Кухни в немецком стиле — классические и современные

Кухни в немецком стиле: особенности, советы по выбору, лучшие производители

Германия – страна, где жители любят практичность во всем. Именно это стало вдохновением, чтобы создать стильные немецкие кухни. В этом интерьере можно заметить много характерных черт и элементов. Чтобы выделить отличительные характеристики оформления кухни, следует рассмотреть каждый из аспектов дизайна более подробно.

Дизайн кухни в немецком стиле с барной стойкой.

Основные особенности кухни в немецком стиле

На первый взгляд нет никаких отличительных черт, за которые можно зацепиться, если вы попадете в помещение, оформленное в классическом немецком стиле.

Обратите внимание! Главная особенность – использование качественной мебели из натуральных материалов. Половые покрытие выполнено из качественного дерева.

Главным преимуществом немецкой кухни считается использование натуральных материалов.

В таких кухнях можно заметить современное техническое оснащение. Используются только новые технологии, призванные облегчить жизнь хозяевам. В современных немецких кухнях вы не встретите древние печи, камины, духовки.

Важно! Вся мебель ровная. Углы прямые. Характерно отсутствие обильного количество декоративных элементов. На стенах и потолках нет никаких лепных деталей, что только утяжелит дизайн помещения. Также не используются вычурные люстры и богатые шторы.

Современная кухня оформленная в немецком стиле.

Чаще всего применяются плафоны, изготовленные из пластмассы. Один из основных функциональных элементов для любых приборов – пластик. Приветствуются современные декоративные приспособления – фотопечать и экологически чистые материалы.

Главное – создать ощущение комфорта и уюта. Каждая вещь должна находиться на своем месте. Немцы предпочитают чистоту, поэтому это еще одна особенность такой кухни. Не может быть такого, чтобы где-то было большое жирное пятно или пыль на поверхностях.

В немецкой кухне отсутствуют древние духовки, шторы и люстры.

Обратите внимание! Расположение каждой вещи продумано до мелочей. Мебель подбирается с расчетом создания гармоничного сочетания. Не должно быть излишеств.

Особенности интерьера в немецком стиле

Следует выделить такие характеристики:

  1. В помещение должно попадать большое количество света. Приветствуются широкие окна, которые смогут обеспечить оптимальное освещение.
  2. Предельный минимализм в каждой детали. Нет лишних элементов. Каждая вещь имеет свое предназначение.
  3. Внутри должно быть просторно.
  4. Использование прочных и надежных материалов изделий.
  5. Оснащение кухни современными техническими приспособлениями, которые позволяют значительно упростить жизнь человека.
  6. Для оформления стен и пола используется дерево.
  7. Благодаря обильному количество растений создается ощущение тепла и домашнего уюта.

Немецкая кухня должна быть просторной.

Качество и функциональность

Вся мебель исполняется исключительно из материалов высокого качества. Оптимальный вариант – дерево. Также присутствуют современные элементы – например, пластик. Характерно наличие бытовой техники, изготовленной по всем современным стандартам. Во всем чувствуется функционализм и высокое качество изготовления. Предметы быта характеризуется долговечностью и надежностью.

В немецком кухне бытовая техника должна быть изготовленной по всем современным стандартам.

Какие цвета в интерьере кухни предпочитают немцы

Немцы предпочитают использовать для оформления кухни светлые или пастельные оттенки. Наиболее популярные – желтый, бежевый, голубоваты тон. Все цвета – естественные, поэтому выбор цветовой гаммы небольшой. Для отделки пола выбирают темные тона. Даже в этом приветствуется минимализм и отсутствие излишеств.

В немецком интерьере используются пастельные тона.

Отделка потолков в немецкой кухне

Это одна из главных деталей при оформлении немецкой классической кухни. Предпочтение отдается простой штукатурке или деревянным панелям. Ничего лишнего. Подойдут натяжные потолки. Главное помнить о сохранении минимального количества декоративных элементов. Выбирайте матовые покрытия, которые не отвлекают внимания.

В немецкой кухне предпочтение дают натяжной конструкции потолков.

Текстиль на кухне в немецком стиле

Все должно выглядеть уютно и создавать впечатление, что вы находитесь дома. Для окон предпочтительно использовать стильные шторки на половину окна. Ткань – исключительно натуральная пастельных тонов. Если выбираете рисунок, предпочтение отдается растительному орнаменту. Не экономьте на скатертях и салфетках – это важные составляющие для уюта.

Шторы в дизайне немецкой кухни.

Как сделать правильный выбор немецкой кухни

Главный материал, который обязательно должен присутствовать, это дерево. Мебель должна быть исполнена из натуральных материалов. Чтобы сделать кухню в стиле модерн, следует добавить современную технику. Не забывайте, что не должно быть вычурных декоративных элементов.

Полезные рекомендации

Придерживайтесь таких советов при оформлении кухни:

  1. Обеспечьте максимальное освещение. Днем должно попадать много солнечного света, а вечером использоваться мягкие источники искусственного освещения.
  2. Для потолка используйте деревянные балки или штукатурку.
  3. Стены лучше выполнить в светлых тонах. Если используете обои, выбирайте цветочный орнамент.
  4. В качестве полового покрытия применяются деревянные доски.

Дизайн немецкой кухни с оригинальной барной стойкой.

Рейтинг ТОП-6 лучших производителей кухонь

Ниже наведена подборка производителей элитных кухонь в немецком стиле.

Кухни Bauformat

Идеальный вариант для повседневности. Отличается функциональностью и современными встроенными системами. В салонах предоставляется широкий выбор разных модификаций.

Кухни Schuller

Каждый вариант создается по индивидуальному дизайну. Это позволяет выбрать любой возможный функционал. Все модели характеризуется высоким качеством.

Zuchel Kuche

Каждый элемент адаптирован под повседневные нужды. Это позволяет выполнять рутинные действия без лишних усилий. Возможна разработка под заказ.

Кухни Zuchel Kuche.

Кухни LEICHT

Обеспечено оптимальное соотношения качества и стоимости. Представлен широкий ассортимент в традиционном или современном оформлении.

Кухни Nolte Küchen

Характеризуется яркими моделями для неординарных личностей. Возможны различные конфигурации в зависимости от использования.

Кухня Nolte Küchen.

Кухни Nobilia

Каждый элемент характеризуется высоким качеством и долговечностью. Используются только современные долговечные материалы.

Немецкая кухня – это лучшее решение для прагматичных людей. Такой вариант позволяет достичь максимального удобства, оформить все уютно и красиво.

Кухни в немецком стиле: особенности, советы по выбору, лучшие производители

Германия – страна, где жители любят практичность во всем. Именно это стало вдохновением, чтобы создать стильные немецкие кухни. В этом интерьере можно заметить много характерных черт и элементов. Чтобы выделить отличительные характеристики оформления кухни, следует рассмотреть каждый из аспектов дизайна более подробно.


Дизайн кухни в немецком стиле с барной стойкой.

Основные особенности кухни в немецком стиле

На первый взгляд нет никаких отличительных черт, за которые можно зацепиться, если вы попадете в помещение, оформленное в классическом немецком стиле.

Обратите внимание! Главная особенность – использование качественной мебели из натуральных материалов. Половые покрытие выполнено из качественного дерева.


Главным преимуществом немецкой кухни считается использование натуральных материалов.

В таких кухнях можно заметить современное техническое оснащение. Используются только новые технологии, призванные облегчить жизнь хозяевам. В современных немецких кухнях вы не встретите древние печи, камины, духовки.

Важно! Вся мебель ровная. Углы прямые. Характерно отсутствие обильного количество декоративных элементов. На стенах и потолках нет никаких лепных деталей, что только утяжелит дизайн помещения. Также не используются вычурные люстры и богатые шторы.


Современная кухня оформленная в немецком стиле.

Чаще всего применяются плафоны, изготовленные из пластмассы. Один из основных функциональных элементов для любых приборов – пластик. Приветствуются современные декоративные приспособления – фотопечать и экологически чистые материалы.

Главное – создать ощущение комфорта и уюта. Каждая вещь должна находиться на своем месте. Немцы предпочитают чистоту, поэтому это еще одна особенность такой кухни. Не может быть такого, чтобы где-то было большое жирное пятно или пыль на поверхностях.


В немецкой кухне отсутствуют древние духовки, шторы и люстры.

Обратите внимание! Расположение каждой вещи продумано до мелочей. Мебель подбирается с расчетом создания гармоничного сочетания. Не должно быть излишеств.

Смотрите такжеЗанавески в спальню: в жизни как на фото

Рационализация систем хранения

С первого взгляда кухня в немецком стиле кажется просторной комнатой. В погоне за совершенством производители стремятся к лаконичности и удобству. Из-за отсутствия ручек не сразу удастся понять, где шкафчики, а где перегородки. При детальном рассмотрении обнаруживается бесчисленное количество ящиков, тумбочек, полочек. Открываются они легким нажатием, а вместительности позавидует бытовой склад.

Хранение посуды и кухонного инвентаря продумано до мелочей. За одной дверцей скрываются и лоток для столовых приборов, и ниши для посуды, и выдвижные полочки для специй. В немецких кухнях редко используют большие пустые шкафчики без дополнительных полок — они маловместительные и занимают много места.

