тепло с разных сторон время приготовления существенно сокращается, достигается равномерный нагрев.

Для обеспечения конвекции внутри камеры в заднюю ее стенку встраивают одновременно нагреватель с вентилятором. Благодаря такому сочетанию СВЧ работает в режиме духовки. Практически все микроволновые печи с такой функцией одновременно снабжены еще и грилем.

Лучшие производители

Когда предстоит покупка микроволновой печи, рекомендуем обратить внимание не только на технические характеристики изделия, но и на бренд.

По статистике, рейтинги продаж распределились так, что первые места заняли:

1. Торговая марка LG.
2. Изделия итало-американского концерна Whirlpool.
3. Корейский Samsung.
4. Японская фирма Sharp.
5. Корейская Daewoo.

Далее разместились шведский Electrolux и японский Panasonic, производители из Германии Miele с Siemens. Наш Vitek также удостоился чести замыкать десятку лидеров, поскольку отвечает современным запросам потребителей.

Только просмотрев этот рейтинг, сразу становится понятно, насколько жесткая конкуренция наблюдается между производителями качественных микроволновых печей.

Советы профессионалов

При выборе микроволновки, у которой желателен гриль, постарайтесь обратить внимание, какой тип этого приспособления.

Тогда не придется заботиться об уборке остатков пищи, хотя ТЭН по качественным показателям исполнения возложенных функций все-таки лучше.

Когда микроволновкой предстоит пользоваться ежедневно, рекомендовано обращать при ее выборе на наличие дополнительных функций:

• Хлебопечка. Программа запускает процесс простой выпечки.
• Пароварка. Удобно готовить блюда, используя пар.
• Паровая очистка. При запуске такой программы микроволновка очищается без помощи человека.
• Удаление запахов. Помогает готовить разные блюда, не организуя выветривание запаха.
• Блокировка. Функция помогает защитить микроволновку от проникновения в него любопытных детей.

СВЧ — компактная печь, не занимающая на кухне много места. Этот помощник домохозяйки перестал быть чем-то необычным, его покупают многие семьи. Разобравшись в параметрах хорошей микроволновки, проще купить надежного помощника для ведения домашнего хозяйства.