Особенности интерьера в немецком стиле

Следует выделить такие характеристики:

  1. В помещение должно попадать большое количество света. Приветствуются широкие окна, которые смогут обеспечить оптимальное освещение.
  2. Предельный минимализм в каждой детали. Нет лишних элементов. Каждая вещь имеет свое предназначение.
  3. Внутри должно быть просторно.
  4. Использование прочных и надежных материалов изделий.
  5. Оснащение кухни современными техническими приспособлениями, которые позволяют значительно упростить жизнь человека.
  6. Для оформления стен и пола используется дерево.
  7. Благодаря обильному количество растений создается ощущение тепла и домашнего уюта.


Немецкая кухня должна быть просторной.

Смотрите такжеДизайн кухни 10 кв м в доме серии П 44 с коробом: варианты обустройства

Качество и функциональность

Вся мебель исполняется исключительно из материалов высокого качества. Оптимальный вариант – дерево. Также присутствуют современные элементы – например, пластик. Характерно наличие бытовой техники, изготовленной по всем современным стандартам. Во всем чувствуется функционализм и высокое качество изготовления. Предметы быта характеризуется долговечностью и надежностью.


В немецком кухне бытовая техника должна быть изготовленной по всем современным стандартам.

Смотрите такжеДизайн кухни с газовой колонкой: с чего начать ремонт и как сэкономить пространство?

Какие цвета в интерьере кухни предпочитают немцы

Немцы предпочитают использовать для оформления кухни светлые или пастельные оттенки. Наиболее популярные – желтый, бежевый, голубоваты тон. Все цвета – естественные, поэтому выбор цветовой гаммы небольшой. Для отделки пола выбирают темные тона. Даже в этом приветствуется минимализм и отсутствие излишеств.


В немецком интерьере используются пастельные тона.

Смотрите такжеФункциональный дизайн кухни с диваном

Отделка потолков в немецкой кухне

Это одна из главных деталей при оформлении немецкой классической кухни. Предпочтение отдается простой штукатурке или деревянным панелям. Ничего лишнего. Подойдут натяжные потолки. Главное помнить о сохранении минимального количества декоративных элементов. Выбирайте матовые покрытия, которые не отвлекают внимания.


В немецкой кухне предпочтение дают натяжной конструкции потолков.

Смотрите такжеДизайн маленькой кухни – интересные идеи оформления

Секрет популярности немецких кухонь

Немецкие классические кухни славятся практичностью и презентабельностью. В интерьере преобладают четкие формы. Прямоугольные шкафы и выдвижные полки, круглые раковины и квадратные столешницы грамотно разделяют пространство.

Основа большинства моделей — натуральное дерево. Производители используют чистый материал, поэтому кухни без труда проходят проверку на экологическую безопасность.

Современные кухни подкупают сочетанием изящности и надежности. На первый взгляд невесомые выдвижные конструкции выдерживают вес до 70 кг. Только представьте, сколько инвентаря поместится в таких ящиках. Проектировкой немецкой кухонной мебели занимаются опытные дизайнеры. Это повышает ее рейтинг среди зарубежных конкурентов и добавляет в список элитной мебельной продукции.

Особенности выбора кухонной мебельной фурнитуры и комплектующих

Подбираем деревянные стулья со спинкой для кухонного гарнитура

Материалы для кухонной мебели: что лучше

Текстиль на кухне в немецком стиле

Все должно выглядеть уютно и создавать впечатление, что вы находитесь дома. Для окон предпочтительно использовать стильные шторки на половину окна. Ткань – исключительно натуральная пастельных тонов. Если выбираете рисунок, предпочтение отдается растительному орнаменту. Не экономьте на скатертях и салфетках – это важные составляющие для уюта.


Шторы в дизайне немецкой кухни.

Смотрите такжеОсобенности дизайна узкой кухни

Лабскаус (Labskaus)

Традиционные блюда немецкой кухни нельзя назвать диетическими. Подтверждением этому служит неприглядный на вид, но потрясающий на вкус густой суп-паштет.

Рецепт этой популярной ныне еды появился в северной Германии. Моряки, бороздившие просторы Балтийского моря, готовили себе солянку из всего съестного, что было на борту корабля. Основу знаменитой похлебки составляла вареная солонина, приправленная луком, корнишонами, кусочками сельди, свеклы и картофеля.

Где вкусно и недорого покушать в Берлине

Сегодня лабcкаус является любимой едой многих немцев и коронным блюдом ресторанов Бремена, Бремерхафена, Гамбурга и Ростока. Его подают с яичницей-глазуньей и маринованными огурцами.

Полезные рекомендации

Придерживайтесь таких советов при оформлении кухни:

  1. Обеспечьте максимальное освещение. Днем должно попадать много солнечного света, а вечером использоваться мягкие источники искусственного освещения.
  2. Для потолка используйте деревянные балки или штукатурку.
  3. Стены лучше выполнить в светлых тонах. Если используете обои, выбирайте цветочный орнамент.
  4. В качестве полового покрытия применяются деревянные доски.


Дизайн немецкой кухни с оригинальной барной стойкой.

Смотрите такжеКрасивая и стильная посуда — особенности и советы по выбору

Советы для родителей и детей

Раз уж главная особенность немецкой кухни – обилие жирной и тяжелой пищи, придется внимательно выбирать в ресторанах еду для детей.

Чем младше ребенок, тем сложнее выбрать блюдо для него. Советуем заказывать малышу мясной бульон Fleischbrühe, суп с мясными клецками Knödelsuppe, овощной суп Gemüsesuppe. На второе подойдут тефтельки Klopse или паровые котлеты Dampfnudeln.

В качестве гарнира можно взять отварной картофель, картофельное пюре, макароны, тушеные овощи. Если ребенок не хочет мяса, порадуйте его картофельными или картофельно-морковными оладьями Kartofelpuffer и Kartoffel Möhren Pfanne, картофельной лапшой Schupfnudeln или макаронной запеканкой Kässpätzle.

Еда в Германии, как правило, не очень острая, но чтобы совсем исключить приправы, попросите приготовить блюдо nicht scharf – неострое.

Ребенок постарше может попробовать практически все блюда Германии, которые его заинтересуют. Если вы стараетесь не давать ребенку копчености, не предлагайте ему колбаски Frankfurter Rindswurst, суп Eintopf, блюда с беконом (он может быть в картофельном салате, картофельном супе, фламмкухене).

Нужно сказать, что в Германии все больше внимания уделяют здоровому образу жизни, а значит, и здоровой пище. Потому традиционная кухня Германии претерпевает изменения, а иногда ее теснят низкокалорийные блюда, которые легко усваиваются.

Это может печалить гурманов, но определенно радует туристов с детьми: им не приходится искать ресторан с подходящей едой для ребенка.

  • Лучшие курорты Германии для отдыха с детьми
  • Отдых с детьми в Германии

Рейтинг ТОП-6 лучших производителей кухонь

Ниже наведена подборка производителей элитных кухонь в немецком стиле.

Смотрите такжеВысота кухонной столешницы: стандартная высота, зависимость высоты от роста: как рассчитать параметры?

Кухни Bauformat

Идеальный вариант для повседневности. Отличается функциональностью и современными встроенными системами. В салонах предоставляется широкий выбор разных модификаций.


Кухня Bauformat.

Смотрите такжеИнтерьер кухни в стиле прованс — основные аспекты оформления и декорирования

Кухни Schuller

Каждый вариант создается по индивидуальному дизайну. Это позволяет выбрать любой возможный функционал. Все модели характеризуется высоким качеством.


Кухня Schuller.

Смотрите такжеВосстановление уплотнителя двери холодильника своими руками.

Zuchel Kuche

Каждый элемент адаптирован под повседневные нужды. Это позволяет выполнять рутинные действия без лишних усилий. Возможна разработка под заказ.


Кухни Zuchel Kuche.

Кухни LEICHT

Обеспечено оптимальное соотношения качества и стоимости. Представлен широкий ассортимент в традиционном или современном оформлении.


Кухня LEICHT.

Кухни Nolte Küchen

Характеризуется яркими моделями для неординарных личностей. Возможны различные конфигурации в зависимости от использования.


Кухня Nolte Küchen.

Кухни Nobilia

Каждый элемент характеризуется высоким качеством и долговечностью. Используются только современные долговечные материалы.


Кухня Nobilia.

Немецкая кухня – это лучшее решение для прагматичных людей. Такой вариант позволяет достичь максимального удобства, оформить все уютно и красиво.

Стильные кухни Schueller: «гремучая» смесь немецкого качества и современного минимализма

Германия – страна, где жители любят практичность во всем. Именно это стало вдохновением, чтобы создать стильные немецкие кухни. В этом интерьере можно заметить много характерных черт и элементов. Чтобы выделить отличительные характеристики оформления кухни, следует рассмотреть каждый из аспектов дизайна более подробно.

Дизайн кухни в немецком стиле с барной стойкой.

Основные особенности кухни в немецком стиле

На первый взгляд нет никаких отличительных черт, за которые можно зацепиться, если вы попадете в помещение, оформленное в классическом немецком стиле.

Обратите внимание! Главная особенность – использование качественной мебели из натуральных материалов. Половые покрытие выполнено из качественного дерева.


Главным преимуществом немецкой кухни считается использование натуральных материалов.

В таких кухнях можно заметить современное техническое оснащение. Используются только новые технологии, призванные облегчить жизнь хозяевам. В современных немецких кухнях вы не встретите древние печи, камины, духовки.

Важно! Вся мебель ровная. Углы прямые. Характерно отсутствие обильного количество декоративных элементов. На стенах и потолках нет никаких лепных деталей, что только утяжелит дизайн помещения. Также не используются вычурные люстры и богатые шторы.


Современная кухня оформленная в немецком стиле.

Чаще всего применяются плафоны, изготовленные из пластмассы. Один из основных функциональных элементов для любых приборов – пластик. Приветствуются современные декоративные приспособления – фотопечать и экологически чистые материалы.

Читайте также:  Кухонные уголки со столом из массива натурального дерева

Главное – создать ощущение комфорта и уюта. Каждая вещь должна находиться на своем месте. Немцы предпочитают чистоту, поэтому это еще одна особенность такой кухни. Не может быть такого, чтобы где-то было большое жирное пятно или пыль на поверхностях.


В немецкой кухне отсутствуют древние духовки, шторы и люстры.

Обратите внимание! Расположение каждой вещи продумано до мелочей. Мебель подбирается с расчетом создания гармоничного сочетания. Не должно быть излишеств.

Специфика кухни

Начнем с того, что немцы любят сытно, обстоятельно поесть. Среди наиболее потребляемых продуктов на первом месте – мясо: свинина, телятина и говядина, птица (курица, утка, гусь, индейка). Мясо используют для изготовления колбас, из него готовят шницели, бифштексы, битки, даже едят сырым.

В северных землях распространены блюда из рыбы. Фаворит среди овощей – картофель, почти не отстает от него капуста, для супов и гарниров используют также морковь, петрушку, бобовые, спаржу, лук-порей.

Кухня разных регионов Германии имеет свои особенности, свои традиционные блюда. Иногда о происхождении можно догадаться из названия: франкфуртские колбаски, дрезденский штоллен, нюрнбергский пряник.

Непременно на столе немцев есть мучные блюда, в первую очередь хлеб. В Германии насчитывается несколько сотен его сортов, и среди них есть праздничный рождественский хлеб.

Что же до выпечки, то пересчитать ее разновидности невозможно: пироги пекут и к праздникам, и к пивным фестивалям.

У пряностей – особое место в национальной кухне Германии: колбаски немыслимы без разных видов перца, горчицы, тмина, хрена, чеснока, майорана, кориандра.

Рождественская выпечка имеет свой ароматный набор: имбирь, кардамон, анис, корица, мускатный орех. А вот крупы здесь не жалуют: в ресторанах обычно не найти гречневой, пшенной, рисовой каши.



Особенности интерьера в немецком стиле

Следует выделить такие характеристики:

  1. В помещение должно попадать большое количество света. Приветствуются широкие окна, которые смогут обеспечить оптимальное освещение.
  2. Предельный минимализм в каждой детали. Нет лишних элементов. Каждая вещь имеет свое предназначение.
  3. Внутри должно быть просторно.
  4. Использование прочных и надежных материалов изделий.
  5. Оснащение кухни современными техническими приспособлениями, которые позволяют значительно упростить жизнь человека.
  6. Для оформления стен и пола используется дерево.
  7. Благодаря обильному количество растений создается ощущение тепла и домашнего уюта.


Немецкая кухня должна быть просторной.

Изобилие блюд из яиц – особенность немецкой кухни

Кухня Германии богата на блюда их яиц – такого разнообразия нет ни в одной стране мира.

Для примера, несколько рецептов из яиц:

  • фаршированные;
  • запеченные с жареным картофелем и помидорами;
  • немецкий панкейк;
  • глазунья с копченой сельдью;
  • омлет с вишней;
  • маринованные с тмином и можжевельником.

Яйцо всмятку традиционно присутствует у немцев на каждом воскресном завтраке.

Интересно! В Германии в 2020 году среднестатистическое потребление яиц составило 235 шт. на человека.

Качество и функциональность

Вся мебель исполняется исключительно из материалов высокого качества. Оптимальный вариант – дерево. Также присутствуют современные элементы – например, пластик. Характерно наличие бытовой техники, изготовленной по всем современным стандартам. Во всем чувствуется функционализм и высокое качество изготовления. Предметы быта характеризуется долговечностью и надежностью.


В немецком кухне бытовая техника должна быть изготовленной по всем современным стандартам.

Колбасы и сосиски – национальная еда

Несмотря на то, что изобрели сосиски и колбасы не в Германии, сегодня немцы являются мировыми лидерами по их производству и потреблению. Немецкая кулинария насчитывает более 1500 видов колбасных изделий, а в пересчете на среднестатистическое значение годовое потребление составляет более 30 кг/ человека.

На территории Германии в средние века в случае победы в военных действиях награждали не деньгами, а колбасой. В Тюрингии сохранился счет за покупку колбасы, выписанный в XV веке.

Интересно! Великий Гете был большим поклонником сосисок. История сохранила сведения, что свои любимые сосиски он, проживая в Веймаре, заказывал почтой из Нюрнберга.

«Мертвая бабушка» – странное название для колбасы, конечно. В ее составе крупа, мясо и свиная кровь – изделие не имеет жесткой формы и весьма похоже на фарш. Подается с гарниром из квашеной капусты и отварного картофеля.

Проведенный опрос показал, что самой любимой колбасой немцев является братвурст (20%), на втором месте варено-копченые сардельки боквурст (11%), а на третьем – вайсвурст – белая колбаса.

Германия – единственная страна, имеющая музей сосисок.

Какие цвета в интерьере кухни предпочитают немцы

Немцы предпочитают использовать для оформления кухни светлые или пастельные оттенки. Наиболее популярные – желтый, бежевый, голубоваты тон. Все цвета – естественные, поэтому выбор цветовой гаммы небольшой. Для отделки пола выбирают темные тона. Даже в этом приветствуется минимализм и отсутствие излишеств.


В немецком интерьере используются пастельные тона.

Отделка потолков в немецкой кухне

Это одна из главных деталей при оформлении немецкой классической кухни. Предпочтение отдается простой штукатурке или деревянным панелям. Ничего лишнего. Подойдут натяжные потолки. Главное помнить о сохранении минимального количества декоративных элементов. Выбирайте матовые покрытия, которые не отвлекают внимания.


В немецкой кухне предпочтение дают натяжной конструкции потолков.

Что обязательно стоит попробовать в Германии

Блюда немецкой национальной кухни в большинстве своем сытные и тяжелые. В них много мяса, особенно свинины, гарниром чаще всего является картофель или тушеная капуста.

Несколько рекомендаций, что из огромного количества блюд немецкой кухни стоит попробовать:

  • Из первых блюд – Айнтопф (самый популярный суп), саксонский картофельный суп со шпиком, пивной суп с сухариками.
  • Из вторых блюд – швайнебратен (свиное жаркое), свиную рульку, обязательно сосиски и колбасы. Стоит попробовать знаменитый гамбургский лабскаус – необычное блюдо их селедки, солонины и красной свеклы. Из гарниров: квашеную капусту, клецки и отварные овощи.
  • Следует пробовать как можно больше разновидностей хлеба – его более 300 сортов, из различной муки с разнообразными добавками. Германия заслуженно гордиться своим хлебом – он настолько знаменит, что попал в список культурного наследия ЮНЕСКО (пока только на национальном уровне).
  • Хотя от десертов не следует ждать каких-то открытий, следует пробовать все мороженое, желе и муссы. Традиционный роте грутце – перетертую смесь фруктов с сахаром и еловый мед стоит обязательно попробовать как национальные десерты.
  • Выпечку в Германии можно смело пробовать всю: разнообразные штрудели из тончайшего теста и штройзели из песочного теста с орехами, фруктами и сливками. Попробуйте также шварцвальдский вишневый пирог, знаменитые нюрнбергские пряники, воздушные крендели. Саксонский кристштоллен и пирожное айершнеккен, глазированное сыром, изюмом и миндалем, рождественский Баумкухен (пирог-дерево).

Немецкая национальная кухня, несмотря на явную тяжеловесность, известна далеко за пределами Германии вкусными и простыми блюдами, многие из которых до сих пор готовят по старинным семейным рецептам. Некоторые вполне можно приготовить дома самостоятельно. Но ощутить настоящий вкус немецких блюд вы сможете только в самой Германии.

Использованные источники:

  1. Илья Лазерсон. Немецкая кухня.
  2. Карл Шнайдер. Лучшие рецепты немецкой кухни.
  3. Анна Мойсеенко. Кухни народов мира. Немецкая кухня.
  4. 500 блюд немецкого бюргера.
  5. Блюда немецкой кухни: Особенности национальной кухни в разных федеральных землях Германии.

Поделиться ссылкой:

Текстиль на кухне в немецком стиле

Все должно выглядеть уютно и создавать впечатление, что вы находитесь дома. Для окон предпочтительно использовать стильные шторки на половину окна. Ткань – исключительно натуральная пастельных тонов. Если выбираете рисунок, предпочтение отдается растительному орнаменту. Не экономьте на скатертях и салфетках – это важные составляющие для уюта.


Шторы в дизайне немецкой кухни.

Модульность

Современный кухонный гарнитур представляет собой настоящий конструктор: в каждой коллекции десятки блоков и элементов. Инженеры фабрики составляют специальные «сетки» размеров, которые, по их мнению, помогут создать наиболее оптимальную конфигурацию кухни. Шкафы-тумбы высоты 78 см могут быть выполнены в различных модификациях, на цоколях разной высоты. Так что собрать гарнитур можно под любое, даже самое нестандартное, пространство. При этом кухня будет эргономичной, то есть удобной для использования.

На фото:

Немецкая кухня особенно подойдет тем, кто ценит рациональность и основательность в обустройстве дома.

Отдельно интересно отметить сравнительно новый тренд в дизайне кухонь — исполнение фасадов без ручек. Дверца открывается легким нажатием. Сплошные фасады позволяют достигать неожиданных визуальных эффектов. Этот прием особенно хорошо работает в кухнях, совмещенных с жилыми зонами: гостиной или столовой, кухня выглядит более домашним и не таким утилитарным пространством.

На фото: кухня AV 2080 Beton Natur фабрики Haecker.

Полезные рекомендации

Придерживайтесь таких советов при оформлении кухни:

  1. Обеспечьте максимальное освещение. Днем должно попадать много солнечного света, а вечером использоваться мягкие источники искусственного освещения.
  2. Для потолка используйте деревянные балки или штукатурку.
  3. Стены лучше выполнить в светлых тонах. Если используете обои, выбирайте цветочный орнамент.
  4. В качестве полового покрытия применяются деревянные доски.


Дизайн немецкой кухни с оригинальной барной стойкой.

Рейтинг ТОП-6 лучших производителей кухонь

Ниже наведена подборка производителей элитных кухонь в немецком стиле.

Кухни Bauformat

Идеальный вариант для повседневности. Отличается функциональностью и современными встроенными системами. В салонах предоставляется широкий выбор разных модификаций.


Кухня Bauformat.

Кухни Schuller

Каждый вариант создается по индивидуальному дизайну. Это позволяет выбрать любой возможный функционал. Все модели характеризуется высоким качеством.


Кухня Schuller.

Zuchel Kuche

Каждый элемент адаптирован под повседневные нужды. Это позволяет выполнять рутинные действия без лишних усилий. Возможна разработка под заказ.


Кухни Zuchel Kuche.

Кухни LEICHT

Обеспечено оптимальное соотношения качества и стоимости. Представлен широкий ассортимент в традиционном или современном оформлении.


Кухня LEICHT.

Кухни Nolte Küchen

Характеризуется яркими моделями для неординарных личностей. Возможны различные конфигурации в зависимости от использования.


Кухня Nolte Küchen.

Кухни Nobilia

Каждый элемент характеризуется высоким качеством и долговечностью. Используются только современные долговечные материалы.


Кухня Nobilia.

Немецкая кухня – это лучшее решение для прагматичных людей. Такой вариант позволяет достичь максимального удобства, оформить все уютно и красиво.

Кухни в немецком стиле — классические и современные

Типичные черты и характеристики стиля

Безусловно, нельзя утверждать, будто все кухни немецкого производства сделаны в одном стиле и похожи друг на дружку, как близкие родственники. Мало того, педантичные и практичные немцы предпочитают изготавливать кухонные гарнитуры на заказ, приобретая эксклюзивные конструкции, идеально подогнанные под свои дома и квартиры по размерам, функционалу и дизайну. Мебель в этой стране приобретается не на несколько, а на десятки лет вперед, выполняется из долговечных натуральных материалов. Мало того, многие заказчики выбирают яркие, а не пастельные или нейтральные тона для фасадов и фартука, напольного покрытия или акцентной стены. Каждая кухня в немецком стиле по-своему неповторима, но общие черты прослеживаются в большинстве гарнитуров и модульных комбинаций:

  • лаконичный дизайн фасадов и всей конструкции в целом;
  • гладкие однотонные поверхности спокойных, естественных расцветок с преобладанием светлых тонов;
  • минимум видимой фурнитуры;
  • закрытые шкафчики, куда убрана вся утварь, техника, посуда;
  • столешницы, объединяющие гарнитур в одно целое;
  • натуральные материалы;
  • простор, лаконичность, хорошее естественное и искусственное освещение;
  • практичность и комфорт для хозяйки, у которой все под рукой;
  • порядок и чистота без какого-либо декора;
  • минимум текстиля, отсутствие на виду утвари и каких-либо предметов, характерных для зоны приготовления пищи;
  • самая современная техника;
  • скрытые системы хранения, разделители в ящиках, раздвижные, откидные механизмы, газлифты, шкафчики, открывающиеся нажатием, трансформируемые столешницы и прочие передовые разработки для улучшения кухонного функционала;
  • строгая геометрия мебели.

Мебель немецкого стиля в интерьере

Предметы немецкой мебели долговечные, строгие, но изящные, классических пропорций. Привычный стол, комфортный, но строгий диван, квадратное устойчивое кресло. Найдётся применение комоду, серванту и стеллажу.

Изысканных, но малополезных предметов здесь не ставят. Только необходимая мебель: стулья, чтобы комфортно сидеть, мягкая мебель – чтобы отдыхать.

Материал для мебели: натуральное дерево без украшений, кованое железо и кожа. Для диванов и кресел выбирают неброскую обивку: шоколадных, бутылочно-зелёных, серо-песочных или темно-бордовых оттенков.

Еще: Датский стиль хюгге в интерьере

Пресную и скучную обстановку разбавят винтажные немецкие вещи, которые внесут домашнее тепло и дух старинной эпохи: швейная машинка «Зингер», столик с тонкими ножками или цветочный горшок на старом венском стуле.

Дизайн и планировка

Дизайн квартир в немецком стиле можно описать в трех словах: простота, практичность и минимализм. Как правило, кухонные модули объединены общими столешницами, отличаются строгостью форм и отсутствием закругленных углов. Обычно кухня состоит из нижнего ряда шкафчиков, выглядящих как одно целое, с интегрированным духовым шкафом, варочной панелью и мойкой. Верхний уровень практически неотличим от нижнего. Открытые полки, прозрачные дверцы почти не используются, зато очень популярны островные конструкции, в которых есть место для хранения утвари, книг, для мойки. Нередко островную часть кухни объединяют с барной стойкой или полноценным столом, где собирается вся семья, как на фото ниже. Отдельный стол также имеет прямоугольную или квадратную форму, под него удобно задвигать стулья, освобождая место для прохода.

Мебель устанавливают в линейном порядке, буквой «П» или «Г», также встречаются двухрядные гарнитуры, где шкафчики стоят параллельно, вдоль двух стен. Главные цели, которыми руководствуются немцы, заказывая новую кухню, — это комфорт, простота в эксплуатации и уборке, максимальная функциональность.

Отличительные черты немецкого стиля в интерьере

Немецкий дом отличается присутствием балок, стоек и раскосов, поэтому главное – секции между балками, а центральные несущие элементы отсутствуют.

Если это дом, то в 2-3 этажа, где первый этаж прочный, из камня или кирпича, а верхние этажи из деревянных каркасов.

В стиле отмечается минимализм с аскетичностью, прочность, удобство и добротность.

Немецкий стиль в интерьере – это:

  • четкость форм и линий, сдержанная и строгая цветовая гамма;
  • материалы только высшего качества и экономия при отделке;
  • в доме новые технические приспособления;
  • порядок, предметы и вещи только необходимые и лежат там, где это нужно;
  • скромность и ненавязчивость декора, без украшения вычурными элементами.

Прямоугольные или арочные окна предназначены пропускать много света, поэтому оформлены лёгкими деревянными рамами с разделением на секции, используются ставни. Первыми придумали делать окна на крыше немцы.

Немецкий стиль не приемлет гипсокартон, полиуретан и полистирол. В немецких домах нет порогов и подиумов, нет округлых форм, эркеров, ниш, фальш-каминов и других «спецэффектов».

Потолки не украшают лепниной, карнизами, пилястрами и другими подобными элементами, нет и подвесных конструкций.

Функционал и эргономика

На немецких кухнях у каждой вещи есть свое место. И место это обычно находится в глубине многочисленных ящиков, выдвижных, откидных и поворотных конструкций, скрытых за гладкими фасадами. Все тарелки и чашки, кастрюли и сковороды, комбайны и СВЧ-печи убраны или встроены в гарнитур. Шкафчики открываются легким нажатием. Снаружи ничто не напоминает о том, что это – действительно кухня, где ежедневно готовят и вкушают пищу. Иногда назначение помещения выдают лишь варочная поверхность да смеситель над мойкой.

Кухня в немецком стиле наверняка придется по вкусу хозяйкам, которые не только любят готовить, но и мечтают об идеальном порядке. Каждая поварешка, нож, разделочная доска имеют свое место, и хозяйка всегда знает, где их найти. Расположение ящиков и полок определятся удобством, до любых уголков кухни можно легко и быстро дотянуться, чтобы достать или убрать продукты, посуду, технику. Здесь нет наружных рейлингов, а если и есть, то набор висящих на них предметов минимален.

Кухни модерн от немецких производителей: преимущества

Немецкие кухни в стиле модерн – это десятки идеально продуманных коллекций, достоинства которых очевидны:

  • практичность и многофункциональность. Шкафы и ящики гарнитуров достаточно вместительны, что позволяет разместить в них всю кухонную утварь и бытовую технику;
  • компактность. Гарнитур в стиле модерн отлично смотрится как в большой просторной кухне, так и малогабаритном помещении;
  • стильность, изящность и простота. Выполняются кухни их высококачественных современных материалов в разных модификациях. Гарнитуры представлены прямыми, угловыми и островными вариантами, что позволяет самый оптимальный подобрать в зависимости конфигурации помещения и личных предпочтений.

Все самое лучшее и оригинальное для создания кухонного интерьера представляет немецкий модерн: обоснованная и смелая игра оттенков и форм, выразительная геометрия линий, фешенебельность и стильность. В нем нет никаких излишеств, только сдержанность и лаконичность.

Немецкие мастера создают не просто мебель, а уникальные и стильные конструкции. Кухни стиля модерн от Giulia Novars доказывают это!

Расцветки

Стены, пол, потолок, мебельные фасады и столешницы кухни в немецком стиле выдержаны в светлых или нейтральных тонах. Чаще всего используются белый и приближенные к нему холодные цвета, все оттенки натурального дерева, черный, серый, голубой, кремовый, реже – лимонный, нежно-мятный или бирюзовый. Стены красят краской или оклеивают однотонными обоями, фасады мебели могут быть цветными, темными или светлыми, контрастирующими со столешницами. Мебель чаще матовая, а не глянцевая.

Читайте также:  Кухонные гарнитуры со встроенной техникой в современном стиле

Броских орнаментов, принтов на текстиле или фотообоев в интерьере немецкой кухни вы не встретите. В качестве декора может выступать яркий или фактурный фартук, акцентная стена (например, покрытая краской для записей мелом), цветная или украшенная нейтральным орнаментом напольная плитка, деревянные балки на потолке, как в примере на фото.

Отделка потолков в немецкой кухне

Это одна из главных деталей при оформлении немецкой классической кухни. Предпочтение отдается простой штукатурке или деревянным панелям. Ничего лишнего. Подойдут натяжные потолки. Главное помнить о сохранении минимального количества декоративных элементов. Выбирайте матовые покрытия, которые не отвлекают внимания.


В немецкой кухне предпочтение дают натяжной конструкции потолков.

Фурнитура

Фурнитура в немецких кухнях, как правило, высшего качества, самая современная и функциональная. Используются доводчики, газлифты, встроенные, вращающиеся конструкции, поворотные и складные механизмы (дополнительные столешницы, выдвижные разделочные доски, разделители для ящиков. Наружная фурнитура (ручки, держатели) устанавливается нечасто, а если шкафчики и столы и снабжены такими деталями, то они имеют столь же лаконичный дизайн, как и сама кухня.

Техника

Кухни в немецком стиле оснащаются встроенными современными моделями техники: холодильниками, посудомоечными машинами, духовыми шкафами, варочными панелями, вытяжками. Вся техника спрятана за фасадами. Единственное излишество, которое допускают дизайнеры – это оборудование функционального уголка исходя из личных пожеланий заказчика. Например, вы очень любите кофе и часто угощаете им своих гостей и домочадцев. В этом случае можно выделить специальный уголок, где будет установлена кофе-машина, шкафчики и полочки для хранения разных сортов кофе, чашек и всего необходимого для приятного кофепития.

Освещение

Немецкий стиль в дизайне кухонь подразумевает обилие света и воздуха, что достигается максимальным естественным освещением и идеальным порядком. Светлая мебель и отсутствие на виду какой-либо утвари, техники, посуды или продуктов визуально делает комнату просторнее, светлее, а саму обстановку – легче. На окна вешают легкий, прозрачный тюль, белые льняные занавеси или римские шторы, пропускающие солнечные лучи. Параллельно используется несколько светильников. Это могут быть лаконичные подвесы в обеденной зоне, встроенные светильники на подвесном или натяжном потолке, современные лаконичные лампы с абажурами из стекла или металла. Часто украшением кухни в немецком стиле становится светодиодная подсветка шкафчиков: для верхнего уровня она служит практическим целям, а для нижнего – создает ощущение невесомости мебели (речь о подвесных настенных моделях).

Немцам нравятся тёплые древесные оттенки: каштановые и золотисто-ореховые, тисовые и морёный дуб. Немецкому стилю, как и другим стилевым направлениям, соответствует собственная гамма с кремовым, молочным, оливковым и светло-кофейным цветом. Такой фон создаёт для тёмной мебели элегантный вид.

Еще: Дизайн интерьера в стиле Дианы де Пуатье

Поверхности оформляют бежевым, коричневым, песочным и терракотовым тонами. Изредка выбирают зеленые, оливковые, серые и светло-розовые или голубые оттенки. Не используется отделка серебряным, фиолетовым и чёрным цветом.

Немецкий стиль в интерьере любит сочетать светлые и тёмные тона, что придаёт атмосфере выразительность и видимость свободного пространства в помещении.

Посуда и утварь

Готовить немцы любят в посуде из стали или закаленного стекла лаконичного дизайна. В ходу металлические наборы кастрюль из легкого металла, тефлоновые сковороды с прозрачными крышками, стеклянные сотейники и другая утварь. Посуда, напротив, должна быть изготовлена из керамики или фарфора, включая формы для запекания. У сервизов в немецком стиле декор минимален, чаще всего это классические белые тарелки, салатники, миски, чашки и блюдца, прозрачные бокалы и стаканы из стекла, стальные ножи, ложки, вилки без узоров, классической или необычной формы, дизайна.

Оформление текстилем

Строгий немецкий стиль в интерьере предпочитает естественное освещение, поэтому тяжёлые шторы и портьеры на окна не вешают, заменяют лёгкими, полупрозрачными занавесями без шнуров и лент. На кровати в спальне такое же лёгкое и мягкое покрывало.

Стол, по желанию, накрыт крахмальной скатертью, которую украшает вышивка, на настольных лампах шёлковые абажуры. На диване и креслах под чехлами декоративные подушки. Чехлами закрыты и стулья. Ткань для обивки и чехлов разрешается выбирать с растительными узорами.

Еще: Комфортный стиль бионика – отражение живой природы

Пошаговая инструкция, как спроектировать и установить кухонный гарнитур в кухне 6 кв.м

  • Цена гарнитура: 1270$
  • Площадь: 6 кв.м
  • Планировка: Угловая
  • Цвет мебели: Белая
  • Фасады: Пластик
  • Стиль: Современный
  • Объединение: —
  • Пол: Плитка
  • Фартук: Плитка
  • Потолок: —

Ваш репост изменит интернет 🙂

В общем надо было что-то с этим делать, и я решил перенести стиралку в другой конец комнаты и поместить её между газовой плитой и стеной у окна. По предварительно снятым замерам всё выходило «тютелька в тютельку»: ширина шкафчика, который надо было изъять, равна 40 см, машинки – 40 см. Однако в процессе демонтажа шкафа у стыка пола и стены показалась труба отопления, которая мешала установить стиралку в нишу, и если деревянный шкафчик легко подрезается, то с машинкой, естественно ничего не поделаешь. Пришлось наспех сооружать небольшой пьедестал (на высоту трубы) и установить на него машинку, но уже тогда всё было предельно ясно – пришло время ремонтироваться.

Как оказалось впоследствии, машинка не только запустила этот неизбежный процесс, но и стала, пожалуй, главным элементом, который повлиял на проектирование и выбор дизайна будущей кухни.

Исходные данные

Итак, что же я имел на старте всего этого мероприятия. Кухня площадью 6,2 м2 (по техпаспорту), на которой много лет не делалось никакого, даже косметического ремонта. Кухонный гарнитур так вообще стоял со времён сдачи дома, а это уже без малого – 40 лет. Оконная рама старая, деревянная. Холодильник старый, требующий замены. Газовая плита относительно новая, но не отвечающая требованиям супруги.


В общем из того, что предполагалось забрать со старой кухни и перенести в новую оставались лишь микроволновка и упомянутая в прологе стиральная машинка.

Остаётся только добавить, что старая планировка кухни и расположение на ней всех элементов всегда казалось мне жутко неудобным, не практичным и не рациональным, а посему я начал вести борьбу за каждый сантиметр, за каждый клочок свободного пространства, и, забегая вперёд, хочу признаться, что у меня это получилось.

Общие положения

Не открою Америки, если замечу, что прежде чем начать проектирование кухонного гарнитура, необходимо создать проект помещения в целом. Для этого необходимо знать точные размеры помещения, а также положение существующих коммуникаций. Бездумное расположение света, розеток, разводка воды и канализации, вентиляции и прочих вещей на ранних этапах ремонта, как правило, не даёт о себе знать, а вот уже ближе к финишу оно может сильно бросаться в глаза, нарушая как эстетику, так и функциональность помещения. Так что если вы не являетесь профессионалом, но считаете себя «самоделкиным» и верите в свои силы, то начните ремонт с изучения базовых данных, так сказать, прописных истин. Найдите в интернете и изучите статьи из разряда «20 типичных ошибок при проектировании кухни», «варианты расположения розеток на кухне», «выбор фасада для кухонного гарнитура» и т.п. Из них станет понятно, какие существуют стандартные размеры мебели, какие бывают кухонные фасады, на какой высоте навешивается настенный ряд шкафчиков и какое расстояние рекомендуют соблюдать между ним и напольным рядом.



Ну и для того, чтобы наконец начать «рисовать» шкафчики на бумаге, надо либо заранее приобрести всю крупную отдельно стоящую и встраиваемую бытовую технику, либо чётко представлять и знать её монтажные размеры и учитывать в проектировании. Для чего это нужно и так должно быть понятно.

Проектирование

Вернёмся же конкретно к моей кухне. Как я уже писал выше, на выбор концепции моего гарнитура повлияла стиральная машинка, главной фишкой которой является вертикальная загрузка белья. То есть, в отличии от большинства стиралок, в моей «рабочей» является верхняя плоскость, а все остальные могут быть скрыты от глаз стороннего наблюдателя. Так и родилась идея угловой кухни, где сторонами угла являются шкафчики, а вершиной – машинка. Такое расположение наиболее рационально и даёт максимальную функциональность.

На снимке выше уже видно новое окно, установленное без подоконника и в уменьшенный проём. Старый проём на мой взгляд был слишком большим для такой комнаты, а от подоконника я отказался, потому что на его место планировал подогнать столешницу. В это же время была сделана разводка электричества и смонтированы блоки розеток для бытовой техники. Позже состоялась укладка плитки на пол и стены, поклейка обоев. К окончательному проектированию гарнитура я подошел, имея следующую картину.

Чертить кухню я взялся в автокаде, потому что всяким PRO100 не обучен, да и не ставил себе такой первоначальной цели. Хотя не скрою, что если освоить эту специализированную программу, то в дальнейшем она по вашим готовым размерам шкафчиков сама произведёт их деталировку и даже предложит оптимальный крепежный элемент. Мой автокадовский чертёж вышел куда более простым, но, вместе с этим, довольно наглядным.

Примечание редакции: для проектирования можно было также воспользоваться онлайн конструктором у нас на сайте. Особенных заний для использования не требуется – берите и рисуйте.

Пробежимся по основным моментам, касающимся получившихся у меня шкафчиков:

  • Напольный ряд я решил поставить на декоративные алюминиевые ножки, с возможностью регулирования их по высоте. На мой взгляд, эстетически это выглядит лучше, чем глухой цоколь, да и к тому же остаётся (хоть и ограниченный) доступ под шкафчики (для швабры или тряпки, для визуального осмотра на предмет течи из водопровода или канализации). Наличие декоративных ножек обязательно учитывается при дальнейшей деталировке шкафчиков (см. деталировка).
  • Фасады шкафов 1 и 5,6 (на самом деле это один шкаф, как и 2,3, просто в первоначальном виде думал, что это будет два шкафчика, а нумерацию уже оставил как есть, чтобы не менять) будут открываться вверх при помощи газовых лифтов.

  • Фасад шкафа-сушки (2,3) будет открываться вверх при помощи системы авентос HF.

  • Дверцы шкафов 4 (над стиралкой) и 8 (под мойкой) будут распашными на обычных дверных петлях с доводчиком.
  • В шкаф 9 будет встраиваться духовой шкаф, поэтому он будет полым, предусмотрен лишь небольшой выдвижной ящичек под ним для хранения противеней и решётки-гриль.
  • Шкафы 10.1-10.3 – это три одинаковых шкафа с выдвижными ящиками, которые будут стянуты межсекционными болтами. Почему именно выдвижные ящики, а не просто полочки? Дело в том, что содержимое выдвигающегося ящика легко окинуть взглядом. Чтобы добраться до вещей, стоящих в глубине, не приходится проводить археологические раскопки. Полки же зачастую превращаются в «кладбище» посуды и припасов, о которых хозяева просто-напросто забывают.

Деталировка и фурнитура

Давайте представим себе, что размеры вашего шкафчика должны быть 600х700х300 мм. Вы берёте и заказываете детали шириной 600, высотой 700 и глубиной 300 мм, а потом пытаетесь их подогнать. Естественно, на выходе у вас ничего путного не получится, потому что вы не учитываете толщину детали и то, как эти детали между собой будут состыкованы и расположены в готовом изделии. Вот именно для этого и необходимо делать деталировку – разделение готового изделия на отдельные его составляющие.

Прежде чем я перейду к большой таблице с готовыми деталями для моей кухни, разъясню ещё несколько моментов, что откуда и как берётся.

Высота шкафчика напольного ряда. Рекомендуемая стандартная высота напольного ряда равна 860 мм. Толщина столешницы обычно равна 28 или 38 мм (у меня 38мм). Высота декоративных ножек от 70 мм и выше (у меня 100мм). Вот и получается, что высота шкафчика (самого короба) в моём случае равна: 860 –38 – 100 = 722 мм. Для удобства дальнейших расчётов я принял просто 720 мм.

Выдвижные ящики могут быть нескольких видов:

  • Короб ящика собран из того же материала, что и остальная кухня (ЛДСП) и крепится на роликовые или телескопические направляющие. Как говорится – дёшево и сердито.


  • Метабоксы, тандембоксы и т.п. По сути это уже готовые ящики с системами крепления и регулировки, под которые только лишь подгоняется дно и задняя стенка (вырезается из ДСП). Системы эти не дешевые, однако просты и удобны в монтаже. Плюс выглядят они очень солидно. У каждого производителя существуют схемы по расчёту установочных размеров, присадке и монтажу их тандембоксов. Обязательно скачайте их из интернета, либо возьмите у продавцов, изучите и приступайте к деталировке.


Газовые лифты и авентос монтируются на шкафчики верхнего ряда и предназначены для открывания и удерживания на весу фасадов. На строительном рынке или в магазине продавец проконсультирует вас по поводу этих штук, от вас лишь надо сообщить материал и размеры фасада, который надо открывать/удерживать.

Итак, представляю ещё раз схему кухни и деталировку, которая получилась у меня на выходе.

Особенности самостоятельной сборки кухонного углового гарнитура

  • Этап 1. Планирование — составление чертежей, продумывание дизайна, замеры
  • Этап 2. Закупаем материалы, делаем карту раскроя, деталировку и заказываем распил
  • Этап 3. Подготовка поверхностей и инструментов
  • Этап 4. Собираем угловую тумбу
  • Этап 5. Собираем остальные элементы кухонного гарнитура

Г-образная схема расположения мебели уместна на любой площади, а для небольших кухонь она и вовсе незаменима. Угловой гарнитур легче всего просто купить, но можно изготовить и собрать самостоятельно. Зачем? У второго способа есть существенные плюсы:

  • Сделанная своими руками кухня обойдется вам в 2-3 раза дешевле фабричной. На рынке представлены фасады, ЛДСП, МДФ, фурнитура на любой вкус, а раскрой материала часто можно сделать в том же магазине;
  • Кроме того, можно самостоятельно сделать нестандартную кухню, которая будет точно соответствовать помещению и вашим требованиям по вместительности и дизайну;

  • И если вы все сделаете верно, то внешний вид, эргономичность и долговечность кухонного шкафа оправдает потраченное время и усилия. К тому же, этот труд будет для вас приятен и интересен, а близкие будут благодарны и горды!

В одной статье подробно описать все нюансы работы невозможно, если вы новичок, то советуем вам познакомиться с сайтом известного мастера-мебельщика Андрея Лаппо и заглянуть на канал Виталия Лужецкого на Youtube. А мы опишем общую последовательность, дадим советы, полезные ссылки, подборку видео, а также фото-примеры работ со сметами расходов. Пожалуй, с них и начнем.

Этап 1. Планирование — составление чертежей, продумывание дизайна, замеры

Итак, предположим, вы уже спланировали дизайн, цвет, дополнительные фишки (вроде тех же ящиков в цоколи) и место для своего будущего углового гарнитура. Дальше необходимо сделать замеры, а потом с полученными данными спроектировать чертеж.

Перед тем, как проводить замеры, следует определить комплектацию углового кухонного гарнитура, которая может включать в себя:

  • Угловую мойку и под нее тумбу;
  • Минимум по 2 тумбы слева и справа от тумбы с раковиной. Они могут быть нишами для встройки стиральной машины, посудомойки, варочной поверхности, а могут быть просто шкафами для хранения;
  • Верхние секции (2-5 и более шкафа);
  • Места для стационарной техники – холодильника, плиты и т.д.

Совет! Замеры по вертикали обязательно проводятся в трех точках – на середине, по плинтусу, под потолком. Это позволит нивелировать разницу замеров из-за кривизны стен.

Спроектировать, выполнить элементы и собрать кухню реально, даже если у вас есть только простейшая схема, нарисованная на миллиметровой бумаге или на листе тетради в клетку, где, к примеру, 1 клетка соответствует 10 см. Но лучше сделать продуманный чертеж, то есть полноценный трехмерный цветной проект, воспользовавшись специальной программой, например «PRO100».

Составляя чертеж, вы также должны будете учесть место врезки газовой трубы и место установки вытяжки (прохождения воздуховодной трассы). Схема или чертеж создаются с максимальными подробностями, после чего составляется карта раскроя материала. А для нее, в свою очередь, необходим перечень сборочных деталей по каждому модулю. Как правило, чтобы собрать шкаф, потребуются:

  • Верх;
  • 2 боковые стенки;
  • Низ;
  • Полки;
  • Фасады;
  • Задняя стенка из легкого, но прочного ДСП;
  • Кромка (с запасом в 12%).

И, конечно же, кухня должна иметь столешницу и фартук.

Этап 2. Закупаем материалы, делаем карту раскроя, деталировку и заказываем распил

Теперь нам нужно приобрести все необходимые материалы, составить карту раскроя и деталировку, а затем заказать распил. Раскроенный материал будет готов через 2-3 рабочих дня.

Читайте также:  Стулья и столы в кухонных гарнитурах

Совет! Распиловку лучше заказать в том же магазине, где вы купили ЛДСП, а не в другом месте. Это гораздо удобнее и дешевле – не нужно будет заказывать доставку по 2 раза.

Карта раскроя – это документация, отражающая, какие детали необходимо распилить из листа ДСП. Карта позволяет: увидеть, как можно разложить детали на листе, сколько остатков получится после раскроя, и определить какое количество материала вам потребуется для изготовления углового гарнитура своими руками.

Сделать карту раскроя можно самому в специальных программах, например, в программе Cutting, а можно заказать в том же магазине, где вы купите ЛДСП.

Нюансы при составлении карты кроя таковы:

  1. Навесные модули каркасной мебели лучше сделать из ДСП толщиной 16 мм.
  2. Для модулей, устанавливаемых внизу, на пол, используется ДСП 18 мм.
  3. Ширина навесных шкафов выбирается из стандартного модельного ряда – 200, 250, 300 мм и так далее (размеры кратны 50 миллиметрам).
  4. Чтобы сделать заднюю стенку из ДВП, нужно уменьшить ее габариты по сравнению с параметрами модуля на 4 мм.

Также на этом этапе нужно приобрести петли и подходящие по дизайну ручки.

Совет! Большинство мастеров предпочитают фурнитуру марки BLUM.

Этап 3. Подготовка поверхностей и инструментов

Сборка угловой кухни обязательно предусматривает подготовительный этап. Так, все поверхности, вдоль которых будет располагаться мебель, обязательно нужно сделать ровными, а стены в месте стыка гарнитура должны сходиться под прямым углом. Для того, чтобы собрать угловой гарнитур, потребуется не только проработанная детализированная схема, но и соответствующий инструмент:

  • Молоток;
  • Плоскогубцы;
  • Линейка-угольник;
  • Лобзик и циркулярная пила;
  • Рулетка;
  • Нож, шило;
  • Уровень;
  • Шуруповерт;
  • Перфоратор;
  • Шестигранный ключ для крепежа;
  • Сверла диаметром 4,5 мм, 7 мм, 8 мм;
  • Конфирматы (50х7) или саморезы 3х16, 3х30;
  • Фен или утюг для приклеивания кромки;
  • Кондуктор (не обязательно, но очень желательно! Сборка будет легкой и качественной).

Совет! Для установки конфирматов в соединяемых деталях вначале засверливаются отверстия, а затем шуруповертом вкручивается крепеж.

Этап 4. Собираем угловую тумбу

Когда чертеж будет полностью готов и уточнен, а все элементы для сборки – подготовлены, начинают самый ответственный этап – сборку угловой тумбы с мойкой. Ее всегда собирают первой, а потому процесс проводится с максимальной ответственностью и тщательностью. Затем уже на основе установленной угловой тумбы можно сделать готовый гарнитур, присоединяя к ней соответствующие элементы.

Основными конструкционными нюансами угловой тумбы являются:

  • Отверстие в столешнице (почти всегда эта тумба выполняется с мойкой);
  • Отверстия в боковой или задней стенке для прохождения трубопроводов, подающих воду к раковине, под отвод слива.

Эти отверстия необходимы, если угловая тумба с мойкой имеет задние и боковые стенки из ДСП или ДВП. Но возможен также и вариант, когда боковые стенки в этом элементе не предусматриваются, а жесткость обеспечивается специальными соединительными стойками.

Этап 5. Собираем остальные элементы кухонного гарнитура

После того, как угловая тумба будет собрана и установлена, можно будет сделать и остальные элементы, используя заранее выполненные чертежи. Последовательность действий в данном случае такова:

  1. Для сборки основного короба и боковых тумб отсортировываются нужные детали и в них намечаются места под крепежи.

  1. Панели скрепляются между собой, устанавливаются ножки и рельсы для выдвижных систем. Чтобы сделать легкой сборку элементов с выдвижными направляющими, нужно вначале собрать три стенки ящика, вставить в дно ДВП, а после этого закрепить фасад через эксцентриковую стяжку – так, чтобы втулка в боковой стенке захватывала шляпку шурупа с фасадной панели. Ролики на направляющих должны находиться сзади – это обязательно предусматривает чертеж. Уже собранный ящик помещают в шкаф, вставляя его туда под небольшим углом.

  • Деревянные дюбели, использующиеся в качестве крепежа в несквозных отверстиях, рекомендуется сажать на клей;
  • Стыки стенок ящиков можно обработать силиконом, чтобы ДСП не разбухало и не крошилось от влаги.

  1. Кромкование можно заказать у специализирующихся компаний вместе с распилом, а можно сделать самому. К видимым торцам ДСП приклейте кромку подходящего цвета, проглаживая ее утюгом в режиме глажки шелка, то есть на 2ке. Излишки кромки по краям обрежьте канцелярским ножом.

  1. Размечают плиту столешницы и обрезают ее. Стыки обязательно обрабатывают герметиком, а торцы – закрывают прочной металлической планкой.

  1. Навесные шкафы можно закреплять с помощью монтажной планки – одна ее часть закрепляется на стене, а вторая – с задней стенки шкафа. Однако чертежи могут предусматривать и привычные петли.

  1. Затем нужно установить фасады.

  1. Осталось врезать мойку и встроить технику в ниши.

  1. Завершающий этап сборки – это установка декоративных заглушек для крепежей и пластикового плинтуса, скрывающего зазор между стеной и столешницей.



Как сделать схему угловой кухни: делаем своими руками

Угловые кухни отличаются эргономичностью и стильным внешним видом, вписываются в помещения любой планировки и интерьера. Для миниатюрных квартир выбирают компактные Г-образные угловые кухни, для просторных помещений — П-образные варианты или кухни с трапециевидным углом. Чтобы сделать интерьер уникальным, некоторые предпочитают мастерить кухню своими руками. При этом важно обладать базовыми знаниями и умениями, которые позволят выбрать подходящий материал, правильно замерить габариты, продумать декор и наполнение. Рассмотрим подробно схему углового кухонного гарнитура с размерами и узнаем особенности изготовления.

  1. Кухонный гарнитур своими руками
  2. Снятие мерок
  3. Создание эскиза
  4. Размещение бытовой техники
  5. Размещение мебели
  6. Секции
  7. Вытяжка
  8. Как правильно производить замеры
  9. Раскрой материалов
  10. Как собрать
  11. Крепеж
  12. Декорирование
  13. Заключение

Кухонный гарнитур своими руками

Процесс изготовления кухни можно поделить на несколько этапов: замеры и создание эскиза, снятие мерок и подготовка конструкций, выбор материала и цветового решения.

Снятие мерок

Снятие мерок начинают со стены, вдоль которой будет стоять кухня. Далее измеряют габариты дверных и оконных проемов, высоту комнаты. При проектировании угловой кухни учитывают кривизну поверхности стен, соотношение уровня пола в разных точках. Если в кухне есть арки, углубления в стенах, эркеры и другие особенности, замеряют и их. Важно помнить о местах, где будут располагаться инженерные коммуникации (водопровод, газовое оборудование, электричество), а также вентиляционные отверстия и розетки. Рекомендуется составить проект прокладки труб, учитывать высоту расположения подводов электроэнергии.

Хозяева квартиры заранее продумывают, сколько напольных и навесных ящиков будет в кухне, каков их размер, тип открывания двери. Отмечают, в какое направление она будет открываться — правое или левое, с какой стороны будет расположена. Для маленьких кухонь выбирают откатные двери, для просторных — распашные.

Внимание! Специалисты по изготовлению мебели советуют сразу записывать габариты мебели в блокнот или телефон, не держать цифры в уме. Бывают случаи, когда из-за погрешности в 1-2 см приходится переделывать всю кухню.

Создание эскиза

Изготовление любой мебели начинается с создания эскиза. Для этого пригодятся навыки по черчению или специальные компьютерные программы, например, «КЗ-Мебель» или «Базис-мебельщик». С их помощью создают и проектируют кухни и другую мебель любой сложности. При составлении схемы угловой кухни учитывают индивидуальные особенности помещения. Можно посмотреть эскиз будущего гарнитура в 3D-модели, поэкспериментировать с расстановкой мебели, цветом и декором.

Важно отразить в плане то, где будет стоять бытовая техника: плита, холодильник, посудомоечная, кофемашина и др. Заранее определяют, сколько шкафов будет в кухне, какого размера и наполнения. Если кухню своими руками делают впервые, лучше выбирать простые конструкции, которые легко изготовить, собрать и установить.

Размещение бытовой техники

Основное правило размещения бытовой техники на угловой кухне — создание рабочего треугольника. Холодильник, плита и мойка должны образовывать между собой его вершины. Это соответствует принципам эргономики, позволяет получить удобную и безопасную рабочую зону. Рекомендуемое расстояние между техникой и раковиной — не более 1,2 м. В противном случае уходит много времени на перемещение по кухне.

Опытные хозяйки рекомендуют размещать духовой шкаф на уровне глаз. Это удобно, не нужно наклоняться по несколько раз во время приготовления блюда. Холодильник располагают подальше от батареи и других источников тепла. Если на кухне есть барная стойка, под ней можно установить компактную морозильную камеру. Такой прием экономит место, что особенно актуально для малогабаритных кухонь. Плиту размещают возле рабочей столешницы, подальше от холодильника, дверного проема и окна со шторами.

Внимание! Рекомендуется заранее продумать размещение мелкой бытовой техники. Для хранения блендера, миксера и тостера используют выкатные полки-карусели, их располагают в нижнем угловом шкафу. Кофемашину, микроволновую печь и чайник размещают на столешницах или ставят на специальные настенные полки-органайзеры.

Размещение мебели

Угловую кухню располагают в противоположном от окна углу. Столешницы, шкафы и полки устанавливают вдоль двух противоположных стен. Важно помнить, что допустимая высота установки навесных шкафов — 2,1 м, ширина столешницы — около 600 см. Расстояние от пола до поверхности шкафа составляет примерно 850 см. Главное, при размещении учитывать рост хозяйки: если она невысокая, то и навесные шкафы не устанавливают под потолком, а опускают на 10-15 см ниже. В противном случае придется каждый раз взбираться на табуретку, чтобы дотянуться до верхней полки шкафа и достать нужные продукты или бытовые принадлежности.

Обеденную зону устанавливают в углу возле окна или у свободной стены, это зависит от планировки и площади кухни. В качестве обеденной группы используют кухонные уголки, диваны и софы, табуретки, стулья и скамьи. Для небольшой кухни выбирают квадратные или прямоугольные столы, для просторных — овальные или круглые. Если семья состоит из 2-3 человек, вместо стола используют барную стойку.

Секции

Кухня состоит из верхних и нижних секций. Верхний ряд — это навесные полки и шкафы, в них хранят легкие кухонные принадлежности, текстиль, продукты. Иногда верхние секции используют и в декоративных целях — размещают на них картины, чайные сервизы, вазы. В углу гарнитура устанавливают многоярусную полку-карусель — она вместительна и эргономична. Нижний ряд состоит из напольных шкафов. Они предназначены для хранения крупногабаритной посуды и техники, запасов продуктов. Глубина нижнего ряда соответствует размерам столешницы — 500-600 мм.

Внимание! Помимо верхних и нижних секций, в угловой кухне размещают отдельные модули: буфеты, комоды, шкафы-пеналы. Особенно актуально такая мебель смотрится в старинных или винтажных интерьерах. В буфетах хранят столовые сервизы, в комодах — декор и кухонный текстиль. Шкафы-пеналы благодаря компактным размерам используют для хранения продуктов и мелкой посуды.

Вытяжка

Кухонную вытяжку размещают над варочной поверхностью, реже — над рабочей столешницей. Расстояние от вытяжки до плиты должно быть не менее 70 см, при этом ширина вытяжки — на 5-10 см больше ширины варочной поверхности. Для угловых кухонь актуальны куполовидные или Т-образные модели. Они имеют открытую рабочую панель, подходят под современные и классические интерьеры. Пользуются спросом выдвижные модели — левосторонние или правосторонние вытяжки. Перед установкой важно убедиться, что выдвигаться она будет без проблем.

Внимание! Как из прямой кухни сделать угловую? Для этого необходимо соединить угол кухни в линейный модуль. Важно предварительно сделать замеры, чтобы обновленный гарнитур вместился в помещение.

Как правильно производить замеры

Специалисты рекомендуют использовать для замера рулетку со стальным полотном. Лучше взять в напарники еще одного человека, чтобы было удобно дотянуться до каждого угла. Во многих домах неровные стены, поэтому замеры производят на трех уровнях высоты — 150, 850 и 2000 мм от уровня пола. В схеме должны быть указаны расстояния от пола и от каждой стены. Если бытовая техника встраиваемая, важно заранее определить ее размеры и записать на отдельном листке.

Раскрой материалов

Перед тем как приступать к раскрою кухни с размерами, важно определиться не только со схемой углового шкафа для кухни, но и с материалом изготовления. Мастера выбирают:

  1. Листы МДФ. Они отличаются прочностью и долговечностью, не деформируются из-за перепадов температур, состоят из экологически чистых компонентов. МДФ не выгорает на солнце, устойчив к чистящим средствам.
  2. Листы ДСП. Они дешевле, однако материал не может похвастаться чистым составом и долгими сроками службы. ДСП используют преимущественно для изготовления кухонь класса эконом.

После выбора материала приступают к карте раскроя. Это документ с информацией о том, какие детали требуется распилить из листа. Карта раскроя показывает, как можно разместить элементы, сколько материала останется. Сделать ее можно самостоятельно на компьютере в программе Cutting или заказать в магазине, где приобретали материал. В карте раскроя указывают размеры каждого шкафа, определяют габариты верха, низа, боковых стенок, кромки, полок и фасада.

Как собрать

Для начала проверяют наличие всех инструментов и материалов. Потребуются шуруповерт и перфоратор с набором разных буров, а также шестигранники, линейки и строительный уровень. Приобретают молотки, саморезы и плоскогубцы, а также утюг для разглаживания кромки.

Процесс сборки кухонных шкафов выглядит так:

  1. Боковую полку устанавливают торцом вверх и проделывают в ней 3 сквозных отверстия (одно посередине и 2 на расстоянии 40 мм от края) с верхней и нижней стороны под деревянные шпатели.
  2. К боковым доскам с помощью саморезов присоединяют крестообразные крепления для дверей. Если шкаф будет оснащен выдвижными механизмами, далее закрепляют рельсы.
  3. Присоединяют к коробу вторую стенку и получают кухонный шкаф. Проверяют его на симметричность, погрешность не должна составлять более 2 мм.
  4. Ко дну шурупами присоединяют ножки, при необходимости регулируют их высоту. Если шкафы навесные, сзади прикрепляют настенную фурнитуру.

После сбора ящиков приступают к установке столешницы. Ее укладывают на шкафчики, оставляя расстояние до стены 3-5 мм. Монтируют столешницу специальными креплениями, зазор декорируют мебельным плинтусом. В углах (в зоне стыка столешниц) помещают металлические планки — они маскируют щель. На завершающем этапе с помощью утюга приклеивают мебельную декоративную кромку.

Крепеж

Сначала крепят нижний ярус кухонного гарнитура, начиная от угла помещения. На стене делают разметку, расстояние между полом и цоколем — не менее 10 см. Важно помнить, что зазоры между шкафами должны быть минимальными. Если пол неровный, рекомендуется приобрести регулируемые ножки, чтобы было легче подобрать оптимальную высоту кухни.

Чаще всего кухонные шкафы крепят к стене с помощью специальных «ушек». Это металлическая деталь, одна сторона которой крепится к ящику, а вторая к стене. К преимуществам такого крепежа относят простоту и небольшую стоимость, к недостаткам — невозможность в дальнейшем регулировать высоту шкафов.

Более распространенный и практичный способ крепежа — с помощью регулируемых навесов. В короб монтируют навесы, закрепленные на монтажной планке. Таким образом, короб можно регулировать вниз-вверх или назад-вперед. Стоят регулируемые навесы дороже «ушек». Верхнюю секцию навешивают не ниже 600 мм от уровня столешницы, периодически выравнивая шкафы с помощью строительного уровня.

Декорирование

Дизайн играет не меньшую роль, чем схема стандартных размеров кухонного гарнитура, выбор материала, процесс замера, сбора и монтажа. Продумывают цветовую гамму на этапе составления чертежа. Для маленьких помещений выбирают белый цвет и его оттенки — сливочный, слоновой кости, жемчужный. Белый цвет визуально увеличивает пространство, делает его более свежим. Для больших кухонь или просторных квартир-студий цветовых ограничений нет.

Чтобы придать кухне нарядный глянцевый эффект, фасады красят эмалевой краской. Это доступный и экологичный материал, среди всех цветов легко подобрать подходящий под тот или иной интерьер. Также используют ламинирование фасадов (горячее прессование), при котором кухня приобретает блестящий и светоотражающий эффект. Глянцевые кухни просты в уходе, выглядят оригинально. Если глянец не нравится, выбирают матовые фасады — они создают камерную и уютную атмосферу. Благодаря пористой поверхности на матовом гарнитуре менее заметны следы от рук и еды.

Внимание! Сделать кухню стильной и уникальной поможет фурнитура: ручки, кромки, рейлинги. Классический гарнитур украсят необычные витиеватые ручки с эффектом «под бронзу», кухню в стиле минимализм — линейные или фигурные строгие варианты. Также украшением послужат крючки и металлические рейлинги — на них размещают специи, полотенца, кружки, столовые приборы.

Заключение

Делаем кухню своими руками — расчет и проектирование гарнитура начинается с определения габаритов. С помощью рулетки определяют размеры кухни, переносят их на бумагу или в компьютерную программу-конструктор. Устанавливают габариты верхних и нижних шкафов, выбирают материал и фурнитуру, заказывают листы ДСП или МДФ. Перед сбором и крепежом кухни важно подготовить подручные инструменты: шуруповерт, саморезы молоток, рулетку, строительный уровень.

При проектировании соблюдают правила эргономики, заранее продумывают место размещения другой мебели и бытовой техники. Не забывают и про дизайн — от выбора цветовой гаммы и декора зависит не только внешний вид кухни, но и настроение домочадцев.

Ссылка на основную публикацию